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Udtryk
Udtryk 位于哥本哈根,提供Creative。拉丁区黄色建筑内的当代餐厅,名字意为“表达”;主厨用均衡品尝菜单结合亚洲与欧洲技法,菜品示例有越光米、和牛、丹麦鳗鱼与香菇。
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texture
texture 位于哥本哈根,提供Modern Cuisine。Karim Khouani 主理的地下室餐厅,空间雅致亲密;以法国技法为基底,融入其意大利与摩洛哥家族背景,菜品可见小龙虾塔塔、薰衣草奶油及山羊奶酪雪葩。
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Sushi Anaba
Sushi Anaba 位于哥本哈根,提供Japanese。位于 Nordhavn 重建的1916年海关建筑内,仅设15席;丹麦主厨曾在东京学习,提供江户前握寿司与 otsumami,中央为道格拉斯冷杉寿司台。
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Topolobampo
Topolobampo 位于芝加哥,米其林指南将Topolobampo列为 Mexican 菜系餐厅,由Rick Bayless打造,以精致形式呈现墨西哥料理。指南介绍菜单随季节变化,并强调多层次风味与质地。官方地址为445 N. Clark St。;2023版获一星。
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Temporis
位于芝加哥的餐厅;《米其林指南芝加哥版2023》将其列为一星餐厅。
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Smyth
Smyth 位于芝加哥,米其林指南将Smyth列为 Contemporary 菜系餐厅。主厨John Shields与Karen Urie Shields以个人化、强调食材的品尝菜单为主轴;开放式厨房和温暖空间构成用餐体验。官方地址为177 N. Ada St.。;2023版获三星。
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Sepia
Sepia 位于芝加哥,米其林指南将Sepia列为 American 菜系餐厅。餐厅设于19世纪印刷厂旧址,保留砖墙等建筑痕迹,同时加入现代装饰;指南将其描述为结合历史空间与当代餐饮的城市餐室。官方地址为123 N. Jefferson St.。;2023版获一星。
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Schwa
Schwa 位于芝加哥,米其林指南将Schwa列为 Contemporary 菜系餐厅。小型餐室播放较大音量的音乐,主厨团队亲自介绍并呈现以意外风味组合构成的品尝菜单,形成不循传统的体验。官方地址为1466 N. Ashland Ave.。;2023版获一星。
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Porto
位于芝加哥的餐厅;《米其林指南芝加哥版2023》将其列为一星餐厅。
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Oriole
Oriole 位于芝加哥,米其林指南将Oriole列为 Contemporary 菜系餐厅。餐厅设于改造后的仓库中,客人乘货运电梯进入;指南将这种独特入口与优雅用餐空间并置介绍。官方地址为661 W. Walnut St.。;2023版获二星。
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Omakase Yume
Omakase Yume 位于芝加哥,米其林指南将Omakase Yume列为 Japanese 菜系餐厅,由主厨兼经营者Sangtae Park主理。指南形容其用餐气氛亲密、安静,主厨以个人方式呈现omakase。官方地址为651 W. Washington Blvd.。;2023版获一星。
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Next
Next 位于芝加哥,米其林指南将Next列为 Contemporary 菜系餐厅。餐厅每年多次更换主题,从历史城市、年代到社会场景重新构思菜单,因此不同时间到访会遇到不同版本。官方地址为953 W. Fulton Market。;2023版获一星。
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Moody Tongue
Moody Tongue 位于芝加哥,米其林指南将Moody Tongue列为 Contemporary 菜系餐厅。指南介绍其创意菜单配以餐厅自酿啤酒,菜式灵感与啤酒风格相互呼应。官方地址为2515 S. Wabash Ave.。;2023版获二星。
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Kasama
Kasama 位于芝加哥,米其林指南将Kasama列为 Filipino 菜系餐厅,由夫妻主厨Tim Flores与Genie Kwon共同经营。指南介绍两人将各自的餐饮训练融入菲律宾料理。官方地址为1001 N. Winchester Ave.。;2023版获一星。
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Indienne
Indienne 位于芝加哥,米其林指南将Indienne列为 Indian 菜系餐厅,由主厨Sujan Sarkar主理。餐厅提供素食、纯素与荤食品尝菜单,以当代方式呈现印度料理。官方地址为217 W. Huron St.。;2023版获一星。
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Galit
Galit 位于芝加哥,米其林指南将Galit列为 Middle Eastern 菜系餐厅。指南描述其气氛活跃、待客温暖;主厨Zach Engel以个人经验呈现中东料理。官方地址为2429 N. Lincoln Ave.。;2023版获一星。
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Ever
Ever 位于芝加哥,米其林指南将Ever列为 Creative 菜系餐厅。主厨Curtis Duffy在Fulton Market经营这家餐厅;指南描述其空间采用威尼斯灰泥、低照明和极简设计,营造戏剧化的多道式用餐体验。官方地址为1340 W. Fulton St.。;2023版获三星。
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Mako
Mako 位于芝加哥,米其林指南将Mako列为 Japanese 菜系餐厅,主厨B.K. Park以omakase为核心。餐厅入口低调,指南将这种不显眼的外观与室内寿司体验相对照。官方地址为731 W. Lake St.。;2023版获一星。
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巴黎
巴黎是法国首都,位于法兰西岛大区塞纳河畔。巴黎市由20个区(arrondissements)组成,是国家级公共机构、文化机构和交通网络集中的城市。常说的“大巴黎”或巴黎都会区范围超出巴黎市行政边界,引用餐厅地址时应区分巴黎市与周边市镇。
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马德里
马德里是西班牙首都,位于伊比利亚半岛中部,也是马德里自治区首府。按官方名单城市字段筛选,2022、2024、2025、2026版分别列21、26、28、31家星级餐厅;2025年全国名单的二星分类摘要与逐店行相差1家。
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巴塞罗那
巴塞罗那是西班牙加泰罗尼亚自治区首府,位于地中海沿岸。城市行政范围与加泰罗尼亚自治区、巴塞罗那都会区不同。2022、2024、2025、2026版官方城市星级名单分别列19、26、29、29家;2025全国逐店行与官方摘要的二星总数存在一项差异。
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Ryo Gastronomia
Ryo Gastronomia位于圣保罗;MICHELIN Guide介绍其翻新后保留简约日式风格,建议在吧台观看主厨Edson Yamashita制作Omakase。2025版新获一星。
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KANOE
KANOE位于圣保罗Jardins,是日式餐厅;MICHELIN Guide介绍其九席吧台、主厨Tadashi Shiraishi主持的Omakase菜单及对食材的尊重。2025版新获一星。
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D.O.M.
D.O.M.由主厨Alex Atala呈献单一品尝菜单,灵感来自美洲豹与巴西自然区域,运用priprioca根、山药、蚂蚁、jambu与tucupi等少见食材;另有素食版菜单。MICHELIN Guide列其为创意菜,适合关注农场到餐桌食材的食客。2025版续获二星。
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Oro
Oro主打巴西根源与前沿技法结合的创意菜,由主厨Felipe Bronze与侍酒师Cecilia Aldaz合作呈现;Afetividade与Criatividade两款品尝菜单致敬巴西不同地区。门口仅4席吧台可观看厨房团队使用烤架烹制。2025版续获二星。
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Casa 201
Casa 201位于里约热内卢植物园区,官方称其氛围如家;主厨João Paulo Frankenfeld曾在里昂Institut Paul Bocuse受训,之后在Le Cordon Bleu工作,再开设自己的餐厅。2025版新获一星。
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Oseille
Oseille位于里约热内卢,主厨Thomas Troisgros来自法国裔名厨家族;餐厅以其祖父Pierre Troisgros创作的一道名菜命名,位于Toto楼上,以16席U形吧台和融合本地食材与法式技法的现代品尝菜单为特色。2025版新获一星。
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Lasai
Lasai是一家10席现代创新菜餐厅,主厨Rafa Costa e Silva与客人互动呈现惊喜品尝菜单,蔬菜为核心,主要来自主厨在Itanhangá与Vale das Videiras的菜园。MICHELIN页面标注餐厅于2026年12月迁往Sofitel Ipanema Hotel期间暂时关闭;2025版续获二星。
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欧拉
欧拉(AlUla)是沙特阿拉伯的城市与地区。2026-10-30访问的《米其林指南沙特阿拉伯版》目录快照在此列5家餐厅:2家Bib Gourmand、3家Selected。
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吉达
吉达是沙特阿拉伯的城市。2026-10-30访问的《米其林指南沙特阿拉伯版》目录快照在此列12家餐厅:1家Bib Gourmand、11家Selected。
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利雅得
利雅得是沙特阿拉伯首都。2026-10-30访问的《米其林指南沙特阿拉伯版》目录快照在此列32家餐厅:7家Bib Gourmand、25家Selected。
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塞佩尔茨菲尔德
塞佩尔茨菲尔德是澳大利亚南澳大利亚州的目录地点。2026-10-30访问的MICHELIN Guide南澳目录列有Hentley Farm一家一星餐厅,其个人档案标注2027版。
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伍德赛德
伍德赛德是澳大利亚南澳大利亚州的目录地点。2026-10-30访问的MICHELIN Guide南澳目录列有LVN Restaurant at Bird in Hand一家一星餐厅,其个人档案标注2027版。
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坎加里拉
坎加里拉是澳大利亚南澳大利亚州的目录地点。2026-10-30访问的MICHELIN Guide南澳目录列有Anvers Restaurant一家一星餐厅,其个人档案标注2027版。
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七丘
七丘是澳大利亚南澳大利亚州的目录地点。2026-10-30访问的MICHELIN Guide南澳目录列有Skillogalee Barrel House一家一星餐厅,其个人档案标注2027版。
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斯特灵(南澳大利亚)
斯特灵是澳大利亚南澳大利亚州的目录地点。2026-10-30访问的MICHELIN Guide南澳目录列有Aptos一家一星餐厅,其个人档案标注2027版。
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वेइबिन जिला
वेइबिन जिला शान्शी प्रांत के बाओजी शहर का एक शहरी जिला है। इसका प्रशासनिक कोड 610302 है।
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阿德莱德
阿德莱德是澳大利亚南澳大利亚州的城市。2026-10-30访问的MICHELIN Guide南澳目录在此列5家星级餐厅:二星1家、一星4家;个人档案当前标注2027版。
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麦克拉伦谷
麦克拉伦谷是澳大利亚南澳大利亚州的目录地点。2026-10-30访问的MICHELIN Guide南澳目录列有Maxwell Restaurant一家一星餐厅,其个人档案标注2027版。
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लोंडोलोविट हवाई अड्डा
लोंडोलोविट हवाई अड्डा पापुआ न्यू गिनी के लिहिर द्वीप पर स्थित है। इसके IATA और ICAO कोड क्रमशः LNV और AYKY हैं।
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वॉलब्रुक
वॉलब्रुक अमेरिका के मैरीलैंड राज्य के बाल्टीमोर शहर का एक पड़ोस है, जिसकी आबादी लगभग 2,244 है।
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सांता क्लारा
सांता क्लारा अमेरिका के न्यू मेक्सिको राज्य के ग्रांट काउंटी का एक गाँव है, जिसकी आबादी लगभग 1,638 है।
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Werneckhof Sigi Schelling
Werneckhof Sigi Schelling位于德国慕尼黑,提供当代法式料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。
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Mountain Hub Gourmet
Mountain Hub Gourmet位于德国慕尼黑,提供现代创意料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。 MICHELIN Guide页面于2026年10月30日将其标注为暂时停业。
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