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知识库 · 第 16 页

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地点

Shibumi

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本菜餐厅。米其林检查员介绍其套餐以主厨精选的多道料理呈现日本风味,并注重口感与摆盘;餐厅采用 kappo 料理形式。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。

# 米其林指南

地点

ATAMA by Martin Stopp

餐厅 · 德国 · 萨尔州

ATAMA by Martin Stopp位于德国Sankt Ingbert,提供创意料理、现代料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南

地点

Protégé

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·帕洛阿尔托

帕洛阿尔托当代菜餐厅。主厨 Anthony Secviar 与侍酒大师 Dennis Kelly 均曾在 The French Laundry 工作。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Restaurant Ki

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶当代韩国料理餐厅,由主厨 Ki Kim 主理;十席餐室提供融入全球风味的品尝菜单,获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Pasta|Bar

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·恩西诺

恩西诺当代菜餐厅。餐厅藏身于普通购物街区内,以品尝菜单和现代空间设计为特色。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Plumed Horse

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·萨拉托加

萨拉托加当代菜餐厅。该址自1952年起经营 Plumed Horse;现有餐厅以典雅舒适的空间供应当代料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Press

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·圣海伦娜

圣海伦娜现代菜餐厅。餐厅位于29号公路旁的纳帕酒乡,餐室以壁炉和木质色调营造氛围。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

LOUIS restaurant

餐厅 · 德国 · 萨尔州

LOUIS restaurant位于德国Saarlouis,提供亚洲料理、现代法式料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南

地点

Orsa & Winston

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶当代菜餐厅。主厨 Josef Centeno 以开放式厨房供应融合日式与意式影响的固定价格菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Osteria Mozza

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶意大利菜餐厅。餐厅自开业以来持续提供创意鸡尾酒与意大利料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Nozawa Bar

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·比佛利山

比佛利山日本菜餐厅。餐厅位于比佛利山 Sugarfish 店内,但独立经营,仅提供 omakase。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

O' by Claude Le Tohic

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山现代法餐餐厅。主厨 Claude Le Tohic 以法式技法结合加州食材,提供五道菜和九道菜品尝菜单。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。

# 米其林指南

地点

GästeHaus Klaus Erfort

餐厅 · 德国 · 萨尔州

GästeHaus Klaus Erfort位于德国Saarbrücken,提供法式经典料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

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地点

Niku Steakhouse

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山牛排馆餐厅。餐厅位于旧金山设计区,设有18席主厨吧台,空间以木饰和金色入口营造现代氛围。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Nisei

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山日本菜餐厅。主厨 David Yoshimura 将日裔美国人的成长背景融入料理表达。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

n/naka

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本菜餐厅。餐厅以温暖、优雅的用餐氛围呈现细致的日式品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Nari

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山泰国菜餐厅。主厨 Pim Techamuanvivit 在 Kabuki 酒店内呈现具有个人风格的泰国料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Esplanade

餐厅 · 德国 · 萨尔州

Esplanade位于德国Saarbrücken,提供经典料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南

地点

Mister Jiu’s

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山中餐餐厅,由主厨兼业主 Brandon Jew 主理;以加州视角诠释中餐,并向粤菜传统致意,获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Mori Nozomi

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本寿司餐厅,由主厨 Nozomi Mori 主理;八席吧台供应 omakase,使用日本海鲜与当地时令农产品,获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Lilo

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·卡尔斯巴德

卡尔斯巴德加州料理餐厅,由主厨 Eric Bost 主理;菜品包括熟成金目鲷搭配象拔蚌与骨髓,获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Localis

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·萨克拉门托

萨克拉门托加州菜餐厅。主厨兼业主 Christopher Barnum-Dann 与团队在小型餐室呈现其料理灵感。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Madcap

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·圣安塞尔莫

圣安塞尔莫当代菜餐厅。主厨兼业主 Ron Siegel 主打容易亲近的高端当代料理,固定价格菜单中的小食包括金枪鱼塔塔。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Le Comptoir at Bar Crenn

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山法国菜餐厅。Bar Crenn的官方介绍称,餐饮小盘菜受主厨 Dominique Crenn 的料理理念启发,并与手工调制鸡尾酒搭配。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。

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地点

Kin Khao

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山泰国菜餐厅。餐厅位于 Parc 55 酒店内,以层次丰富、强调农产品的泰北风味料理见长。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Knife Pleat

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·科斯塔梅萨

科斯塔梅萨当代菜餐厅。餐厅位于 South Coast Plaza 三层,设有开放式厨房和主厨吧台。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Kato

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶亚洲菜餐厅。主厨 Jonathan Yao 在 Row DTLA 的抛光混凝土空间中供应创意品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Kenzo

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·纳帕

纳帕日本菜餐厅。餐厅专注于时令日本料理;空间由 Kenzo Tsujimoto 的妻子 Natsuko 设计。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Jeune et Jolie

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·卡尔斯巴德

卡尔斯巴德法国菜餐厅。主厨 Eric Bost 的餐厅采用玫瑰色调与自然采光,开放式厨房供应新派法餐。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Kali

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·好莱坞

好莱坞牛排馆餐厅。主厨兼业主 Kevin Meehan 将 Kali 重新打造为经典好莱坞牛排馆。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Heritage

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·长滩

长滩加州菜餐厅。餐厅设在长滩罗斯公园历史街区一幢改建的工匠风格住宅中,由 Philip 与 Lauren Pretty 兄妹经营。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Cyrus

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·盖瑟维尔

盖瑟维尔加州菜餐厅。主厨 Douglas Keane 重开 Cyrus;餐厅设在盖瑟维尔葡萄园间的现代混凝土建筑中。获《米其林指南加州版2025》一星。

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地点

Gucci Osteria da Massimo Bottura

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·比佛利山

比佛利山意大利菜餐厅。餐厅位于Gucci洛杉矶门店屋顶,室内采用Gucci Décor墙纸、红色大理石桌和人字纹木地板;菜单由Massimo Bottura与Karime Lopez共同创作,包含经典意式菜和加州风味菜。列入《米其林指南加州版2025》一星名单。

# 米其林指南

地点

Gwen

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶牛排馆餐厅。白天餐厅经营肉铺,售卖来自当地合作农场的人道饲养肉类;晚间则在餐室供应牛排料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Chez Noir

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·卡梅尔海滨

卡梅尔海滨当代菜餐厅。主厨 Jonny Black 与负责服务团队的 Monique Black 共同经营这家餐厅。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Citrin

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·圣莫尼卡

圣莫尼卡加州菜餐厅。餐厅与 Mélisse 位于同一建筑,但提供更多点菜选择,不限于品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Caruso's

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·蒙特西托

蒙特西托加州菜餐厅。餐厅位于玫瑰木米拉马海滩酒店,餐室面向太平洋。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Camphor

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶法国菜餐厅。主厨 Max Boonthanakit 带领团队在开放式厨房供应法式料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Auberge du Soleil

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·卢瑟福

卢瑟福加州菜餐厅。主厨 Robert Curry 延续餐厅在纳帕谷的料理传统。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Auro

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·卡利斯托加

卡利斯托加当代菜餐厅。餐厅位于纳帕谷四季酒店内,以现代方式呈现葡萄酒乡精致料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Bell's

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛斯阿拉莫斯

洛斯阿拉莫斯法国菜餐厅。主厨 Daisy 与 Greg Ryan 曾在纽约厨房工作,之后在圣伊内斯谷经营餐厅,强调优质食材。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

715

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本菜餐厅。主厨 Seigo Tamura 经营的八席寿司吧台会播放音乐,氛围不同于通常安静的 omakase 餐厅。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Angler SF

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅临旧金山滨海区,室内以北欧风格呈现猎人小屋意象,厨房使用明火烹饪。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南

地点

Saison

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山加州菜餐厅。餐厅将质朴仓库空间与现代用餐氛围结合,菜单兼具轻松感与严谨度。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南

地点

Lazy Bear

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅设在双层仓库空间,室内装饰仿照狩猎旅馆,每晚供应品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南

地点

Mélisse

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·圣莫尼卡

圣莫尼卡现代法餐餐厅。主厨 Josiah Citrin 的旗舰餐厅自1999年起在圣莫尼卡经营,持续呈现精致法餐体验。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南

地点

Harbor House

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·埃尔克

埃尔克加州菜餐厅。餐厅位于门多西诺县海岸的偏远地带,所在旅馆建筑最初建于1916年。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南

地点

Hayato

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本菜餐厅。餐厅每晚只安排一轮用餐,席位有限,以完整的料理体验为特色。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南

地点

Commis

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·奥克兰

奥克兰当代菜餐厅。主厨兼业主 James Syhabout 的餐厅位于皮埃蒙特大道,空间简洁安静,提供品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南

地点

Enclos

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·索诺玛

索诺玛当代料理餐厅,由主厨 Brian Limoges 主理;品尝菜单使用当地农产品,并融入新英格兰风味,获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南

地点

Birdsong

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅以明火料理为核心,主厨 Christopher Bleidorn 将火烤风味用于肉类料理。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南

地点

Californios

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山墨西哥菜餐厅。主厨 Val M. Cantú 将墨西哥饮食传统、创意构想与料理技法结合。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南

地点

Acquerello

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山意大利菜餐厅。餐厅的A字形屋顶和温暖装饰构成其空间特色;主厨 Suzette Gresham 自1989年起在此掌厨。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南

地点

SingleThread

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·希尔兹堡

希尔兹堡当代菜餐厅。餐厅将索诺玛葡萄酒乡的地域风土,与主厨 Kyle Connaughton 和农场主 Katina Connaughton 的个人理念结合。获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南

地点

The French Laundry

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·扬特维尔

扬特维尔当代菜餐厅。Thomas Keller 主理的餐厅以精密规划的厨房和用餐体验著称。获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南

地点

Quince

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅于开业20周年之际翻新空间;主厨 Michael Tusk 与 Lindsay Tusk 持续围绕时令食材设计菜单。获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南

地点

Somni

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·西好莱坞

西好莱坞当代料理餐厅,由主厨 Aitor Zabala 主理;菜品融入西班牙风味,以精细小份料理构成品尝体验,获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南

地点

Atelier Crenn

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。主厨 Dominique Crenn 将布列塔尼成长经历与当下创作结合,形成其个人料理风格。获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南

地点

Benu

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山亚洲菜餐厅。餐食从一系列技术精细的小食开始,体现厨房持续追求精度的做法。获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南

地点

Providence

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·好莱坞

好莱坞海鲜餐厅,由主厨 Michael Cimarusti 主理;品尝菜单以可持续海鲜、全球灵感与经典技法见长,获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南

地点

Addison

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·圣迭戈

圣迭戈当代菜餐厅。全球灵感与加州风土情怀构成主厨 William Bradley 的料理特色。获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南

地点

泰斯纳赫

城市 · 德国 · 巴伐利亚州

泰斯纳赫位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在此列出Oswald's Gourmetstube。

地点

兰图姆

城市 · 德国 · 石勒苏益格-荷尔斯泰因州

兰图姆位于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州。米其林指南德国版2026在此列出Söl'ring Hof。

地点

苏尔茨堡

城市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

苏尔茨堡位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Hirschen。

地点

施卢赫湖

城市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

施卢赫湖位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Mühle。

地点

萨尔路易

城市 · 德国 · 萨尔州

萨尔路易位于德国萨尔州。米其林指南德国版2026在此列出LOUIS restaurant。

地点

萨尔布吕肯

城市 · 德国 · 萨尔州

萨尔布吕肯位于德国萨尔州。米其林指南德国版2026在此列出ESPLANADE、GästeHaus Klaus Erfort。

地点

鲁斯特

城市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

鲁斯特位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Ammolite - House of Light。

地点

Bradley

census-designated place · 美国 · 西弗吉尼亚州 · Bradley

Bradley 是美国西弗吉尼亚州罗利县的人口普查指定地区(CDP),人口约 2,040。

# 行政区划

地点

Mount Gilead

村 · 美国 · 俄亥俄州 · Mount Gilead

Mount Gilead(Mount Gilead)是美国俄亥俄州莫罗县的一座村,人口约 3,653。

# 行政区划

地点

Goshen

镇 · 美国 · 犹他州 · Goshen

Goshen(Goshen)是美国犹他州犹他县的一座镇,人口约 944。

# 行政区划

地点

Moyobamba Airport

机场 · 秘鲁

Moyobamba Airport 是服务秘鲁圣马丁大区莫约班巴镇的小型机场,IATA 代码 MBP,ICAO 代码 SPBB。

# 机场

地点

Gourmetrestaurant Dichter

餐厅 · 德国 · 巴伐利亚州

Gourmetrestaurant Dichter位于德国Rottach-Egern,提供现代料理、法式创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南

地点

Le Pavillon

餐厅 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Le Pavillon位于德国Bad Peterstal,提供法式经典料理、时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南

地点

etz

餐厅 · 德国 · 巴伐利亚州

etz位于德国Nürnberg,提供时令料理、地方料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南

地点

Essigbrätlein

餐厅 · 德国 · 巴伐利亚州

Essigbrätlein位于德国Nürnberg,提供创新料理、市场时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南

地点

Obendorfers Eisvogel

餐厅 · 德国 · 巴伐利亚州

Obendorfers Eisvogel位于德国Neunburg vorm Wald,提供创意料理、现代料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南

地点

Manāo

餐厅 · 阿联酋迪拜

迪拜的Thai contemporary餐厅,列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。

# 米其林指南

地点

Steinheuers Restaurant

餐厅 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Steinheuers Restaurant位于德国Bad Neuenahr-Ahrweiler,提供法式经典料理、经典料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南

地点

Maison Dali

餐厅 · 阿联酋迪拜

迪拜的地中海菜餐厅,列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 米其林指南

地点

Coeur D'Artichaut

餐厅 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Coeur D'Artichaut位于德国Münster,提供现代法式料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南

地点

OPUS V

餐厅 · 德国 · 巴登-符腾堡州

OPUS V位于德国Mannheim,提供现代料理、创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南

地点

LOWE

餐厅 · 阿联酋迪拜

迪拜的当代料理餐厅,列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 米其林指南

地点

IKIGAI

餐厅 · 德国 · 巴伐利亚州

IKIGAI位于德国Krün,提供现代料理、当代亚洲料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南

地点

Ophelia

餐厅 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Ophelia位于德国Konstanz,提供法式创意料理、时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

# 米其林指南

地点

Leña Dubai

餐厅 · 阿联酋迪拜

迪拜的Meats and Grills餐厅,列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 米其林指南

地点

Late Eatery

餐厅 · 阿联酋迪拜

迪拜的创意料理餐厅,列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# 米其林指南

地点

La Dame de Pic Dubai

餐厅 · 迪拜,阿联酋

迪拜法国菜餐厅,由主厨Anne-Sophie Pic创立;2025年《米其林指南迪拜版》列为一星餐厅。

# 米其林指南

地点

Washington

村 · 美国 · 弗吉尼亚州 · Washington

Washington is a village in Virginia, United States.

# 行政区划

地点

弗吉尼亚州

州 · 美国 · 弗吉尼亚州

Virginia is a state of the United States with FIPS code 51 and capital Richmond.

# 行政区划

地点

芝加哥

城市 · 美国 · 伊利诺伊州 · 芝加哥

Chicago is a city in Illinois, United States.

# 行政区划

地点

伊利诺伊州

州 · 美国 · 伊利诺伊州

Illinois is a state of the United States with FIPS code 17 and capital Springfield.

# 行政区划

地点

罗塔赫-埃格恩

城市 · 德国 · 巴伐利亚州

罗塔赫-埃格恩位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在此列出Gourmetrestaurant Dichter。