Concepts · concept_biangbiang_noodle

Nouilles biangbiang · Relations

Plat traditionnel de nouilles étirées à la main du Guanzhong, dans le Shaanxi. Larges et épaisses comme une ceinture, elles sont souvent servies avec une garniture hachée, de l’huile pimentée, de la ciboule et de l’ail.