知识库 · 第 204 页

Chez Noir

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·卡梅尔海滨

卡梅尔海滨当代菜餐厅。主厨 Jonny Black 与负责服务团队的 Monique Black 共同经营这家餐厅。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南2026-10-30

Citrin

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·圣莫尼卡

圣莫尼卡加州菜餐厅。餐厅与 Mélisse 位于同一建筑，但提供更多点菜选择，不限于品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南2026-10-30

Caruso's

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·蒙特西托

蒙特西托加州菜餐厅。餐厅位于玫瑰木米拉马海滩酒店，餐室面向太平洋。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南2026-10-30

Camphor

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶法国菜餐厅。主厨 Max Boonthanakit 带领团队在开放式厨房供应法式料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南2026-10-30

Auberge du Soleil

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·卢瑟福

卢瑟福加州菜餐厅。主厨 Robert Curry 延续餐厅在纳帕谷的料理传统。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南2026-10-30

Auro

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·卡利斯托加

卡利斯托加当代菜餐厅。餐厅位于纳帕谷四季酒店内，以现代方式呈现葡萄酒乡精致料理。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南2026-10-30

715

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本菜餐厅。主厨 Seigo Tamura 经营的八席寿司吧台会播放音乐，氛围不同于通常安静的 omakase 餐厅。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南2026-10-30

Angler SF

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅临旧金山滨海区，室内以北欧风格呈现猎人小屋意象，厨房使用明火烹饪。获《米其林指南加州版2025》一星。

# 米其林指南2026-10-30

Saison

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山加州菜餐厅。餐厅将质朴仓库空间与现代用餐氛围结合，菜单兼具轻松感与严谨度。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南2026-10-30

Lazy Bear

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅设在双层仓库空间，室内装饰仿照狩猎旅馆，每晚供应品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南2026-10-30

Mélisse

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·圣莫尼卡

圣莫尼卡现代法餐餐厅。主厨 Josiah Citrin 的旗舰餐厅自1999年起在圣莫尼卡经营，持续呈现精致法餐体验。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南2026-10-30

Harbor House

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·埃尔克

埃尔克加州菜餐厅。餐厅位于门多西诺县海岸的偏远地带，所在旅馆建筑最初建于1916年。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南2026-10-30

Hayato

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本菜餐厅。餐厅每晚只安排一轮用餐，席位有限，以完整的料理体验为特色。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南2026-10-30

Commis

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·奥克兰

奥克兰当代菜餐厅。主厨兼业主 James Syhabout 的餐厅位于皮埃蒙特大道，空间简洁安静，提供品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南2026-10-30

Enclos

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·索诺玛

索诺玛当代料理餐厅，由主厨 Brian Limoges 主理；品尝菜单使用当地农产品，并融入新英格兰风味，获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南2026-10-30

Birdsong

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅以明火料理为核心，主厨 Christopher Bleidorn 将火烤风味用于肉类料理。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南2026-10-30

Californios

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山墨西哥菜餐厅。主厨 Val M. Cantú 将墨西哥饮食传统、创意构想与料理技法结合。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南2026-10-30

Acquerello

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山意大利菜餐厅。餐厅的A字形屋顶和温暖装饰构成其空间特色；主厨 Suzette Gresham 自1989年起在此掌厨。获《米其林指南加州版2025》二星。

# 米其林指南2026-10-30

SingleThread

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·希尔兹堡

希尔兹堡当代菜餐厅。餐厅将索诺玛葡萄酒乡的地域风土，与主厨 Kyle Connaughton 和农场主 Katina Connaughton 的个人理念结合。获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南2026-10-30

The French Laundry

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·扬特维尔

扬特维尔当代菜餐厅。Thomas Keller 主理的餐厅以精密规划的厨房和用餐体验著称。获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南2026-10-30

Quince

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅于开业20周年之际翻新空间；主厨 Michael Tusk 与 Lindsay Tusk 持续围绕时令食材设计菜单。获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南2026-10-30

Somni

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·西好莱坞

西好莱坞当代料理餐厅，由主厨 Aitor Zabala 主理；菜品融入西班牙风味，以精细小份料理构成品尝体验，获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南2026-10-30

Atelier Crenn

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。主厨 Dominique Crenn 将布列塔尼成长经历与当下创作结合，形成其个人料理风格。获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南2026-10-30

Benu

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山亚洲菜餐厅。餐食从一系列技术精细的小食开始，体现厨房持续追求精度的做法。获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南2026-10-30

Providence

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·好莱坞

好莱坞海鲜餐厅，由主厨 Michael Cimarusti 主理；品尝菜单以可持续海鲜、全球灵感与经典技法见长，获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南2026-10-30

Addison

餐厅 · 美国·加利福尼亚州·圣迭戈

圣迭戈当代菜餐厅。全球灵感与加州风土情怀构成主厨 William Bradley 的料理特色。获《米其林指南加州版2025》三星。

# 米其林指南2026-10-30

泰斯纳赫

城市 · 德国 · 巴伐利亚州

泰斯纳赫位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在此列出Oswald's Gourmetstube。

2026-10-30

兰图姆

城市 · 德国 · 石勒苏益格-荷尔斯泰因州

兰图姆位于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州。米其林指南德国版2026在此列出Söl'ring Hof。

2026-10-30

苏尔茨堡

城市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

苏尔茨堡位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Hirschen。

2026-10-30

施卢赫湖

城市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

施卢赫湖位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Mühle。

2026-10-30

萨尔路易

城市 · 德国 · 萨尔州

萨尔路易位于德国萨尔州。米其林指南德国版2026在此列出LOUIS restaurant。

2026-10-30

萨尔布吕肯

城市 · 德国 · 萨尔州

萨尔布吕肯位于德国萨尔州。米其林指南德国版2026在此列出ESPLANADE、GästeHaus Klaus Erfort。

2026-10-30

鲁斯特

城市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

鲁斯特位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Ammolite - House of Light。

2026-10-30

Bradley

census-designated place · 美国 · 西弗吉尼亚州 · Bradley

Bradley 是美国西弗吉尼亚州罗利县的人口普查指定地区（CDP），人口约 2,040。

# 行政区划2026-10-30

Mount Gilead

村 · 美国 · 俄亥俄州 · Mount Gilead

Mount Gilead（Mount Gilead）是美国俄亥俄州莫罗县的一座村，人口约 3,653。

# 行政区划2026-10-30

Goshen

镇 · 美国 · 犹他州 · Goshen

Goshen（Goshen）是美国犹他州犹他县的一座镇，人口约 944。

# 行政区划2026-10-30

Moyobamba Airport

机场 · 秘鲁

Moyobamba Airport 是服务秘鲁圣马丁大区莫约班巴镇的小型机场，IATA 代码 MBP，ICAO 代码 SPBB。

# 机场2026-10-30

Washington

村 · 美国 · 弗吉尼亚州 · Washington

Washington is a village in Virginia, United States.

# 行政区划2026-10-30

弗吉尼亚州

州 · 美国 · 弗吉尼亚州

Virginia is a state of the United States with FIPS code 51 and capital Richmond.

# 行政区划2026-10-30

华盛顿哥伦比亚特区

联邦特区 · 美国 · 华盛顿哥伦比亚特区

The District of Columbia is the federal district containing the U.S. capital, FIPS code 11.

# 行政区划2026-10-30

芝加哥

城市 · 美国 · 伊利诺伊州 · 芝加哥

Chicago is a city in Illinois, United States.

# 行政区划2026-10-30

伊利诺伊州

州 · 美国 · 伊利诺伊州

Illinois is a state of the United States with FIPS code 17 and capital Springfield.

# 行政区划2026-10-30

罗塔赫-埃格恩

城市 · 德国 · 巴伐利亚州

罗塔赫-埃格恩位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在此列出Gourmetrestaurant Dichter。

2026-10-30

Bad Peterstal-Griesbach

城市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

Bad Peterstal-Griesbach位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Le Pavillon。

2026-10-30

纽伦堡

城市 · 德国 · 巴伐利亚州

纽伦堡位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在此列出Essigbrätlein、etz。

2026-10-30

森林前诺伊堡

城市 · 德国 · 巴伐利亚州

森林前诺伊堡位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在此列出Obendorfers Eisvogel。

2026-10-30

巴特诺因阿尔-阿尔韦勒

城市 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

巴特诺因阿尔-阿尔韦勒位于德国莱茵兰-普法尔茨州。米其林指南德国版2026在此列出Steinheuers Restaurant。

2026-10-30

明斯特

城市 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

明斯特位于德国北莱茵-威斯特法伦州。米其林指南德国版2026在此列出Coeur D'Artichaut。

2026-10-30

曼海姆

城市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

曼海姆位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出OPUS V。

2026-10-30

克吕恩

城市 · 德国 · 巴伐利亚州

克吕恩位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在此列出IKIGAI。

2026-10-30

康斯坦茨

城市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

康斯坦茨位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Ophelia。

2026-10-30

Yorkville

城市 · 美国 · 伊利诺伊州 · Yorkville

Yorkville（Yorkville）是美国伊利诺伊州下辖的城市，人口约 18,451。

# 行政区划2026-10-30

科隆

城市 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

科隆位于德国北莱茵-威斯特法伦州。米其林指南德国版2026在此列出Ox & Klee。

2026-10-30

科布伦茨

城市 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

科布伦茨位于德国莱茵兰-普法尔茨州。米其林指南德国版2026在此列出Gotthardt's by Yannick Noack。

2026-10-30

卡尔斯鲁厄

城市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

卡尔斯鲁厄位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出sein。

2026-10-30

格吕克斯堡

城市 · 德国 · 石勒苏益格-荷尔斯泰因州

格吕克斯堡位于德国石勒苏益格-荷尔斯泰因州。米其林指南德国版2026在此列出Meierei Dirk Luther。

2026-10-30

美因河畔法兰克福

城市 · 德国 · 黑森州

美因河畔法兰克福位于德国黑森州。米其林指南德国版2026在此列出Lafleur、RAUSCH、the dune。

2026-10-30

多瑙艾辛根

城市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

多瑙艾辛根位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在此列出Ösch Noir。

2026-10-30

Preston City

村 · 美国 · 康涅狄格州 · Preston City

Preston City 是美国康涅狄格州普雷斯顿镇内的一处历史社区，位于东南康涅狄格规划区，人口约 5,000。

# 行政区划2026-10-30

Ontario

province

Ontario is a province of Canada and includes Toronto, the center of the MICHELIN Guide's Toronto & Region selection.

2026-10-30

Toronto

城市

Toronto is a city in Ontario, Canada, and the anchor city for the MICHELIN Guide Toronto & Region selection.

2026-10-30

伯纳德

城市 · 美国 · 艾奥瓦州 · 伯纳德

伯纳德（Bernard）是美国艾奥瓦州迪比克县的一处社区，人口约 109。

# 行政区划2026-10-30

2026《米其林指南德国版》慕尼黑星级餐厅名单

德国版2026名单中慕尼黑共有15家星级餐厅：三星2家、二星5家、一星8家。

# 米其林指南2026-10-30

Canada

国家

Canada is a country in North America; the MICHELIN Guide Toronto & Region covers selected restaurants in Ontario, not Canada as a whole.

2026-10-30

2026《米其林指南德国版》汉堡星级餐厅名单

德国版2026名单中汉堡共有16家星级餐厅：三星2家、二星2家、一星12家。

# 米其林指南2026-10-30

2026《米其林指南德国版》柏林星级餐厅名单

德国版2026名单中柏林共有19家星级餐厅：三星1家、二星4家、一星14家。

# 米其林指南2026-10-30

Rangiroa Airport

机场 · 法属波利尼西亚

Rangiroa Airport 位于法属波利尼西亚，是一座中型机场，IATA 代码 RGI，ICAO 代码 NTTG。

# 机场2026-10-30

Berchtesgaden

城市 · 德国 · 巴伐利亚州

Berchtesgaden位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅PUR。

2026-10-30

Augsburg

城市 · 德国 · 巴伐利亚州

Augsburg位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅AUGUST。

2026-10-30

Piesport

城市 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Piesport位于德国莱茵兰-普法尔茨州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅schanz. restaurant.。

2026-10-30

Perl

城市 · 德国 · 萨尔州

Perl位于德国萨尔州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅Victor's Fine Dining by christian bau。

2026-10-30

Grassau

城市 · 德国 · 巴伐利亚州

Grassau位于德国巴伐利亚州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅es:senz。

2026-10-30

Dreis

城市 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Dreis位于德国莱茵兰-普法尔茨州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅Waldhotel Sonnora。

2026-10-30

Deidesheim

城市 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Deidesheim位于德国莱茵兰-普法尔茨州。米其林指南德国版2026在该地列出餐厅L.A. Jordan。

2026-10-30

Port Washington North

村 · 美国 · 纽约州 · Port Washington North

Port Washington North（Port Washington North）是美国纽约州拿骚县的一座村，人口约 3,207。

# 行政区划2026-10-30

Baiersbronn

城市 · Germany · Baden-Württemberg

Baiersbronn位于德国巴登-符腾堡州。米其林指南德国版2026在该地列出Restaurant Bareiss与Schwarzwaldstube。

# 行政区划2026-10-30

安纳波利斯

城市 · 美国 · 马里兰州 · 安纳波利斯

安纳波利斯是美国马里兰州的州府，也是安妮阿伦德尔县的县治；2020 年人口普查记录人口为 40,812 人。

# 行政区划2026-10-30

Plainville

村 · 美国 · 伊利诺伊州 · Plainville

Plainville（Plainville）是美国伊利诺伊州下辖的村，人口约 264。

# 行政区划2026-10-30

巴西

国家

巴西是《米其林指南里约热内卢／圣保罗版》的国家范围。2026-04-13官方发布稿统计2家三星、3家二星、19家一星；10-30两个地区目录快照分别列16家与8家星级餐厅。

2026-10-30

里约热内卢

城市 · 巴西里约热内卢州

里约热内卢是巴西东南部里约热内卢州首府，位于大西洋沿岸。官方2026指南地区页名为“Rio de Janeiro e arredores”；2026-10-30快照中页面含43家目录餐厅，8家星级餐厅（2家二星、6家一星）。

2026-10-30

圣保罗

城市 · 巴西圣保罗州

圣保罗是巴西东南部圣保罗州首府。官方2026指南地区页名为“São Paulo e arredores”；2026-10-30快照中页面含102家目录餐厅，16家星级餐厅（2家三星、1家二星、13家一星）。

2026-10-30

克林顿县

县 · 美国 · 宾夕法尼亚州 · 克林顿县

克林顿县（Clinton County）是美国宾夕法尼亚州下辖的县，人口约 39,238。

# 行政区划2026-10-30

巴黎

城市 · 法国法兰西岛大区

巴黎是法国首都，位于法兰西岛大区塞纳河畔。巴黎市由20个区（arrondissements）组成，是国家级公共机构、文化机构和交通网络集中的城市。常说的“大巴黎”或巴黎都会区范围超出巴黎市行政边界，引用餐厅地址时应区分巴黎市与周边市镇。

2026-10-30

马德里

城市 · Comunidad de Madrid, Spain

马德里是西班牙首都，位于伊比利亚半岛中部，也是马德里自治区首府。按官方名单城市字段筛选，2022、2024、2025、2026版分别列21、26、28、31家星级餐厅；2025年全国名单的二星分类摘要与逐店行相差1家。

2026-10-30

巴塞罗那

城市 · 西班牙加泰罗尼亚

巴塞罗那是西班牙加泰罗尼亚自治区首府，位于地中海沿岸。城市行政范围与加泰罗尼亚自治区、巴塞罗那都会区不同。2022、2024、2025、2026版官方城市星级名单分别列19、26、29、29家；2025全国逐店行与官方摘要的二星总数存在一项差异。

2026-10-30

Ryo Gastronomia

餐厅

Ryo Gastronomia位于圣保罗；MICHELIN Guide介绍其翻新后保留简约日式风格，建议在吧台观看主厨Edson Yamashita制作Omakase。2025版新获一星。

# 米其林指南2026-10-30

Tuju

餐厅

MICHELIN Guide确认Tuju在2025里约／圣保罗版续获二星，地点为圣保罗。官方发布稿另提及其服务主管及主厨。

# 米其林指南2026-10-30

KANOE

餐厅

KANOE位于圣保罗Jardins，是日式餐厅；MICHELIN Guide介绍其九席吧台、主厨Tadashi Shiraishi主持的Omakase菜单及对食材的尊重。2025版新获一星。

# 米其林指南2026-10-30

D.O.M.

餐厅

D.O.M.由主厨Alex Atala呈献单一品尝菜单，灵感来自美洲豹与巴西自然区域，运用priprioca根、山药、蚂蚁、jambu与tucupi等少见食材；另有素食版菜单。MICHELIN Guide列其为创意菜，适合关注农场到餐桌食材的食客。2025版续获二星。

# 米其林指南2026-10-30

Evvai

餐厅

MICHELIN Guide确认Evvai在2025里约／圣保罗版续获二星，地点为圣保罗。该官方发布稿未提供本店单独的菜品简介。

# 米其林指南2026-10-30

Oro

餐厅

Oro主打巴西根源与前沿技法结合的创意菜，由主厨Felipe Bronze与侍酒师Cecilia Aldaz合作呈现；Afetividade与Criatividade两款品尝菜单致敬巴西不同地区。门口仅4席吧台可观看厨房团队使用烤架烹制。2025版续获二星。

# 米其林指南2026-10-30

Casa 201

餐厅

Casa 201位于里约热内卢植物园区，官方称其氛围如家；主厨João Paulo Frankenfeld曾在里昂Institut Paul Bocuse受训，之后在Le Cordon Bleu工作，再开设自己的餐厅。2025版新获一星。

# 米其林指南2026-10-30

Oseille

餐厅

Oseille位于里约热内卢，主厨Thomas Troisgros来自法国裔名厨家族；餐厅以其祖父Pierre Troisgros创作的一道名菜命名，位于Toto楼上，以16席U形吧台和融合本地食材与法式技法的现代品尝菜单为特色。2025版新获一星。

# 米其林指南2026-10-30

Lasai

餐厅

Lasai是一家10席现代创新菜餐厅，主厨Rafa Costa e Silva与客人互动呈现惊喜品尝菜单，蔬菜为核心，主要来自主厨在Itanhangá与Vale das Videiras的菜园。MICHELIN页面标注餐厅于2026年12月迁往Sofitel Ipanema Hotel期间暂时关闭；2025版续获二星。

# 米其林指南2026-10-30

Tangará Jean-Georges

餐厅 · Brazil

Tangará Jean-Georges位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为现代菜餐厅；官方档案标注2026版一星。

# 米其林指南2026-10-30

Oizumi Sushi

餐厅 · Brazil

Oizumi Sushi位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

# 米其林指南2026-10-30

Kinoshita

餐厅 · Brazil

Kinoshita位于圣保罗，MICHELIN Guide将其列为日本料理餐厅；官方档案标注2026版一星。

# 米其林指南2026-10-30

欧拉

城市 · 沙特阿拉伯

欧拉（AlUla）是沙特阿拉伯的城市与地区。2026-10-30访问的《米其林指南沙特阿拉伯版》目录快照在此列5家餐厅：2家Bib Gourmand、3家Selected。

2026-10-30

吉达

城市 · 沙特阿拉伯

吉达是沙特阿拉伯的城市。2026-10-30访问的《米其林指南沙特阿拉伯版》目录快照在此列12家餐厅：1家Bib Gourmand、11家Selected。

2026-10-30

利雅得

城市 · 沙特阿拉伯

利雅得是沙特阿拉伯首都。2026-10-30访问的《米其林指南沙特阿拉伯版》目录快照在此列32家餐厅：7家Bib Gourmand、25家Selected。

2026-10-30