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Aubergine · Relaciones
Restaurante contemporáneo en L’Auberge Carmel dirigido por Justin Cogley, que combina técnica clásica, estética moderna y sentido del lugar. Destacan el taco de col, el rollo de arroz con cangrejo Dungeness y el ribeye madurado con wagyu XO. Dos estrellas en la Guía MICHELIN California 2025 y 2026.
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官方2024新增星级公告将Carmel-by-the-Sea的该餐厅列为获星餐厅。
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该餐厅位于美国加利福尼亚州，城市与新晋星级见官方2024年名单。
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