knowledge
Tokoh / Tempat / Peristiwa / Organisasi / Karya / Konsep
Explore recently updated entries.
Tempat
Nahm ialah restoran di Bangkok dengan masakan Thai dan Thai kontemporari, disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Menu rasa chef Pim Techamuanvivit menampilkan cita rasa dari seluruh Thailand, menggabungkan kreativiti dengan tradisi wilayah.
Tempat
Tempat
苏州金普顿竹辉酒店1层的创新苏州菜与淮扬菜餐厅，沿用1990年代老竹辉饭店中餐厅之名，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Tempat
GOAT ialah restoran Thai kontemporari di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Bahagian dalamnya menggunakan warna berinspirasi Portugis dan ruang bersiling tinggi; menunya menggabungkan unsur masakan Thai, Cina dan Barat.
Tempat
Mingles 是首尔江南区的韩国菜餐厅，主厨 Mingoo Kang 以韩式发酵元素演绎现代品尝菜单；米其林三星，2026黑珍珠三钻。
Tempat
无锡君来湖滨饭店27、28楼的江南菜餐厅，360度尽览蠡湖湖光山色，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Restoran Thai kontemporari di Bangkok, dengan dua bintang MICHELIN dan satu berlian Black Pearl pada 2026.
Tempat
Tempat
Tempat
位于新加坡 Mondrian Duxton 的智利与创新料理餐厅，以智利与日本食材融合的南太平洋主题菜单见长；列入《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。
Tempat
新荣记位于台州临海临海大道239号的旗舰店，以台州菜为主，Jaya操刀设计、历时数年建成；2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。
Tempat
Restoran Thai kontemporari di Bangkok, tersenarai dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Restoran Cina gaya Korea di Seoul yang dikenali dengan teknik Kantonis dan masakan wilayah China; menerima satu bintang baharu dalam Panduan MICHELIN Seoul & Busan 2024.
Tempat
Tempat
鹿鸣春饭店（总店）是沈阳和平区十一纬路的辽菜老字号，1929年创立，国家级非遗「辽菜传统烹饪技艺」保护单位，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
新加坡滨海湾金沙购物商场Galleria层的希腊海鲜餐厅，设开放式厨房与鱼市展台；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
新梅华旗下江南雅厨在苏州金鸡湖李公堤的门店，主打本帮菜，每间包厢可览湖景，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Tempat
Mia ialah restoran kontemporari di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Rakan chef Top dan Michelle bersama-sama membentuk hala tuju dapur dan suasana ruang makan; masakan Eropah moden menggabungkan pengaruh Asia.
Tempat
Tempat
Gaggan ialah restoran inovatif di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Ulasan rasmi menggambarkannya sebagai pengalaman dramatik masakan India progresif, disusun dengan rasa berani dan penceritaan dalam hidangan.
Tempat
alla prima是首尔江南区的创意菜餐厅，以保留食材本味与香草蔬菜的平衡见长；米其林二星，2026黑珍珠一钻。
Tempat
Tempat
上海黄浦区茂名南路锦江饭店锦楠楼内的板前蟹宴餐厅，由成隆行与九道合作开设、上海首家板前蟹宴，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Tempat
Restoran sushi di Bangkok, tersenarai dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.
Tempat
Tempat
新荣记2005年开业的台州椒江区中心大道411号门店，品牌历史最悠久，主打东海海鲜与台州特色菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。
Tempat
潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）是广东汕头的现代潮菜餐厅，由潮菜研究者张新民主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。
Tempat
AVANT ialah restoran masakan moden di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Chef dari Singapura menggabungkan teknik tradisional dan moden serta menggunakan bahan Jepun dengan teliti.
Tempat
Restoran Jepun di Kyoto, menerima satu bintang buat kali pertama pada 2024.
Tempat
上海徐汇区淮海中路嘉华中心内的创意日式烧肉餐厅，和牛全部来自大连雪龙牧场，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Esora ialah restoran di Singapura yang tersenarai dalam kelompok restoran satu bintang MICHELIN Guide Singapore 2025. Senarai penuh edisi tersebut diterbitkan pada 24 Julai 2025.
Tempat
Tempat
Alma ialah restoran di Singapura yang tersenarai dalam kelompok restoran satu bintang MICHELIN Guide Singapore 2025. Pengiktirafan bintang ini merujuk kepada edisi 2025.
Tempat
Tempat
Restoran India kontemporari di Bangkok, dinaikkan kepada dua bintang MICHELIN pada 2024; dua berlian Black Pearl pada 2025 dan satu pada 2026.
Tempat
Tempat
7th Door是首尔江南区的当代韩国菜餐厅，主厨Kim Dae-chun以发酵与熟成为主题；米其林一星，2026黑珍珠一钻。
Tempat
Tempat
上海静安区苏河湾万象天地慎余里的徽菜餐厅，2023年开业，被沪上食客誉为“徽菜天花板”，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
苏州洲际酒店27层的潮州菜餐厅，可览金鸡湖景，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Tempat
Tempat
Tempat
上海静安区乌鲁木齐北路街角的西班牙菜餐厅，以进口海鲜见长，招牌西班牙海鲜烩需预订，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）是位于上海外滩5号4层的美式牛排馆，选用澳洲和牛并供应新奥尔良风味菜品，2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Tempat
Tempat
Aksorn ialah restoran Thai di Bangkok yang disenaraikan dengan satu bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026. Chef David Thompson mengkaji sejarah masakan Thai, membina semula hidangan daripada buku masakan pertengahan abad ke-20 dan menghidangkan lauk utama untuk dikongsi secara tradisional.
Tempat
Restoran Jerman kontemporari di Bangkok, tersenarai dengan tiga bintang dalam MICHELIN Guide Thailand 2026.