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Black Pearl Restoran Rehberi
Meituan'ın yıllık restoran rehberi ve listelediği restoranlar.
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岷山饭店·THE RIVER HOUSE西餐厅
成都岷山饭店21楼的欧陆菜餐厅,菜式为经典欧洲风格并使用本地食材,2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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檐庭 Yan Garden by Chef Fei 北京前门文华东方酒店
北京前门文华东方酒店内的潮州菜餐厅,坐落修复的历史四合院内,2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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上海滩餐厅(BFC外滩金融中心店)
上海滩餐厅(BFC外滩金融中心店)是位于上海外滩BFC北区N3栋五层的江浙创意菜餐厅,坐拥浦江景致;2025与2026黑珍珠指南均获一钻。
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1996川菜·主厨餐厅
北京朝阳区将台洼的川菜餐厅,隶属眉州东坡旗下,米其林指南入选餐厅(连续三年),2025黑珍珠一钻、2026黑珍珠二钻。
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家全七福酒家(丰盛商业中心店)
家全七福酒家(丰盛商业中心店)是位于上海静安区威海路500号的粤菜餐厅,2026黑珍珠餐厅指南一钻,招牌包括七福脆皮鸡与片皮乳猪。
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Ling Long(上海总会店)
Ling Long 是上海外滩华尔道夫酒店内的创意菜餐厅,主厨刘禾森以欧洲技法演绎新派中式料理;米其林一星,2026黑珍珠二钻。
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Les Alchimistes
东京白金台的当代法餐厅,主厨 Kenichi Yamamoto 执掌,招牌海胆菊芋泡沫,2013年起保持米其林一星,2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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Seroja
Seroja是位于新加坡Duo Galleria的马来西亚当代菜餐厅,由主厨Kevin Wong于2022年开设;《米其林指南新加坡版》2026年列为二星餐厅,2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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L'Effervescence
东京港区西麻布的当代法餐厅,主厨生江史伸以「一坐一隆」待客,招牌「Artisanal Vegetables」,2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。
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LA TABLE de Joël Robuchon Restaurant
东京恵比寿花园广场内的当代法餐厅,「休闲版 Joël Robuchon」,2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。
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Quintessence
东京品川御殿山的法餐厅,主厨岸田周三以食材、火候、调味三要素为核心;米其林三星,2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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鮨 青木(银座店)
东京银座的江户前寿司店,源自1972年京都创业的「なか田」,现任店主青木利胜。季节限定寿司丰富;2025黑珍珠餐厅指南一钻。
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寿司 健
东京银座7丁目的寿司店,店主渡边健2022年4月开业,omakase约33,000日元起,2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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赤坂 四川飯店
赤坂 四川飯店是位于东京千代田区平河町全国旅馆会馆5、6楼的四川菜餐厅,陈氏三代经营;黑珍珠餐厅指南2025、2026年均为二钻。
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鸿桃轩(滨海湾宾乐雅臻选酒店店)
鸿桃轩(Peach Blossoms)是位于新加坡滨海湾宾乐雅臻选酒店5层的新加坡风味中餐厅,由行政总厨Edward Chong主理;2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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鮨然(新加坡店)
鮨然(Sushi Zen)是新加坡 Teck Lim Road 上仅有八席吧台的寿司餐厅,主厨来自北京、受训于日本;2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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Zén
Zén是位于新加坡Bukit Pasoh Road老店屋内的欧洲现代料理餐厅,由主厨Björn Frantzén创办;米其林指南新加坡版2026年列为三星餐厅,黑珍珠餐厅指南2025、2026年获评一钻。
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Pangium
Pangium是位于新加坡植物园加洛普入口的娘惹菜餐厅,由主厨Malcolm Lee主理;《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅,2026黑珍珠餐厅指南一钻。
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飘香 广尾店
东京涩谷区广尾的四川菜餐厅,主厨井桁良樹为成都松雲門派正统继承人;官网称连续三年获米其林一星,2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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Florilège
东京麻布台之丘的法餐厅,主厨川手寛康以蔬菜为中心的植物性料理闻名,全员围坐13米大长桌用餐。米其林二星并持绿星;2025、2026黑珍珠均为一钻。
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Odette
Odette是位于新加坡国家美术馆的现代法国菜餐厅,由主厨Julien Royer主理;《米其林指南新加坡版》2026年列为三星餐厅,2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。
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Esquisse
东京银座皇家水晶大楼9楼的法餐厅,2012年开业,行政主厨 Lionel Beccat。米其林二星;2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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夏苑(新加坡丽思卡尔顿美年酒店)
新加坡丽思卡尔顿美年酒店内的粤菜餐厅,环绕花园的现代空间,海鲜菜品尤为出色;获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星,黑珍珠一钻。
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Waku Ghin(滨海湾金沙店)
Waku Ghin(滨海湾金沙店)位于新加坡滨海湾金沙购物商场2层,是设主餐厅、包间与主厨餐桌的日本现代料理餐厅;获米其林一星及黑珍珠餐厅指南一钻(2025、2026)。
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The INNOCENT CARVERY
位于东京港区西麻布的和牛烧肉餐厅,附设和牛分割工坊,两种用餐形式呈现顶级和牛,2026黑珍珠餐厅指南一钻。