作品
格瓦斯
格瓦斯是哈尔滨的俄式发酵饮料,以大列巴面包为原料,属当地俄式西餐类非遗食品。
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作品
格瓦斯是哈尔滨的俄式发酵饮料,以大列巴面包为原料,属当地俄式西餐类非遗食品。
事件
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锅包肉是哈尔滨代表菜,属融合中西特色在哈尔滨演变形成的北方美食,其技艺有非遗传承人。
作品
哈尔滨红肠是哈尔滨代表性食品,其制作技艺2007年列入黑龙江省级非物质文化遗产代表性项目名录。
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流亭猪蹄是青岛城阳流亭一带的特色小吃,周氏秘制流亭猪蹄已列入非物质文化遗产名录。
作品
青岛啤酒是青岛的代表性啤酒,其传统酿造技艺列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
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事件
将南水北调来水向怀柔水库和密云水库输送的北京市配套水利工程。
事件
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宋嫂鱼羹是杭州四大名菜之一,从南宋流传至今,2023年杭州亚运会运动员餐厅公布的杭帮菜之一。
作品
东坡肉是杭帮菜代表菜之一,2023年杭州亚运会运动员餐厅公布的菜品之一。
作品
西湖龙井是产于杭州西湖一带的绿茶,绿茶制作技艺(西湖龙井)2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
事件
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长沙米粉是长沙常见的早餐,被长沙市文化旅游广电局列入“跟着非遗游长沙”的美食推介。
作品
糖油粑粑是长沙传统小吃,其制作技艺列入长沙市雨花区非物质文化遗产代表性项目名录。
事件
地點
Sachsa, Bad位于德国下萨克森州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Joseph's Fine Dining。
地點
Bad Säckingen位于德国巴登-符腾堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Genuss-Apotheke。
地點
Saarburg位于德国莱茵兰-普法尔茨州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Dopamin。
地點
Rutesheim位于德国巴登-符腾堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Das Philippin。
作品
兰州牛肉面俗称兰州牛肉拉面,始创并发展于兰州,其制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
作品
长沙臭豆腐是长沙代表性小吃,其制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。
作品
鲃肺汤是苏帮菜名汤,为苏州市第四批市级非物质文化遗产代表性项目“苏帮菜制作技艺”的子项之一。
作品
苏州船点是苏帮菜的组成部分,为苏州市第四批市级非物质文化遗产代表性项目“苏帮菜制作技艺”的子项之一。
事件
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松鼠桂鱼是苏帮菜代表菜之一,由古代“炙鱼”演变而成,属苏帮菜制作技艺项目内容。
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南京板鸭是以盐卤腌制风干而成的鸭馔,明代已见于南京民谣,清代用作进献皇家的贡品。
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鸭血粉丝汤是南京代表性鸭肴小吃,“南京鸭血粉丝汤”已注册集体商标。
作品
盐水鸭是南京名食与地方特产,为南京市级非物质文化遗产,南京因此有“鸭都”之称。
作品
广式腊味是广州传统腌制肉食,其制作技艺列入广州市非物质文化遗产代表性项目名录。
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小凤饼又称鸡仔饼,是广州传统饼食,其制作技艺为广东省级非物质文化遗产代表性项目。
作品
沙河粉是广州传统米制食品,其传统制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。
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武昌鱼是武汉的传统名菜,武昌鱼制作技艺为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。
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豆皮是武汉传统早点,老通城豆皮制作技艺为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。
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热干面是武汉代表性早点,蔡林记热干面制作技艺为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。
作品
涪陵榨菜产于重庆涪陵,与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,其传统制作技艺2008年列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
作品
荣昌卤白鹅是重庆荣昌的传统名菜,属川卤系列,其制作技艺2011年列入重庆市级非物质文化遗产代表性项目名录。