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The Modern
The Modern 是位于纽约现代艺术博物馆（MoMA）内 9 W. 53rd St. 的当代料理餐厅，俯瞰雕塑花园，2025 年列米其林二星。
餐廳 · 第 13 頁
具體的餐廳門店。
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Meju
位于纽约皇后区 Long Island City 的韩国料理餐厅，藏在韩式小菜店后方，主厨 Hooni Kim 以多年熟成的韩国发酵食材构建套餐，2025年获米其林一星。
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Malagón Mercado y Taperia
Malagón Mercado y Taperia 位于查尔斯顿 King 街附近，是主厨 Juan Cassalett 主理的西班牙塔帕斯餐厅，2026年获米其林一星。
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Saga
Saga 位于纽约金融区装饰艺术风格摩天楼高层，由主厨 Charlie Mitchell 主理，以私密餐室与城市景观搭配当代品尝菜单，现为米其林二星。
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Essential by Christophe
Essential by Christophe 是主厨 Christophe Bellanca 在纽约上西区经典联排住宅底层的当代法餐厅，2025年获米其林一星，以法式技法结合亚洲风味的精致料理著称。
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Atera
Atera 位于纽约曼哈顿 Tribeca，客人围坐宽敞的 U 形开放式厨房吧台，品尝菜单以精准平衡的当代料理见长，2025年获《米其林指南纽约市版》二星。
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Mountain Hub Gourmet
Mountain Hub Gourmet位于德国慕尼黑机场希尔顿酒店内，提供现代创意料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 MICHELIN Guide页面于2026年10月30日将其标注为暂时停业。
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BODENDORF'S
BODENDORF'S 位于德国 Sylt/Tinnum 的 Landhaus Stricker 内，由 Holger Bodendorf 与 Denis Brühl 主理，主打法式现代与时令料理，六至九道式菜单；2026年米其林一星。
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Masa
位于纽约曼哈顿 Columbus Circle 时代华纳中心的日本料理餐厅，主厨 Masa Takayama 在柏木吧台呈现奢华 omakase，2025年《米其林指南纽约市版》列为二星。
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The Four Horsemen
The Four Horsemen 是位于布鲁克林 Williamsburg 295 Grand St. 的餐酒吧，由 James Murphy 共同持有，2025 年列米其林一星。
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Eleven Madison Park
Eleven Madison Park 是主厨 Daniel Humm 在纽约麦迪逊广场旁主理的当代植物性料理餐厅，2025年获米其林三星，以极致精准的服务与大胆的纯素高级料理愿景著称。
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Rezdôra
Rezdôra 位于纽约曼哈顿 Flatiron 区，专注意大利艾米利亚-罗马涅地区料理，以手工意面为核心，2023年起获米其林一星。
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33 The Homend
赫里福德郡Ledbury的餐厅33 The Homend由James与Elizabeth Winter夫妇经营，主厨独自掌勺呈现质朴美味的现代英式料理，2025年获米其林一星。
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Joo Ok
位于纽约 Koreatown 一栋大楼16层的现代韩国料理餐厅，2025年获米其林二星，主厨申昌浩（Chang-ho Shin）以韩屋式空间与当代韩国品尝菜单著称。
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Dirt Candy
Dirt Candy 是主厨 Amanda Cohen 在纽约下东区主理的素食餐厅，以极具创意的蔬菜料理著称，2025年获米其林一星，单一品尝菜单随季节频繁更迭。
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Mari
位于纽约曼哈顿 Hell's Kitchen 的韩国料理餐厅，主厨 Sungchul Shim 以韩语"卷"为名，将手卷吧台重构为品尝菜单，2025年获米其林一星。
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Tatsu Dallas
Tatsu Dallas 位于得克萨斯州达拉斯 Deep Ellum 的 Continental Gin Building 内，是仅设 10 个吧台座位的江户前寿司店，获《米其林指南》2026 年版一星。
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Tempura Matsui
Tempura Matsui 是位于纽约中城 222 E. 39th St. 的日式天妇罗餐厅，吧台可看主厨现场炸制，2025 年获米其林一星。
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Jōji
位于纽约 One Vanderbilt 大楼底部、紧邻 Grand Central 的日式寿司餐厅，2025年获米其林一星，以长序列 nigiri omakase 与日本采购的优质海产著称。
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Lamm Rosswag
Lamm Rosswag 位于德国 Vaihingen an der Enz 的历史旅店，由 Ruggaber 夫妇主理的现代创意料理；获2026年《米其林指南德国版》一星。
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Daniel
Daniel 是主厨 Daniel Boulud 在纽约上东区开设的同名法餐厅，经营逾30年，2025年获米其林一星，以正式优雅的空间与融合广泛灵感的法式技法著称。
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Restaurant Yuu
Restaurant Yuu 位于布鲁克林 Williamsburg，由主厨 Yuu Shimano 主理，融合法式技法与日本食材，2023年起获米其林一星。
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hide and fox
肯特郡Saltwood的社区餐厅hide and fox由Allister Barsby与Alice Bussi主理，以肯特优质食材打造精致现代英式料理，2025年获米其林二星。
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Le Pavillon
位于纽约曼哈顿 One Vanderbilt 摩天楼内的当代法国料理餐厅，由主厨 Daniel Boulud 主理，2025年获米其林一星。
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Aska
Aska 位于纽约布鲁克林 South Williamsburg，由瑞典裔主厨 Fredrik Berselius 主理，以烟熏、发酵与采集为线索的北欧品尝菜单见长，2025年获《米其林指南纽约市版》二星。
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Sushi Yasuda
Sushi Yasuda 是位于纽约 204 East 43rd Street 的传统日式寿司餐厅，1999 年开业，《米其林指南纽约版2023》列为一星。
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Jeju Noodle Bar
位于纽约曼哈顿 Greenwich Village 的韩式面食餐厅，2025年获米其林一星，主厨 Douglas Kim 以亲民价位的韩式拉面与创意小菜著称。
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Crown Shy
Crown Shy 是位于纽约金融区 70 Pine Street 装饰艺术地标高楼内的当代美式餐厅，2025年获米其林一星，以高挑空间、开阔大窗和轻松氛围著称。
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LeRoy and Lewis Barbecue
LeRoy and Lewis Barbecue 位于得克萨斯州奥斯汀南部，2017 年从餐车起家，以 barbacoa、烟熏整猪等突破传统的烧烤闻名，获《米其林指南》2026 年版一星。
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