स्थान
Theodor's
Theodor's是位于德国Bonn Beuel区的创意时令餐厅，由兄妹Jana与Fritz Benson经营，提供四至六道式套餐。获2026年《米其林指南德国版》一星。
व्यक्ति / स्थान / घटनाएँ / संगठन / कृतियाँ / अवधारणाएँ
स्थान · Page 46
स्थान
Byblos Sur Mer
अबू धाबी में मरीना के दृश्य वाला लेबनानी रेस्तरां, MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 चयन में शामिल।
स्थान
स्थान
Zuma
अबू धाबी के The Galleria Al Maryah Island में आधुनिक जापानी रेस्तरां, जहाँ पार्टी जैसा माहौल, रोबाटा ग्रिल के सीफ़ूड और सिग्नेचर मक्के पर पले बेबी चिकन मिलते हैं। MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 में शामिल।
स्थान
Daisies
Daisies 是位于芝加哥 Logan Square 的意大利餐厅，主打自制意面与后场烘焙，主厨 Joe Frillman 坚持农场到餐桌实践；2024年获米其林一星，2025版列为必比登推介。
स्थान
स्थान
Smyth
Smyth 是位于芝加哥 177 N. Ada St. 的 Contemporary/Creative 菜系餐厅，由主厨 John Shields 与 Karen Urie-Shields 夫妇主理，以食材驱动的品尝菜单著称；曾获《米其林指南芝加哥版2023》三星。
स्थान
Odette
Odette是位于新加坡国家美术馆的现代法国菜餐厅，由主厨Julien Royer主理；《米其林指南新加坡版》2026年列为三星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。
स्थान
Yong Chun Wan Ton Noodle
永春云吞面（Yong Chun Wan Ton Noodle）是新加坡115 Bukit Merah View Market & Food Centre的云吞面摊位，2023年获米其林必比登推介，以弹性蛋面与咸甜酱汁干捞面著称。
स्थान
स्थान
स्थान
Restaurant Bareiss
Restaurant Bareiss是德国Baiersbronn豪华Hotel Bareiss内的经典法式餐厅，主厨Claus-Peter Lumpp自1992年掌勺，2026年《米其林指南德国版》三星。
स्थान
स्थान
स्थान
Esquisse
东京银座皇家水晶大楼9楼的法餐厅，2012年开业，行政主厨 Lionel Beccat。米其林二星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
स्थान
AUGUST
AUGUST位于德国Augsburg，提供创意与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。主厨Christian Grünwald在历史保护建筑Haag Villa中呈现受自然启发的菜单。
स्थान
halbedel's Gasthaus
halbedel's Gasthaus是位于德国Bonn Bad Godesberg一栋威廉时代别墅内的餐厅，由德国餐饮界传奇主厨Rainer-Maria Halbedel主理，供应现代法式料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。
स्थान
Butcher & Still
अबू धाबी का अमेरिकी स्टीकहाउस, MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 चयन में शामिल।
स्थान
स्थान
Kopitiam by Chandy's
अबू धाबी का मलेशियाई रेस्तरां, MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 चयन में शामिल।
स्थान
Villa Toscana
Corniche समुद्रतट पर The St. Regis Abu Dhabi में टस्कन रेस्तरां, जहाँ spaghetti alle vongole और पिज़्ज़ा जैसे क्लासिक व्यंजन मिलते हैं; तिरामिसू और वाइन सूची भी खास हैं। MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 में शामिल।
स्थान
Goldener Anker
Goldener Anker位于德国Dorsten，电视名厨Björn Freitag自1997年经营，呈献现代法式经典料理，2002年起连年摘得米其林一星。获2026年《米其林指南德国版》一星。
स्थान
इप्पेई हांतेन
इप्पेई हांतेन टोक्यो के मिनातो वार्ड का चीनी रेस्तरां है, जो जापान में विकसित चीनी पाककला को हांगकांग के कैंटोनीज़ प्रभावों से जोड़ता है। MICHELIN ने इसके कांजी, डिम सम तथा मछली और जंगली सूअर के हॉटपॉट का उल्लेख किया; 2023 में इसे नया एक-स्टार मिला।
स्थान
Sepia
Sepia 是位于芝加哥 123 N. Jefferson St. 的 American 菜系餐厅，设于19世纪印刷厂旧址，由主厨 Andrew Zimmerman 主理；曾获《米其林指南芝加哥版2023》一星。
स्थान
Willow
Willow是主厨Nicolas Tam在新加坡HongKong Street开设的亚洲现代料理餐厅，以法式技法演绎泛亚洲风味；米其林指南新加坡版2026年列为一星餐厅。
स्थान
स्थान
स्थान
夏苑（新加坡丽思卡尔顿美年酒店）
新加坡丽思卡尔顿美年酒店内的粤菜餐厅，环绕花园的现代空间，海鲜菜品尤为出色；获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星，黑珍珠一钻。
स्थान
स्थान
स्थान
स्थान
1789
1789是德国Baiersbronn Traube Tonbach酒店内由主厨Florian Stolte主理的现代料理餐厅，融入亚洲元素，2026年《米其林指南德国版》一星。
स्थान
स्थान
Bua Thai Café
अबू धाबी के यास द्वीप पर थाई रेस्तरां, MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 के Bib Gourmand चयन में शामिल।
स्थान
स्थान
Oak Room
The Abu Dhabi EDITION का मांस-केंद्रित स्टीकहाउस, MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 चयन में शामिल।
स्थान
José by Pizarro
अबू धाबी का स्पेनी रेस्तरां, MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 चयन में शामिल।
स्थान
Schwa
Schwa 是位于芝加哥 1466 N. Ashland Ave. 的 Contemporary/Innovative 菜系餐厅，小餐室配大音量音乐，主厨团队亲自呈现品尝菜单；曾获《米其林指南芝加哥版2023》一星。
स्थान
Villa Mamas
बहरीनी शेफ़ Roaya Saleh के नेतृत्व वाला अबू धाबी का सुरुचिपूर्ण खलीजी रेस्तरां। ग्रीनहाउस जैसे इंटीरियर में चिकन मखबूस और मेमने के टुकड़ों वाला हुम्मुस जैसे क्षेत्रीय व्यंजन मिलते हैं। MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 में शामिल।
स्थान
स्थान
Whitegrass
Whitegrass是位于新加坡Chijmes历史建筑内的法式现代料理餐厅，主厨Takuya Yamashita以法式技法演绎日本时令食材；米其林指南新加坡版2026年列为一星餐厅。
स्थान
स्थान
No.18 Zion Road Fried Kway Teow
No.18 Zion Road Fried Kway Teow是位于新加坡Zion Riverside Food Centre的炒粿条摊位，粿条现点现炒；《米其林指南新加坡版》2023年获必比登推介（新晋）。
स्थान
Maltes hidden kitchen
Maltes hidden kitchen位于德国Baden-Baden步行街，是咖啡与餐厅双概念店，主厨Malte Kuhn晚间呈现现代创意料理，2026年《米其林指南德国版》一星。
स्थान
Nihombashi-kakigaracho Sugita
东京日本桥蛎壳町的寿司专门店，主厨杉田孝明以诚恳细致的手法呈现传统江户前寿司；米其林指南东京2022由一星升为二星。
स्थान
Alte Liebe
Alte Liebe位于德国Augsburg，提供现代与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。主厨Benjamin Mitschele呈现小酒馆与品鉴菜单两种概念。
स्थान
Ösch Noir
Ösch Noir位于德国Donaueschingen的Der Öschberghof酒店内，主厨Manuel Ulrich以现代手法呈献法式基底创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
स्थान
Boka
Boka 是位于芝加哥 Lincoln Park 的当代美式餐厅，由主厨兼经营者 Lee Wolen 主理，2003年开业，长期获米其林一星，以季节性菜单与绿植环绕的雅致餐室著称。
स्थान
Summer Palace
新加坡粤菜餐厅，位于康莱德乌节酒店（Conrad Orchard）3层；以镬气炒菜与精致点心见长；获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星。
स्थान