概念 · concept_biangbiang_noodle

ビャンビャン麺 · 関係

陝西省関中地方の伝統的な手延べ麺。帯のように幅広く厚い麺が特徴で、煮た麺に臊子やラー油、ねぎ、にんにくなどを合わせる。