knowledge
Tiếng Việt

Nhân vật / Địa điểm / Sự kiện / Tổ chức / Tác phẩm / Khái niệm

Tìm kiếm · Page 484

50001 mục

Địa điểm

REIF Japanese Kushiyaki - Dubai Hills

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

REIF Japanese Kushiyaki - Dubai Hills是2023年开业的分店，位于迪拜Dubai Hills新兴街区，延续串烧日料并融入国际创意，2026年列入《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

LIGИUM

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · County Galway, Ireland

LIGИUM位于爱尔兰戈尔韦郡Bullaun，主厨Danny Africano以明火木烧技法融合爱尔兰与意大利食材，2025年获米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Don Juan II

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十六区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十六区塞纳河右岸的现代料理餐厅，米其林星级，设于面对埃菲尔铁塔的装饰艺术风格游艇上。主厨 Frédéric Anton 精选其招牌创作，如咖喱香蟹肉与龙虾意饺。

Địa điểm

Plénitude - Cheval Blanc Paris

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市一区，法兰西岛大区，法国

Plénitude 位于巴黎市一区 Cheval Blanc 酒店内，主厨 Arnaud Donckele 以「新古典料理」驰名，米其林三星，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。

Địa điểm

Sushi B

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市二区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市二区、临近 Louvois 广场的日本料理餐厅，价位 €€€€，仅设 8 个座位。主厨以手术刀般的精准处理极鲜食材，酱油与芥末使用克制，列入 2025 巴黎星级名单。

Địa điểm

estiatorio Milos

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜朱美拉棕榈岛Atlantis The Royal的希腊海鲜餐厅，海鲜每日从地中海空运；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

AT

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市五区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎五区拉丁区的创意料理餐厅，米其林星级名店。主厨 Atsushi Tanaka 以极简空间与单一季节性套餐呈现前卫艺术化料理。

Địa điểm

Il Luogo di Aimo e Nadia

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市

米兰的Italiana contemporanea, Moderna餐厅，逾六十年米兰餐饮界的中坚；主厨 Alessandro Negrini 与 Fabio Pisani 以当代方式呈现意大利各地风土，招牌“心中之菜”包括硬质小麦意面配鲜葱、辣椒、橄榄油与利古里亚罗勒。

Địa điểm

Divellec

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市七区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市七区的海鲜料理餐厅，由 Jacques Le Divellec 创立于1983年、现由 Mathieu Pacaud 主理，菜单随潮汐更迭；米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，目前暂时闭店。

Địa điểm

All'Oro

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市

罗马的Creativa, Italiana contemporanea餐厅。Riccardo Di Giacinto 将拉齐奥和意大利经典菜式拆解重组，例如以创意形式呈现 Carbonara、羊肉和提拉米苏。

Địa điểm

L’Olivo at Al Mahara

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜帆船酒店内被水族缸环绕的意大利菜餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单；呈现卡普里母店招牌菜并加入本地演绎，现因装修停业至2027年末。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Nomicos

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十六区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎十六区 16 avenue Hubert-Germain 的现代料理餐厅，主厨 Jean-Louis Nomicos 出身马赛近郊、曾多年执掌 Lasserre；列入米其林指南法国2025星级名单。

Địa điểm

L'Archeste

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十六区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十六区 79 rue de la Tour 的现代料理餐厅，米其林一星；主厨曾在 Hiramatsu 任职十八年，以每日更替的套餐演绎精准而贴合季节的法式料理。

Địa điểm

Ballyfin

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · County Laois, Ireland

Ballyfin位于爱尔兰Laois郡Ballyfin Demesne庄园酒店内，以顶级食材呈现现代料理。主厨Richard Picard-Edwards团队于2025年获得米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Shabestan

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜 Deira Creek Radisson Blu 酒店的波斯餐厅，可眺望迪拜河与旧城，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Il Borro Tuscan Bistro Dubai

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜朱美拉 Al Naseem 度假区海龟泻湖旁的意大利餐厅，主打托斯卡纳传统菜，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

REIF Japanese Kushiyaki - Dar Wasl

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

REIF Japanese Kushiyaki - Dar Wasl是迪拜Al Wasl住宅区的串烧主题日料店，菜品高性价比，2026年列入《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Granite

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市一区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市一区卢浮宫附近的现代料理餐厅，米其林星级。主厨在料理中融入细腻的日本元素，如 koshihikari 米配煎扇贝、umeboshi 梅干配 Racan 鸽肉，主打本地食材。

Địa điểm

Lucas Carton

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市八区玛德莱娜广场、自19世纪中叶营业的传奇餐厅，保留 Majorelle 木作装饰，新团队由 Cyril Lignac 带领，列入《米其林指南法国版2025》星级名单。

Địa điểm

Le Faham

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十七区，法兰西岛大区，法国

Le Faham 位于巴黎十七区 Batignolles，米其林指南标注现代料理、价位€€€；主厨 Kelly Rangama 与糕点师 Jérôme Devreese 以留尼汪兰花 faham 命名，菜式活力四射而克制有度。

Địa điểm

GLORIE

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

GLORIE 位于德国汉堡，米其林一星经典·现代料理餐厅：藏于 100/200 Kitchen 夹层的「店中店」，以「老派经典、重新演绎」为理念提供纯单点菜式。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Pierre Gagnaire

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

Pierre Gagnaire 位于巴黎市八区 rue Balzac，主厨以探索性作者料理闻名，餐厅自 1996 年起获米其林三星，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。

Địa điểm

L'Atelier de Joël Robuchon

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜DIFC的现代法餐L'Atelier de Joël Robuchon，列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单；延续品牌开放式厨房与红黑配色，舒芙蕾甜点尤为出色。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

The Guild

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜DIFC的Meats and Seafood餐厅，位于ICD Brookfield Place，致敬热闹的纽约餐坊文化；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Acquolina

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市

罗马的Creativa, Mediterranea餐厅。主厨 Daniele Lippi 以广义地中海风味构思料理，菜单分别探索海洋与陆地食材，并以甜点收尾。

Địa điểm

Nhome

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市一区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎一区 41 rue de Montpensier、面对皇家宫殿的创意料理餐厅，主厨 Matan Zaken 在拱形地窖的单一同桌设席；列入米其林指南法国2025星级名单。

Địa điểm

Agapé

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十七区，法兰西岛大区，法国

Agapé 位于巴黎十七区，由主厨 Yoshi Nagato 主理的现代料理餐厅，氛围温馨私密，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单。

Địa điểm

David Toutain

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市七区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市七区的创意料理餐厅，诺曼底主厨 David Toutain 以惊喜菜单呈现技法与风味兼顾的作者料理；米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€。

Địa điểm

Sur Mesure par Thierry Marx

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Paris, France

Sur Mesure par Thierry Marx 位于巴黎一区 Mandarin Oriental 酒店内，主厨 Thierry Marx 以创意料理见长，2023 年度《米其林指南法国版》授予其二星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Middle Child

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜 Alserkal 艺术区的餐厅兼熟食店与食谱书店，2026版《米其林指南迪拜版》新晋必比登推介。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Astrance

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十六区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎十六区的创意料理餐厅，米其林一星。主厨 Pascal Barbot 设址于 Joël Robuchon 经营 Jamin 的传奇旧址，料理融合亚洲风味与植物元素。

Địa điểm

Horto

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市

米兰的Moderna, Biologica餐厅，米其林一星；Norbert Niederkofler 将可持续理念带到米兰，三条品尝菜单围绕伦理、湖鲜与蔬食展开，食材均取自市区一小时车程内，露台可眺望大教堂与斯福尔扎城堡。

Địa điểm

Zeik

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

Zeik位于德国汉堡，主厨Maurizio Oster与Mirco Brunßen以本地食材打造植物性为主的北德现代料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Le Clarence

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

Le Clarence 位于巴黎八区一座1884年豪邸内，米其林二星餐厅，指南标注创意料理、价位€€€€；主厨 Andrea Capasso 以陆海搭配与连环“卫星”小碟铺陈主题，周二至周六营业。

Địa điểm

Sexy Fish

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜 DIFC 的日本料理与亚洲料理餐厅，以 Damien Hirst 章鱼雕塑和海底主题空间著称，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Géosmine

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十一区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十一区 Oberkampf 的创意料理、现代料理餐厅，米其林星级。店名取自新耕泥土的芬芳；萨尔特省出身的主厨 Maxime Bouttier 在两层城市宅邸中呈献以季节为节奏的精炼品尝菜单。

Địa điểm

Ramen Hisa

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

Ramen Hisa是迪拜歌剧院广场层的拉面专门店，榻榻米座位需脱鞋入席，由主厨Hisao Ueda主理，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Ibn Albahr

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜棕榈岛 Club Vista Mare 的黎巴嫩海鲜餐厅，设临海露台与鲜鱼柜台，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Louis

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Paris, France

Louis 是位于巴黎第9区 rue de la Victoire 的现代料理餐厅，《米其林指南法国版2022》将其列为一星餐厅。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Konjiki Hototogisu

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜酋长购物中心内的日式拉面店，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介；主打招牌酱油拉面，价位亲民，不接受预订但吧台常有空位。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Accents Table Bourse

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市二区，法兰西岛大区，法国

Accents Table Bourse 位于巴黎二区，由日籍店主兼糕点主厨 Ayumi Sugiyama 主理的现代料理餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单。

Địa điểm

Pertinence

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市七区，法兰西岛大区，法国

Pertinence 位于巴黎市七区 Champ-de-Mars 附近，主厨 Ryunosuke Naito 与 Kwen Liew 四手联袂呈现市集料理，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。

Địa điểm

The Artisan

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜DIFC华道夫酒店内的意大利菜餐厅，菜单涵盖意大利各地风味，自制新鲜意面是一大招牌；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Atlantic Restaurant

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

Atlantic Restaurant 位于德国汉堡阿尔斯特河畔的奢华 Atlantic 酒店内，米其林一星当代法式料理餐厅：主厨 Fokke Mick 以优质食材呈献「Identité」菜单与素食版「Flora」。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Datil

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市三区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市三区的现代料理餐厅，主厨 Manon Fleury 秉持尊重自然、短链采购与零浪费理念，以植物食材为主角；米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€。

Địa điểm

NESO

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市九区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎九区 3 rue Papillon 的创意料理餐厅，主厨 Guillaume Sanchez 以火候鲜明、平衡有力的料理和黑色与金色交织的艺术化空间著称；列入米其林指南法国2025星级名单。

Địa điểm

Achilli al Parlamento

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 拉齐奥大区 · 罗马市

罗马的Creativa, Contemporanea餐厅。餐厅毗邻意大利议会，保留获奖酒窖的渊源。主厨提供两种品尝菜单和创意单点，善于以蔬菜发展风味；酒款可按杯选择，入口另设较轻松的小馆。

Địa điểm

Maya Bay

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜的亚洲料理餐厅，位于Jumeirah Al Naseem酒店，涵盖日本、泰国与中国菜；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Hutong

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜 DIFC 的中餐厅，沿丝绸之路脉络呈现中国北方与新疆风味，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Sea Fu

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜四季酒店的海鲜与亚洲料理餐厅，露台看日落一绝，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN