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Restaurants · Page 14
Restaurants individuels.
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Erth
Restaurant émirati situé sur le site culturel Qasr Al Hosn à Abou Dhabi, qui revisite les saveurs locales de façon contemporaine ; une étoile dans le guide 2026.
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Almayass
Restaurant libanais et arménien d’Abou Dhabi, distingué Bib Gourmand dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.
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Ray's Grill
Restaurant au Conrad Abu Dhabi Etihad Towers, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.
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Galit
Galit 是位于芝加哥 Lincoln Park 的中东/地中海菜系餐厅，主厨 Zach Engel 以现代手法演绎中东料理，氛围活跃、待客温暖，2023年获米其林一星。
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tulus lotrek
tulus lotrek位于柏林克罗伊茨贝格一栋老建筑内，由Maximilian Strohe与Ilona Scholl联手经营，以浓淡风味的精妙对比著称。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。
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Maerz - Das Restaurant
Maerz - Das Restaurant由Maerz兄弟主理，位于德国Bietigheim-Bissingen的Hotel Rose内，融合地区风味与现代法式创意，2026年《米其林指南德国版》一星。
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Mika
Restaurant méditerranéen à Yas Marina, sur l’île de Yas à Abou Dhabi, doté d’une terrasse extérieure ; sélectionné Bib Gourmand dans le guide 2026.
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Cookies Cream
Cookies Cream位于德国柏林，藏在The Westin Grand酒店庭院深处的素食餐厅，五至七道式蔬菜菜单配创意饮品；2026年《米其林指南德国版》授予其一星。
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APICIUS
APICIUS是位于东京有乐町蚕丝会馆地下1层的正统法餐厅，1983年开业；黑珍珠餐厅指南2025、2026年均为一钻。
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L.A. Jordan
L.A. Jordan是位于德国Deidesheim Ketschauer Hof历史酒庄建筑群内的精致餐厅，由主厨Daniel Schimkowitsch主理，供应融入日式风味的创意料理。获2026年《米其林指南德国版》三星。
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Em Sherif Sea Café
Restaurant libanais de poissons et fruits de mer à Abou Dhabi, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.
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Al Mrzab
Restaurant émirati et koweïtien d’Airport Road, à Abou Dhabi, distingué Bib Gourmand dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.
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DIE GOURMET STUBE im Gasthaus Hummel
DIE GOURMET STUBE位于德国Duggendorf的百年老店Gasthaus Hummel内，Stefan Hummel主理精准的时令料理，性价比出色。获2026年《米其林指南德国版》一星。
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L'étable
L'étable位于德国Bad Hersfeld，提供经典与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。餐厅藏于老城历史建筑中，由主厨Constantin Kaiser主理。
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LA TABLE de Joël Robuchon Restaurant
东京恵比寿花园广场内的当代法餐厅，「休闲版 Joël Robuchon」，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。
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Mijana
Restaurant libanais au Ritz-Carlton Abu Dhabi, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.
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Feld
Feld 是位于芝加哥 Ukrainian Village 的当代农场到餐桌餐厅，主厨 Jacob Potashnick 以四小时车程内的时令食材设计菜单，2025年获米其林一星及绿星。
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Schwingshackl ESSKULTUR
Schwingshackl ESSKULTUR由Erich与Katharina Schwingshackl夫妇主理，位于德国Bernried的Naturhotel Rebling内，2026年《米其林指南德国版》一星。
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Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo
东京银座GUCCI店内4楼的当代意大利餐厅，由时尚品牌Gucci与摩德纳名厨 Massimo Bottura 联手打造。2023年获米其林一星。
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Staderer
Staderer是德国Eichstätt的创意现代料理餐厅，设于Hotel Das Altmühltal内、紧邻阿尔特米尔河，获2026年《米其林指南德国版》一星。
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CODA Dessert Dining
CODA Dessert Dining位于德国柏林新克尔恩区，主厨René Frank以糕点技法演绎创意菜单，13至15道菜逐道配饮；2026年《米其林指南德国版》授予其二星。
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Dai Pai Dong
Restaurant cantonais à Abou Dhabi, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.
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PURS NEW NORDIC JAPANESE CUISINE
PURS（PURS Nordic Japanese）是位于德国 Andernach Steinweg 30 的融合/现代料理餐厅，由主厨 Peter Fridén 呈现新北欧日式料理；获2026年《米其林指南德国版》一星。
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Heiderand
Heiderand位于德国Dresden海德森林旁，Martin Walther第四代经营家族餐厅，供应"wasser & weide"与素食"acker & beet"两套现代菜单。获2026年《米其林指南德国版》一星。
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Quintessence
东京品川御殿山的法餐厅，主厨岸田周三以食材、火候、调味三要素为核心；米其林三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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Al Farah
Restaurant de cuisine moyen-orientale réputé pour ses petits-déjeuners à Abou Dhabi, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.
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Punjab Grill
Restaurant indien au Ritz-Carlton d’Abou Dhabi, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.
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Landhaus Feckl
Landhaus Feckl是德国Ehningen的经典法式餐厅，Manuela与Franz Feckl夫妇自1985年经营，获2026年《米其林指南德国版》一星。
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久丹
东京中央区新富的日本料理店，「现代经典」风格，店内 jazz 音乐与红白色调呼应旭日，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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Ever
Ever 是位于芝加哥 Fulton Market 的 Creative/Modern Cuisine 餐厅，由主厨 Curtis Duffy 主理，以极简设计与戏剧化的多道式体验著称，2023年获米其林三星。
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鮨 青木（银座店）
东京银座的江户前寿司店，源自1972年京都创业的「なか田」，现任店主青木利胜。季节限定寿司丰富；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
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寿司 健
东京银座7丁目的寿司店，店主渡边健2022年4月开业，omakase约33,000日元起，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
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Meylas
Restaurant émirati d’Abou Dhabi tenu par deux sœurs, sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.
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Rutz
Rutz位于柏林Chausseestraße，主厨Marco Müller以叙事性「灵感」套餐著称，是柏林唯一米其林三星餐厅之一。2026年《米其林指南德国版》授予其三星。
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Vendôme
Vendôme位于德国Bergisch Gladbach的Althoff Grandhotel Schloss Bensberg内，主厨Dennis Kuckuck以现代手法演绎法式经典，2026年《米其林指南德国版》二星。
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Poise
Poise由主厨Steve Lancaster主理，以品尝菜单重释欧洲及北欧料理经典；《米其林指南新加坡版》2023年新晋一星。
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Friedrich Franz
Friedrich Franz位于德国Bad Doberan，提供现代与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。餐厅设于波罗的海沿岸的Grand Hotel Heiligendamm内，由Ronny Siewert主理。
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Bricole
Bricole位于德国柏林，由Steven Zeidler主理的现代法式餐厅，融合亚洲食材与风味，氛围亲切如邻里；2026年《米其林指南德国版》授予其一星。
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Kucher's Gourmet
Kucher's Gourmet是位于德国Darscheid的家族餐厅，Kucher家族自1988年经营至今，供应经典与现代结合的料理，藏酒逾1700款。获2026年《米其林指南德国版》一星。
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99 Sushi Bar
Restaurant japonais contemporain d’Abou Dhabi, réputé pour ses présentations soignées et ses produits de la mer importés d’Espagne ; sélectionné dans le Guide MICHELIN Abu Dhabi 2026.