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Begriffe

济宁夹饼

Chinesischer Originaltext · Imbiss

济宁夹饼是山东省济宁一带的街头小吃,把烤饼剖开后夹入油炸的肉串、鸡蛋、豆制品和蔬菜,刷酱并撒孜然、芝麻,因食材可自由搭配而有“万物皆可夹”之称。

Orte

McDonald

Ortschaft · 美国 · 堪萨斯州 · 麦当诺

McDonald ist eine Ortschaft im Rawlins County im US-Bundesstaat Kansas mit etwa 160 Einwohnern.

# Verwaltungsgliederung

Begriffe

烤冷面

Chinesischer Originaltext · Imbiss

烤冷面是发源于黑龙江省的街头小吃,铁板烤制冷面片,加鸡蛋、香肠、洋葱和酱料卷起切段,1990年代后期出现后流行全国。

Begriffe

兰州牛肉面

Chinesischer Originaltext · Imbiss

兰州牛肉面是甘肃兰州的面食,以“一清二白三红四绿五黄”为特色,面条按截面分毛细、二细、韭叶、大宽等多种,制作技艺2021年列入国家级非遗。

Begriffe

热干面

Chinesischer Originaltext · Imbiss

热干面是湖北武汉的特色早点,碱水面煮熟拌麻油摊凉,食用时焯热后淋芝麻酱、辣萝卜丁等,属干拌面,与刀削面等并称中国五大名面。

Begriffe

煎饼馃子

Chinesischer Originaltext · Imbiss

煎饼馃子是起源于天津的风味小吃,以绿豆面摊饼、裹油条或馃篦儿,抹面酱与腐乳,是天津代表性早餐,2017年制作技艺列入市级非遗。

Begriffe

肉夹馍

Chinesischer Originaltext · Imbiss

肉夹馍又称腊汁肉夹馍,是源自陕西的小吃,以白吉馍夹入腊汁肉,另有宝鸡西府肉臊子夹馍与潼关肉夹馍等流派。

Ereignisse

2026年全国药品交易会

Chinesischer Originaltext · 2026-10-21 · – 2026-10-24 · 中国国际展览中心顺义馆、首都国际会展中心

2026年10月21日至24日与中国国际医疗器械博览会同期在中国国际展览中心顺义馆和首都国际会展中心举办的全国药品交易会。

# Modernes China

Ereignisse

2026年中国国际医疗器械博览会

Chinesischer Originaltext · 2026-10-21 · – 2026-10-24 · 中国国际展览中心顺义馆、首都国际会展中心

2026年10月21日至24日在中国国际展览中心顺义馆和首都国际会展中心举办的中国国际医疗器械博览会。

# Modernes China

Begriffe

天水麻辣烫

Chinesischer Originaltext · Imbiss

天水麻辣烫是甘肃省天水市的麻辣烫吃法,以甘谷辣椒制作的油泼辣子调味,2024年春季因短视频传播走红,带动当地旅游与辣椒等农产品销售。

Ereignisse

2026(第十九届)北京国际汽车展览会

Chinesischer Originaltext · 2026-04-24 · – 2026-05-03 · 中国国际展览中心顺义馆、首都国际会展中心

2026年4月24日至5月3日在中国国际展览中心顺义馆和首都国际会展中心举办的第十九届北京国际汽车展览会。

Ereignisse

2026北京国际长跑节—北京半程马拉松

Chinesischer Originaltext · 2026-04-12 · 北京市:天安门广场东侧路至奥林匹克公园中心区北中轴景观大道

2026年4月12日举行的半程马拉松比赛,起点为天安门广场东侧路,终点为奥林匹克公园中心区北中轴景观大道。

Ereignisse

2026北京马拉松

Chinesischer Originaltext · 2026-10-18 · 北京市:天安门广场至奥林匹克公园中心区景观大道

2026年10月18日举行的全程马拉松比赛,起点为天安门广场,终点为奥林匹克公园中心区景观大道。

Ereignisse

2026年北京防空警报试鸣

Chinesischer Originaltext · 2026-09-19 · 北京市五环路以外区域

北京市人民政府组织的防空警报试鸣,2026年9月19日上午在五环路以外区域进行。

# Modernes China

Werke

瓦罐煨汤

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瓦罐煨汤又称南昌瓦罐汤,是南昌民间传统饮食,其制作技艺2017年列入江西省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Werke

合肥四大名点

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合肥四大名点是麻饼、烘糕、寸金、白切四种传统糕点,中和祥所产者为其中代表。

Werke

山西老陈醋

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山西老陈醋是山西传统酿造调味品,老陈醋酿造技艺(美和居)与清徐老陈醋酿制技艺均为国家级非物质文化遗产代表性项目。

Werke

六味斋酱肉

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六味斋酱肉是太原传统酱肉,六味斋酱肉传统制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。

Werke

刀削面

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刀削面是山西传统面食,传统面食制作技艺(龙须拉面和刀削面制作技艺、抿尖面和猫耳朵制作技艺)为国家级非物质文化遗产代表性项目。

Werke

洛阳水席

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洛阳水席是豫菜重要代表,真不同洛阳水席制作技艺2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Werke

郑州烩面

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郑州烩面是河南代表性面食,其制作技艺2021年列入第五批河南省非物质文化遗产代表性项目名录。

Orte

U-Bahnhof Haxi Dajie

U-Bahn-Station · 中华人民共和国·黑龙江省·哈尔滨市·南岗区

Haxi Dajie ist eine U-Bahn-Station im Stadtbezirk Nangang in Harbin, die am 26. Januar 2017 eröffnet wurde.

# U-Bahn# U-Bahnhof

Werke

鼓浪屿馅饼

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鼓浪屿馅饼是厦门传统饼食,鼓浪屿馅饼手工制作技艺2022年列入福建省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Werke

土笋冻

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土笋冻是闽南特色小吃,海沧土笋冻制作技艺2013年列入厦门市级、2022年列入福建省级非物质文化遗产代表性项目名录。

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肉燕

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肉燕是福州传统小吃,同利肉燕制作技艺列入福州市级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

Werke

佛跳墙

Chinesischer Originaltext

佛跳墙是福州传统名菜,聚春园佛跳墙制作技艺列入福州市级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

Werke

福州鱼丸

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福州鱼丸是福州传统小吃,在福州有“福丸”之称,永和鱼丸制作技艺列入福州市级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

Werke

桂林米粉

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桂林米粉是桂林传统风味小吃,其制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Werke

过桥米线

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过桥米线是云南代表性米线,蒙自过桥米线制作技艺2014年列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Werke

格瓦斯

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格瓦斯是哈尔滨的俄式发酵饮料,以大列巴面包为原料,属当地俄式西餐类非遗食品。

Werke

锅包肉

Chinesischer Originaltext

锅包肉是哈尔滨代表菜,属融合中西特色在哈尔滨演变形成的北方美食,其技艺有非遗传承人。

Werke

哈尔滨红肠

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哈尔滨红肠是哈尔滨代表性食品,其制作技艺2007年列入黑龙江省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Werke

流亭猪蹄

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流亭猪蹄是青岛城阳流亭一带的特色小吃,周氏秘制流亭猪蹄已列入非物质文化遗产名录。

Werke

青岛啤酒

Chinesischer Originaltext

青岛啤酒是青岛的代表性啤酒,其传统酿造技艺列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Orte

Leadore

Ortschaft · 美国 · 爱达荷州 · 利多

Leadore ist eine Ortschaft im Lemhi County im US-Bundesstaat Idaho mit etwa 102 Einwohnern.

# Verwaltungsgliederung

Orte

Robersonville

Town · 美国 · 北卡罗来纳州 · Robersonville

Robersonville ist eine Town im Martin County im US-Bundesstaat North Carolina mit etwa 1.424 Einwohnern.

# Verwaltungsgliederung

Ereignisse

密云水库调蓄工程

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将南水北调来水向怀柔水库和密云水库输送的北京市配套水利工程。

Werke

宋嫂鱼羹

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宋嫂鱼羹是杭州四大名菜之一,从南宋流传至今,2023年杭州亚运会运动员餐厅公布的杭帮菜之一。

Werke

东坡肉

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东坡肉是杭帮菜代表菜之一,2023年杭州亚运会运动员餐厅公布的菜品之一。

Werke

西湖龙井

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西湖龙井是产于杭州西湖一带的绿茶,绿茶制作技艺(西湖龙井)2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Werke

长沙米粉

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长沙米粉是长沙常见的早餐,被长沙市文化旅游广电局列入“跟着非遗游长沙”的美食推介。

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糖油粑粑

Chinesischer Originaltext

糖油粑粑是长沙传统小吃,其制作技艺列入长沙市雨花区非物质文化遗产代表性项目名录。

Orte

Sachsa, Bad

Chinesischer Originaltext · Stadt · 德国 · 下萨克森州

Sachsa, Bad位于德国下萨克森州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Joseph's Fine Dining。

Orte

Bad Säckingen

Chinesischer Originaltext · Stadt · 德国 · 巴登-符腾堡州

Bad Säckingen位于德国巴登-符腾堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Genuss-Apotheke。

Orte

Saarburg

Chinesischer Originaltext · Stadt · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

Saarburg位于德国莱茵兰-普法尔茨州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Dopamin。

Orte

Rutesheim

Chinesischer Originaltext · Stadt · 德国 · 巴登-符腾堡州

Rutesheim位于德国巴登-符腾堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Das Philippin。

Werke

兰州牛肉面

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兰州牛肉面俗称兰州牛肉拉面,始创并发展于兰州,其制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

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长沙臭豆腐

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长沙臭豆腐是长沙代表性小吃,其制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。

Werke

鲃肺汤

Chinesischer Originaltext

鲃肺汤是苏帮菜名汤,为苏州市第四批市级非物质文化遗产代表性项目“苏帮菜制作技艺”的子项之一。

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苏州船点

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苏州船点是苏帮菜的组成部分,为苏州市第四批市级非物质文化遗产代表性项目“苏帮菜制作技艺”的子项之一。

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松鼠桂鱼

Chinesischer Originaltext

松鼠桂鱼是苏帮菜代表菜之一,由古代“炙鱼”演变而成,属苏帮菜制作技艺项目内容。

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南京板鸭

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南京板鸭是以盐卤腌制风干而成的鸭馔,明代已见于南京民谣,清代用作进献皇家的贡品。

Werke

鸭血粉丝汤

Chinesischer Originaltext

鸭血粉丝汤是南京代表性鸭肴小吃,“南京鸭血粉丝汤”已注册集体商标。

Werke

盐水鸭

Chinesischer Originaltext

盐水鸭是南京名食与地方特产,为南京市级非物质文化遗产,南京因此有“鸭都”之称。

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广式腊味

Chinesischer Originaltext

广式腊味是广州传统腌制肉食,其制作技艺列入广州市非物质文化遗产代表性项目名录。

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小凤饼(鸡仔饼)

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小凤饼又称鸡仔饼,是广州传统饼食,其制作技艺为广东省级非物质文化遗产代表性项目。

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武昌鱼

Chinesischer Originaltext

武昌鱼是武汉的传统名菜,武昌鱼制作技艺为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。

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豆皮

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豆皮是武汉传统早点,老通城豆皮制作技艺为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。

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热干面

Chinesischer Originaltext

热干面是武汉代表性早点,蔡林记热干面制作技艺为湖北省级非物质文化遗产代表性项目。

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涪陵榨菜

Chinesischer Originaltext

涪陵榨菜产于重庆涪陵,与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,其传统制作技艺2008年列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

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荣昌卤白鹅

Chinesischer Originaltext

荣昌卤白鹅是重庆荣昌的传统名菜,属川卤系列,其制作技艺2011年列入重庆市级非物质文化遗产代表性项目名录。

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重庆火锅

Chinesischer Originaltext

重庆火锅是重庆代表性饮食,其传统制作技艺列入非物质文化遗产代表性项目名录,起源可追溯至清代道光年间的码头饮食。

Werke

郫县豆瓣

Chinesischer Originaltext

郫县豆瓣是产于成都郫都区的豆瓣酱,被誉为“川菜之魂”,其传统制作技艺2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

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三大炮

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三大炮是成都传统糯米小吃,因糍粑团抛掷时发出三声闷响而得名,其制作技艺2019年列入成都市级非物质文化遗产代表性项目名录。

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军屯锅魁

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军屯锅魁是成都彭州一带的肉末千层酥饼,其制作技艺2018年列入四川省级非物质文化遗产代表性项目名录。

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葫芦头泡馍

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葫芦头泡馍是西安传统名吃,春发生葫芦头泡馍系列制作技艺为陕西省级非物质文化遗产代表性项目。

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腊汁肉夹馍

Chinesischer Originaltext

腊汁肉夹馍是西安传统名吃,樊记腊汁肉夹馍制作技艺为陕西省级非物质文化遗产代表性项目。

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牛羊肉泡馍

Chinesischer Originaltext

牛羊肉泡馍是西安传统名吃,同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目。

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耳朵眼炸糕

Chinesischer Originaltext

耳朵眼炸糕是天津传统炸糕老字号,其制作技艺列入天津市非物质文化遗产代表性项目。

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桂发祥十八街麻花

Chinesischer Originaltext

桂发祥十八街麻花是天津麻花老字号,其制作技艺为天津国家级非物质文化遗产代表性项目。

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狗不理包子

Chinesischer Originaltext

狗不理包子是天津包子,其制作技艺为天津国家级非物质文化遗产代表性项目。

Werke

豌豆黄

Chinesischer Originaltext

豌豆黄是北京传统小吃,以豌豆磨碎去皮、煮烂糖炒后凝结切块制成,色泽浅黄、口感清凉。

Werke

北京烤鸭

Chinesischer Originaltext

北京烤鸭是北京的代表性鸭馔,以挂炉烤制为代表技法;全聚德挂炉烤鸭技艺是北京的非物质文化遗产体验项目。

Orte

Rügen / Binz

Chinesischer Originaltext · Stadt · 德国 · 梅克伦堡-前波美拉尼亚州

Rügen / Binz位于德国梅克伦堡-前波美拉尼亚州;2026年《米其林指南德国版》在此列有freustil。

Orte

Rothenburg ob der Tauber

Chinesischer Originaltext · Stadt · 德国 · 巴伐利亚州

Rothenburg ob der Tauber位于德国巴伐利亚州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Mittermeier。

Orte

Rostock

Chinesischer Originaltext · Stadt · 德国 · 梅克伦堡-前波美拉尼亚州

Rostock位于德国梅克伦堡-前波美拉尼亚州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Gourmet-Restaurant Der Butt。

Orte

Sunset Village

Ortschaft · 美国 · 佐治亚州 · 日落村

Sunset Village ist eine Ortschaft im Upson County im US-Bundesstaat Georgia mit etwa 846 Einwohnern.

# Verwaltungsgliederung

Ereignisse

新文化运动

Chinesischer Originaltext · 通常以1915年前后为起点 · – 约1920年代前期(叙述因人而异) · 以北京、上海等地为讨论与出版中心

20世纪初围绕文学、思想与文化革新的运动,时间边界存在不同叙述。

# Modernes China# Literatur# Empfohlen

Ereignisse

延庆白河抽水蓄能电站工程

Chinesischer Originaltext · 北京市延庆区千家店镇、香营乡

位于延庆区千家店镇和香营乡的二等大(2)型水电工程,2026年3月通告划定占地和淹没区。

# Modernes China

Orte

Lyman

Town · 美国 · 南卡罗来纳州 · Lyman

Lyman ist eine Town im Spartanburg County im US-Bundesstaat South Carolina.

# Verwaltungsgliederung