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餐廳 · 第 14 頁
具體的餐廳門店。
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Kulmeck by Tom Wickboldt
Kulmeck by Tom Wickboldt 位于德国 Heringsdorf，主厨 Tom Wickboldt 供应七道式现代创意菜单；获2026年《米其林指南德国版》一星。
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Jean-Georges
位于纽约中央公园西侧 Trump International Hotel & Tower 的当代法式餐厅，2025年获米其林二星，由主厨 Jean-Georges Vongerichten 创立，被评为纽约标志性餐厅。
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Sushi Sho
Sushi Sho 是位于纽约 3 E. 41st St. 的日式寿司 omakase 餐厅，主厨 Keiji Nakazawa 以发酵技艺与 hinoki 吧台著称，2025 年列米其林三星。
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Aquavit
Aquavit 位于纽约曼哈顿中城，由主厨 Emma Bengtsson 主理，是纽约当代斯堪的纳维亚料理的代表之一，开放式厨房贯穿餐厅空间，2025年获《米其林指南纽约市版》二星。
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Cote
Cote 是位于纽约曼哈顿熨斗区 16 W. 22nd St. 的韩式烤肉牛排馆，由 Simon Kim 创立，2025年获米其林一星，将韩国烤肉文化与美式牛排馆传统相结合。
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Yoshino
美国纽约市的日本料理/寿司餐厅，主厨 Tadashi “Edowan” Yoshida 主理的寿司吧台，以江户前寿司与 omakase 见长，获米其林一星。
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Kappo Kappo
Kappo Kappo 位于得克萨斯州奥斯汀 Austin Proper Hotel 内，由 Kishi 兄弟主理法日融合板前 omakase，2026 年首次入选《米其林指南》即获一星。
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Gabelspiel
Gabelspiel位于德国慕尼黑Giesing区，Sabrina与Florian Berger夫妇以地区食材制作现代料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。
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Per Se
Per Se 是位于纽约曼哈顿 Columbus Circle 的当代法式餐厅，由主厨 Thomas Keller 主理，以多道式长时用餐体验和中央公园景观见长，现为米其林三星。
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Icca
位于纽约曼哈顿 Tribeca 鸡尾酒吧后方的日式寿司餐厅，2025年获米其林一星，主厨 Kazushige Suzuki 以全日本采购的鱼鲜与传统握寿司著称。
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Corima
Corima 是位于纽约曼哈顿下东区 Allen Street 的墨西哥料理餐厅，主厨 Fidel Caballero 以大胆原创的当代墨西哥料理著称，2025年获米其林一星，可选品尝菜单或单点。
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Le Coucou
位于纽约曼哈顿 SoHo 11 Howard Hotel 内的法国料理餐厅，由主厨 Daniel Rose 主理，经典法式优雅配上轻松氛围，2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。
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Oxomoco
Oxomoco 是布鲁克林 Greenpoint 的现代墨西哥餐厅，以 tostada、taco 和木火烹调见长，2023年起获米其林一星。
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YingTao
美国纽约市的当代中国料理餐厅，主厨 Emily Yuen 以专注的品尝菜单呈现当代中餐，2025年获米其林一星。
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Sushi Noz
Sushi Noz 是位于纽约上东区 181 E. 78th St. 的日式寿司餐厅，主厨 Nozomu Abe 在日式隐居氛围的吧台呈现 omakase，2025 年列米其林二星。
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Huso
位于纽约曼哈顿 Tribeca 鱼子酱专卖店后方的当代料理餐厅，2025年获米其林一星，由主厨 Buddha Lo 主理，以克制运用鱼子酱与精细酱汁的品尝菜单著称。
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Le Bernardin
位于纽约曼哈顿中城 155 W. 51st St. 的海鲜餐厅，由主厨 Eric Ripert 主理，以法式技法演绎全球风味海鲜，2025年《米其林指南纽约市版》列为三星。
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Oxalis
《米其林指南纽约版2023》将 Oxalis 列为一星餐厅，位于布鲁克林靠近 Brooklyn Museum 与 Prospect Park；官网目前显示暂停营业（Coming Back Soon）。
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InterStellar BBQ
InterStellar BBQ 位于得克萨斯州奥斯汀西北，是 pitmaster John Bates 主理的烟熏烧烤店，以 post oak 橡木低温慢熏的牛胸肉闻名，获《米其林指南》2026 年版一星。
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Yamada
美国纽约市的日本料理餐厅，主厨 Isao Yamada 以怀石料理为基础按时令编排套餐，2025年获《米其林指南》一星。
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Chef's Table at Brooklyn Fare
Chef's Table at Brooklyn Fare 是位于纽约曼哈顿 Hell's Kitchen 的当代料理餐厅，由主厨 Max Natmessnig 与 Marco Prins 主理，2025年获米其林二星，以环绕厨房的胡桃木吧台厨师桌体验著称。
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Sushi Nakazawa
Sushi Nakazawa 是位于纽约西村 23 Commerce St. 的日式寿司餐厅，主厨在约十座时尚现代的吧台呈现 omakase 菜序，2025 年获米其林一星。
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Hirohisa
位于纽约的日式会席/omakase 餐厅，《米其林指南纽约版2023》列为一星；原 Thompson Street 店址已由 Soba Ulala 接手经营，餐厅正筹备迁往新址。
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La Bastide by Andrea Calstier
位于纽约州 North Salem 乡野现代农舍内的法国料理餐厅，主厨 Andrea Calstier 以南法与马赛风味精心打造品尝菜单，2025年获米其林一星。
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63 Clinton
63 Clinton 位于纽约曼哈顿下东区，主厨 Samuel Clonts 主理的当代料理餐厅，以精细克制的品尝菜单见长，2025年获《米其林指南纽约市版》一星。
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Uberto Restaurant
Uberto Restaurant 位于佐治亚州 Gay 的 World of Quercus 度假村内，主打当代（Contemporary）菜系，仅周末晚间营业，2026年获米其林一星。
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Alois - Dallmayr Fine Dining
Alois - Dallmayr Fine Dining位于德国慕尼黑Dallmayr熟食店楼上，Rosina Ostler以创意现代料理闻名。2026年《米其林指南德国版》授予其二星。
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Gramercy Tavern
位于纽约曼哈顿 East 20th Street 的当代美式料理餐厅，纽约知名地标级餐厅，2025年获米其林一星，氛围兼顾正式与轻松。
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L’Abeille
位于纽约曼哈顿 Tribeca 的当代法国料理餐厅，主厨 Mitsunobu Nagae 融合法式技法与日式 sensibility，2025年获米其林一星。
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Werneckhof Sigi Schelling
Werneckhof Sigi Schelling 位于德国慕尼黑英国花园附近，由主厨 Sigi Schelling 主理，以简洁轻盈的当代法式料理见长，2026年获《米其林指南德国版》一星。
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César
César 是位于纽约曼哈顿 333 Hudson St. 的当代海鲜料理餐厅，主厨 César Ramirez 亲自掌灶，2025年获米其林二星，以全球采购的顶级海产与精湛酱汁功力著称。
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Mark Poynton at Caistor Hall
Mark Poynton at Caistor Hall 位于诺福克郡 Caistor St Edmund 的乔治亚式乡间宅邸酒店内，主厨 Mark Poynton 以法式经典为底呈现时令套餐，2025年获米其林一星。
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Oiji Mi
Oiji Mi 是位于纽约曼哈顿 Flatiron 的现代韩国料理餐厅，由主厨 Brian Kim 主理，提供多道式固定套餐，2022年起获米其林一星。
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Gabriel Kreuther
位于纽约市布莱恩特公园旁 Grace 大楼底层的法国当代料理餐厅，2025年获米其林二星，以烟熏鲟鱼酸菜挞等招牌菜与老式奶酪车著称。
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Kosaka
位于纽约曼哈顿西13街的日本料理与寿司餐厅，主厨 Masatomo Soma 以十二席吧台呈现 omakase，2025年《米其林指南纽约市版》列为一星。
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REIF Japanese Kushiyaki - Dubai Hills
REIF Japanese Kushiyaki - Dubai Hills是2023年开业的分店，位于迪拜Dubai Hills新兴街区，延续串烧日料并融入国际创意，2026年列入《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。
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