朝天锅

概述

朝天锅是潍坊的传统名吃。相传朝天锅起源于清代中期潍县大集之上：时任潍县县令的郑板桥微服私访时，看到很多赶集的百姓吃不上热饭，为体恤民情，便让卖肉的商户到大集上就地垒炉子坐锅。^[1]

^[1]: 潍城发布（潍坊市潍城区）《来“新青年” 逛潍城｜特色美食攻略来喽！》。