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最近の更新

場所

Falkensee

中国語原文 · 都市 · 德国 · 勃兰登堡州

法尔肯塞位于德国勃兰登堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Sawito。

場所

Ettlingen

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

埃特林根位于德国巴登-符腾堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Erbprinz。

場所

Essen

中国語原文 · 都市 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

埃森位于德国北莱茵-威斯特法伦州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Chefs Atelier。

場所

Erkelenz

中国語原文 · 都市 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

埃尔克伦茨位于德国北莱茵-威斯特法伦州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Troyka。

場所

Endingen am Kaiserstuhl

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

凯撒施图尔地区的恩丁根位于德国巴登-符腾堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Merkles Restaurant。

場所

Erfurt

中国語原文 · 都市 · 德国 · 图林根州

埃尔福特位于德国图林根州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Clara - Restaurant im Kaisersaal。

場所

Eltville am Rhein

中国語原文 · 都市 · 德国 · 黑森州

埃尔特维尔莱茵河畔位于德国黑森州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Ente Wiesbaden-Pfortenhaus Kloster Eberbach。

場所

Eggenstein-Leopoldshafen

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

埃根施泰因-莱奥波尔德港位于德国巴登-符腾堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Das garbo zum Löwen。

場所

Efringen-Kirchen

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

埃弗林根-基兴位于德国巴登-符腾堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Traube。

場所

Ehningen

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

埃宁根位于德国巴登-符腾堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Landhaus Feckl。

場所

Eichstätt

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴伐利亚州

艾希施泰特位于德国巴伐利亚州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Staderer。

場所

Ponikve Airport

空港 · 塞尔维亚

Ponikve Airport(IATA:UZC、ICAO:LYUZ)はセルビアのウジツェ近郊、Stapariにある空港です。標高は約904メートルで、定期便はありません。

# 空港

場所

Clackamas County

County · 美国 · 俄勒冈州 · 克拉克默斯县

クラックマス郡(Clackamas County)は米国オレゴン州の郡で、郡庁所在地はオレゴンシティです。2020年国勢調査の人口は421,401人。FIPSコードはor005です。

# 行政区画

場所

Colon

Village · 美国 · 密歇根州 · Colon

Colonは米国ミシガン州セントジョセフ郡にある村で、人口は約1,159人です。

# 行政区画

場所

Düsseldorf

中国語原文 · 都市 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

杜塞尔多夫位于德国北莱茵-威斯特法伦州;2026年《米其林指南德国版》在此列有1876 Daniel Dal-Ben。

場所

Duisburg

中国語原文 · 都市 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

杜伊斯堡位于德国北莱茵-威斯特法伦州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Mod by Sven Nöthel。

場所

Duggendorf

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴伐利亚州

杜根多夫位于德国巴伐利亚州;2026年《米其林指南德国版》在此列有DIE GOURMET STUBE im Gasthaus Hummel。

場所

ジェフ

hamlet · 美国 · 伊利诺伊州 · Geff

ジェフは、米国[[place_us_il|イリノイ州]][[place_us_il_wayne_county|ウェイン郡]]にある小さな集落です。GeoNamesの人口データは約310人です[^geonames]。

# 行政区画

場所

Dresden

中国語原文 · 都市 · 德国 · 萨克森州

德累斯顿位于德国萨克森州;2026年《米其林指南德国版》在此列有elements。

場所

Dortmund

中国語原文 · 都市 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

多特蒙德位于德国北莱茵-威斯特法伦州;2026年《米其林指南德国版》在此列有SchwarzGold。

場所

Dorsten

中国語原文 · 都市 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

多尔斯滕位于德国北莱茵-威斯特法伦州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Goldener Anker。

場所

Bad Doberan

中国語原文 · 都市 · 德国 · 梅克伦堡-前波美拉尼亚州

巴特多伯兰位于德国梅克伦堡-前波美拉尼亚州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Friedrich Franz。

場所

Dierhagen

中国語原文 · 都市 · 德国 · 梅克伦堡-前波美拉尼亚州

迪尔哈根位于德国梅克伦堡-前波美拉尼亚州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Ostseelounge。

場所

Detmold

中国語原文 · 都市 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

代特莫尔德位于德国北莱茵-威斯特法伦州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Porte Neuf。

場所

Dermbach

中国語原文 · 都市 · 德国 · 图林根州

德恩巴赫位于德国图林根州;2026年《米其林指南德国版》在此列有BjörnsOx。

場所

Deggendorf

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴伐利亚州

德根多夫位于德国巴伐利亚州;2026年《米其林指南德国版》在此列有edl.eins。

場所

Darscheid

中国語原文 · 都市 · 德国 · 莱茵兰-普法尔茨州

达尔沙伊德位于德国莱茵兰-普法尔茨州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Kucher's Gourmet。

場所

Darmstadt

中国語原文 · 都市 · 德国 · 黑森州

达姆施塔特位于德国黑森州;2026年《米其林指南德国版》在此列有OX。

場所

ローカントリー地域空港

空港 · 美国

ローカントリー地域空港(IATA:RBW、ICAO:KRBW)は、米国サウスカロライナ州ウォルターボロ中心部の北東約4 kmにある小規模空港です。標高は約31 mで、定期商業便はありません。座標は北緯32.9210°、西経80.6406°です[^enwiki][^ourairports]。

# 空港

場所

Cuxhaven

中国語原文 · 都市 · 德国 · 下萨克森州

库克斯港位于德国下萨克森州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Sterneck。

場所

Bonn

中国語原文 · 都市 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

波恩位于德国北莱茵-威斯特法伦州;2026年《米其林指南德国版》在此列有halbedel's Gasthaus。

場所

Blieskastel

中国語原文 · 都市 · 德国 · 萨尔州

布利斯卡斯特尔位于德国萨尔州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Hämmerle's Restaurant。

場所

Blankenhain

中国語原文 · 都市 · 德国 · 图林根州

布兰肯海因位于德国图林根州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Masters。

場所

Bischofswiesen

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴伐利亚州

比肖夫斯维森位于德国巴伐利亚州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Solo Du。

場所

Bietigheim-Bissingen

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

比蒂希海姆-比辛根位于德国巴登-符腾堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Maerz - Das Restaurant。

場所

Bernried

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴伐利亚州

伯恩里德位于德国巴伐利亚州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Schwingshackl ESSKULTUR。

場所

Baden-Baden

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴登-符腾堡州

巴登-巴登位于德国巴登-符腾堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Le Jardin de France im Stahlbad。

場所

Auerbach in der Oberpfalz

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴伐利亚州

奥贝法尔茨地区的奥尔巴赫位于德国巴伐利亚州;2026年《米其林指南德国版》在此列有SoulFood。

場所

ヒンクリー

Town · 美国 · 犹他州 · Hinckley

ヒンクリーは、米国[[place_us_ut|ユタ州]][[place_us_ut_millard_county|ミラード郡]]にある町です。人口は約695人です[^geonames]。

# 行政区画

場所

オファロン

都市 · 美国 · 密苏里州 · O'Fallon

オファロンは、米国[[place_us_mo|ミズーリ州]][[place_us_mo_st_charles_county|セントチャールズ郡]]にある市です。人口は約85,040人です[^geonames]。

# 行政区画

場所

Aue - Bad Schlema

中国語原文 · 都市 · 德国 · Sachsen

奥厄-巴特施莱马位于德国Sachsen州;2026年《米其林指南德国版》在此列有St. Andreas。

場所

Asperg

中国語原文 · 都市 · 德国 · Baden-Württemberg

阿斯佩格位于德国Baden-Württemberg州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Schwabenstube。

場所

Andernach

中国語原文 · 都市 · 德国 · Rheinland-Pfalz

安德纳赫位于德国Rheinland-Pfalz州;2026年《米其林指南德国版》在此列有PURS NEW NORDIC JAPANESE CUISINE。

場所

Aschau im Chiemgau

中国語原文 · 都市 · 德国 · Bayern

阿绍因基姆高位于德国Bayern州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Epicures。

場所

コロンバス

Village · 美国 · 新墨西哥州 · 哥伦布

コロンバスは、米国[[place_us_nm|ニューメキシコ州]][[place_us_nm_luna_county|ルナ郡]]にある村です。人口は約1,625人です[^geonames]。

# 行政区画

場所

Aachen

中国語原文 · 都市 · Germany · Nordrhein-Westfalen

亚琛位于德国北莱茵-威斯特法伦州;2026年《米其林指南德国版》在此列有La Bécasse。

場所

Zweiflingen

中国語原文 · 都市 · Germany · Baden-Württemberg

茨魏夫林根位于德国巴登-符腾堡州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Le Cerf。

場所

Wachenheim an der Weinstraße

中国語原文 · 都市 · Germany · Rheinland-Pfalz

温斯特拉瑟河畔瓦亨海姆位于德国莱茵兰-普法尔茨州;2026年《米其林指南德国版》在此列有Intense。

場所

Wirsberg

中国語原文 · 都市 · Germany · Bayern

维尔斯贝格位于德国巴伐利亚州;2026年《米其林指南德国版》在此列有AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz。

場所

中国

中国語原文 · Country

中国位于东亚。

場所

德国(德意志联邦共和国)

中国語原文 · Country · 欧洲

德国位于欧洲中部,是由16个联邦州组成的联邦共和国,首都是柏林。

場所

韩国

中国語原文 · Country

大韩民国位于朝鲜半岛南部,首都是首尔,实行总统制共和国。

場所

釜山广域市

中国語原文 · 广域市 · 韩国 · 釜山广域市

釜山广域市位于韩国东南沿海,是韩国第二大城市和主要港口城市,下辖15个区和1个郡。

# 行政区画

場所

首尔

中国語原文 · 특별시 · 韩国 · 首尔特别市

首尔特别市是大韩民国首都,位于汉江流域,由25个自治区域组成。汉江穿过城市,首尔与周边京畿道、仁川广域市共同构成更大的首都圈;首尔市界和首都圈不是同一范围。历史上这里曾以汉城、汉阳等名称出现。

# 行政区画

場所

ハーウッド

Neighborhood · 美国 · 马里兰州 · Harwood

ハーウッドは、米国[[place_us_md|メリーランド州]][[place_us_md_baltimore|ボルチモア]]中心部にある近隣地区です。

# 行政区画

場所

卡塔尔

中国語原文 · Country

卡塔尔位于阿拉伯半岛东北部,首都多哈;2026版《米其林指南多哈版》官方完整名单收录44家餐厅。

場所

多哈

中国語原文 · 都市 · 卡塔尔

多哈是卡塔尔首都;2026版《米其林指南多哈版》第二版完整名单收录44家餐厅。

場所

加利福尼亚州

中国語原文 · State · 美国 · 加利福尼亚州

加利福尼亚州(California)是美国的一个州,FIPS 州代码为06,首府为萨克拉门托。

# 行政区画

場所

墨西哥城

中国語原文 · 都市 · 墨西哥城

墨西哥城是墨西哥首都和联邦实体;米其林指南所列地点是该市行政范围内的部分餐厅。

場所

墨西哥

中国語原文 · Country

墨西哥是北美洲联邦国家;所审阅的米其林星级名单涵盖墨西哥城及部分州内地点,并非全国完整覆盖。

場所

尤卡坦州

中国語原文 · State

2026年墨西哥版星级名单在尤卡坦州列出3家餐厅:Huniik、Ixi'im 与 La Barra de Huniik。

場所

董屿·福建师大站

中国語原文 · 地下鉄駅 · 中华人民共和国·福建省·福州市·闽侯县·上街镇

董屿·福建师大站是福州市闽侯县的地铁车站,位于旗山大道与科技东路交叉口,2019年4月26日随福州地铁2号线开通。

# 地下鉄# 地下鉄駅

場所

天鵞蕩路駅

地下鉄駅

天鵞蕩路駅は[[place_suzhou|蘇州市]]にある地下鉄駅です。2017年4月15日に開業し、蘇州地下鉄7号線が乗り入れます[^cptond][^wikidata]。

# 地下鉄# 地下鉄駅

場所

曼谷

中国語原文 · 都市 · 泰王国

泰国首都,泰国唯一的府级直辖市,市长由直选产生。

場所

澳门

中国語原文 · 都市 · 中华人民共和国澳门特别行政区

中华人民共和国的特别行政区,位于珠江三角洲西岸,由澳门半岛、氹仔、路环和路氹填海区等组成,官方语文为中文和葡文。

場所

瓦哈卡州

中国語原文 · State · 墨西哥 · 瓦哈卡州

瓦哈卡州位于墨西哥南部;米其林指南将 Los Danzantes Oaxaca 与 Levadura de Olla 标注在瓦哈卡德华雷斯。

# 行政区画

場所

金塔纳罗奥州

中国語原文 · State · 墨西哥 · 金塔纳罗奥州

金塔纳罗奥州位于墨西哥东南部;米其林指南将本资料收录餐厅标注在普拉亚德尔卡曼和普埃尔托莫雷洛斯。

# 行政区画

場所

新莱昂州

中国語原文 · State · 墨西哥 · 新莱昂州

新莱昂州位于墨西哥东北部;米其林指南将本资料收录的 KOLI 与 Pangea 分别标注在蒙特雷和圣佩德罗加尔萨加西亚。

# 行政区画

場所

下加利福尼亚州

中国語原文 · State · 墨西哥 · 下加利福尼亚州

下加利福尼亚州位于墨西哥西北部。米其林指南将本资料所收录餐厅标注在瓜达卢佩谷、埃尔波韦尼尔和恩塞纳达。

# 行政区画

場所

南下加利福尼亚州

中国語原文 · State · 墨西哥 · 南下加利福尼亚州

南下加利福尼亚州位于墨西哥下加利福尼亚半岛南部;米其林指南将 Cocina de Autor Los Cabos 标注在卡波圣卢卡斯。

# 行政区画

場所

泰国

中国語原文 · Country

泰国位于东南亚中南半岛,首都是曼谷。

場所

キャンベル

都市 · 美国 · 加利福尼亚州 · 坎贝尔

キャンベルは、米国[[place_us_ca|カリフォルニア州]][[place_us_ca_santa_clara_county|サンタクララ郡]]にある市です。人口は約41,117人です[^geonames]。

# 行政区画

場所

香港

中国語原文 · 都市 · 香港

香港是中华人民共和国的特别行政区,依据《基本法》实行高度自治,中文和英文为官方语文。香港位于珠江口东侧,与广东省深圳市相邻;地方范围包括香港岛、九龙、新界及离岛,不能简单等同于一座普通地级市。

# 地下鉄

場所

マリア・モンテス国際空港

空港 · 多米尼加

マリア・モンテス国際空港(IATA:BRX、ICAO:MDBH)は、ドミニカ共和国バラオナを拠点とする中規模空港です。標高は約3 mで、定期便が運航しています。座標は北緯18.2515°、西経71.1204°です[^ourairports]。

# 空港

場所

マロン島空港

空港 · 巴布亚新几内亚

マロン島空港(IATA:MNP)は、パプアニューギニアのハーミット諸島にある小規模空港です。標高は約1 mで、定期便はありません。座標は南緯1.5504°、東経145.0175°です[^ourairports]。

# 空港

場所

南澳大利亚州

中国語原文 · State · 澳大利亚

南澳大利亚州是澳大利亚的州。《米其林指南澳大利亚版》官方目录在2026-10-30访问时列出南澳星级餐厅11家:二星1家、一星10家;个人档案标注2027版。

場所

沙特阿拉伯

中国語原文 · Country

沙特阿拉伯是《米其林指南沙特阿拉伯版》2026首版的国家范围。2026-10-30官方目录快照含49个唯一餐厅URL(10家Bib Gourmand、39家Selected),不同于首发公告统计的51家。

場所

澳大利亚

中国語原文 · Country

澳大利亚是《米其林指南澳大利亚版》的国家级目的地。2026-10-30访问的南澳大利亚官方目录快照列出11家星级餐厅,但该数仅覆盖南澳州页面;餐厅档案当前标注2027版。

場所

慕尼黑(München)

中国語原文 · 都市 · 德国 · 巴伐利亚州

慕尼黑是德国巴伐利亚州首府,位于德国南部;市政服务由慕尼黑市负责。

場所

Ixi'im

中国語原文 · レストラン

Ixi'im位于Chablé Yucatán度假村内,使用19世纪老庄园空间。行政主厨Luis Ronzón以全球视角诠释玛雅风味与技法,尤其运用传统地下土窑烹调法pib;MICHELIN Guide举例酥脆猪颊肉和柑橘辣椒釉红薯。2026版首次获一星。

# ミシュランガイド

場所

La Barra de Huniik

中国語原文 · レストラン

La Barra de Huniik紧邻梅里达的Huniik,以带有尤卡坦风格的omakase呈现。MICHELIN Guide介绍,其品尝菜单围绕玉米展开,由顾客引导或交由厨师安排;菜品包括黄玉米饼、烤香草叶搭配香草与猪皮,以及古老品种番茄与鸭肉。2026版首次获一星。

# ミシュランガイド

場所

Huniik

中国語原文 · レストラン

Huniik由主厨Roberto Solís主理,位于梅里达。MICHELIN Guide介绍其创意品尝菜单颂扬尤卡坦饮食与本地食材,常使用附近生态农场产品并尊重传统做法;空间设计借鉴当地天然井。2026版首次获一星。

# ミシュランガイド

場所

La Once Mil

中国語原文 · レストラン

La Once Mil位于墨西哥城Miguel Hidalgo区,主厨César de la Parra以高端厨房训练和曾与星级厨师共事的经验重新诠释当代塔可。MICHELIN Guide介绍,餐厅以自制莎莎、优质肉类、精准技法和细节呈现街头经典。2026版新获一星。

# ミシュランガイド

場所

Alcalde

中国語原文 · レストラン

Alcalde由主厨Paco Ruano主理,位于瓜达拉哈拉Vallarta Norte区。Michelin Guide介绍其多层空间设有开放式厨房,品尝菜单以当代方式演绎墨西哥食材,尤其关注哈利斯科州;菜单包括海鲜、椰子棕榈汁与扇贝等。

# ミシュランガイド

場所

Gaba

中国語原文 · レストラン

Gaba位于墨西哥城Condesa区,由主厨Víctor Toriz主理。MICHELIN Guide介绍,白天以简餐咖啡馆形式营业,晚间转为富有创意的墨西哥菜;适合分享的菜肴尊重时令并结合传统风味。

# ミシュランガイド

場所

Xokol

中国語原文 · レストラン

Xokol由主厨兼店主Óscar Segundo与Xrysw Ruelas Díaz经营,位于瓜达拉哈拉Santa Teresita。MICHELIN Guide介绍,餐厅以共享长桌接待约40位食客,木炉、铁板与comal散发烟香,主打墨西哥料理及本地食材。

# ミシュランガイド

場所

Olivea Farm to Table

中国語原文 · レストラン · 恩塞纳达

Olivea 位于 Casa Olivea 酒店内,季节菜单常变,强调附近可持续有机农场每日供应的农产品。客人可选蔬菜多道菜单、海鲜菜单或单点;指南举例有当日鲜鱼配芹根泥、白 mole 烤章鱼、焦糖李子配紫罗勒雪葩。2025墨西哥版一星。;2026版获一星。

# ミシュランガイド

場所

Expendio de Maíz

中国語原文 · レストラン · 墨西哥城(夸乌特莫克区)

Roma Norte 的街边小店仅四张公共桌、无招牌无菜单,只收现金且不接受预订。以本土玉米在店内 nixtamalize、研磨为基础,现做 tortillas、sopes 和 huaraches,搭配时令食材与多款桌边辣莎莎。2025墨西哥版一星。;2026版获一星。

# ミシュランガイド

場所

Masala y Maíz

中国語原文 · レストラン · 墨西哥城(夸乌特莫克区)

Norma Listman 与 Saqib Keval 主厨在墨西哥城的混凝土墙开放厨房空间融合非洲、印度和墨西哥料理。指南提到 suadero 牛肉或土豆南瓜籽馅 samosa、韦拉克鲁斯虾配香草黄油,以及用 tamal colado 和软壳蟹重构的韦拉克鲁斯 chilpachole 海鲜炖汤。2025墨西哥版一星。;2026版获一星。

# ミシュランガイド

場所

Cocina de Autor Riviera Maya

中国語原文 · レストラン · 普拉亚德尔卡曼

位于 Grand Velas 度假酒店内,可观海景。Nahúm Velasco 主厨以创意品尝菜单组合风味和质地;菜例有蜘蛛蟹配菠萝蜜、烟熏培根配吞拿鱼、菊芋泡沫配 huitlacoche 与蘑菇。菜单常变,并提供墨西哥小型酒庄配酒。2025墨西哥版一星。;2026版获一星。

# ミシュランガイド

場所

Le Chique

中国語原文 · レストラン · 普埃尔托莫雷洛斯

Le Chique 位于 Hotel Xcaret Arte 内,空间设计醒目,服务和摆盘带有戏剧性。品尝菜单从墨西哥不同地区取材,以创意和强烈风味见长;指南提及橙子中盛放的水果鹅肝沙拉,以及 huitlacoche 馅甜甜圈配 poblano 辣椒和 epazote 酱。2025墨西哥版一星。;2026版获一星。

# ミシュランガイド

場所

Levadura de Olla Restaurante

中国語原文 · レストラン · 瓦哈卡德华雷斯

Thalía Barrios García 主厨在阴凉通风的庭院里呈现家乡 San Mateo Yucutindoo 的瓦哈卡传统菜,优先使用本地农产品。指南提到烤南瓜配白 pipián 与薄荷、主厨向祖母学习的 tamales(其中一款以 ricotta 和双重 mole 调味),以及捕捞当日鱼馅炸 quesadilla;饮品包括传统祖传饮料。2025墨西哥版一星。;2026版获一星。

# ミシュランガイド

場所

Los Danzantes Oaxaca

中国語原文 · レストラン · 瓦哈卡德华雷斯

这家瓦哈卡餐厅已有约25年历史,设开放式庭院。菜例包括用自家有机园蔬菜制作的蔬菜冻派配牛油果泥、可品尝多种 mole 的酱料组合、配猪肋排的 salsa borracha;餐厅自制 mezcal,并将其用于鸡尾酒。2025墨西哥版一星。;2026版获一星。

# ミシュランガイド

場所

Cocina de Autor Los Cabos

中国語原文 · レストラン · 卡波圣卢卡斯

餐厅位于 Grand Velas 海滨度假酒店,环境精致,露台可用餐,部分桌位望向锦鲤池。提供两套多道品尝菜单,融合国际风味;菜例包括蓝鳍吞拿鱼挞配海胆、姜与柠檬,以及三次炙烤安格斯牛肉或罗氏龙虾配罗勒酱。2025墨西哥版一星。;2026版获一星。

# ミシュランガイド

場所

KOLI Cocina de Origen

中国語原文 · レストラン · 蒙特雷

Rodrigo、Daniel 与 Patricio Rivera-Río 三兄弟分别主理厨房、甜点和前厅,呈现新一代 Norteño 北部墨西哥料理。沉浸式品尝菜单以地方食材和传统菜为基础,菜例有乳猪配 Nuevo León 风格 mole,以及嫩 cabrito 山羊肉配李子与鹅肝;亦有含酒精或无酒精的搭配饮品。2025墨西哥版一星。;2026版获一星。

# ミシュランガイド

場所

Taquería El Califa de León

中国語原文 · レストラン · 墨西哥城(夸乌特莫克区)

这家经营逾半世纪的街头 taquería 仅有柜台边站立用餐的位置。招牌 Gaonera taco 将薄切牛柳以盐和青柠简单调味、现煎后放在新鲜玉米饼上;还提供猪排 chuleta、牛肋 costilla 和自制莎莎。2025墨西哥版一星。

# ミシュランガイド

場所

Conchas de Piedra

中国語原文 · レストラン · 瓜达卢佩谷

Conchas de Piedra 是 Deckman’s 与 Casa de Piedra 酒庄合作的海鲜餐厅,以海鲜和起泡酒为主。户外公共桌、串灯与轻松氛围;可单点,招牌方向包括生蚝配 Blanc de Noir、aguachile、ceviche,以及象拔蚌配甜菜蒜泥蛋黄酱、ponzu 和黄瓜。2025墨西哥版一星。;2026版获一星。

# ミシュランガイド

場所

Esquina Común

中国語原文 · レストラン · 墨西哥城(夸乌特莫克区)

Esquina Común 在绿意丰盛、气氛松弛的屋顶空间经营;预订需要通过 Instagram 直接联系。Ana Dolores González 主厨与年轻团队提供适合分享的套餐式菜品;指南推荐当日鱼配青 mole、熟香蕉、蚕豆和南瓜籽,以及鱼肉玉米面 tamal 配 salsa macha。2025墨西哥版一星。;2026版获一星。

# ミシュランガイド

場所

Sud 777

中国語原文 · レストラン · 墨西哥城(阿尔瓦罗奥夫雷贡区)

Sud 777 位于墨西哥城 Pedregal 社区,现代宽敞空间有挑高天花板、深色木材和土色调。主厨 Edgar Núñez 提供多道套餐与丰富单点;菜例包括绿 mole 章鱼玉米 infladita、马铃薯沙拉配溏心蛋和凤尾鱼,以及菠萝与 pibil 风味酱汁烤乳猪,配自制玉米饼。2025墨西哥版一星。;2026版获一星。

# ミシュランガイド