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Falkensee
法尔肯塞位于德国勃兰登堡州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Sawito。
知識庫 · 第 222 頁
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Ettlingen
埃特林根位于德国巴登-符腾堡州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Erbprinz。
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Essen
埃森位于德国北莱茵-威斯特法伦州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Chefs Atelier。
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Erkelenz
埃尔克伦茨位于德国北莱茵-威斯特法伦州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Troyka。
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Endingen am Kaiserstuhl
凯撒施图尔地区的恩丁根位于德国巴登-符腾堡州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Merkles Restaurant。
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Erfurt
埃尔福特位于德国图林根州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Clara - Restaurant im Kaisersaal。
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Eltville am Rhein
埃尔特维尔莱茵河畔位于德国黑森州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Ente Wiesbaden-Pfortenhaus Kloster Eberbach。
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Eggenstein-Leopoldshafen
埃根施泰因-莱奥波尔德港位于德国巴登-符腾堡州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Das garbo zum Löwen。
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Efringen-Kirchen
埃弗林根-基兴位于德国巴登-符腾堡州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Traube。
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Ehningen
埃宁根位于德国巴登-符腾堡州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Landhaus Feckl。
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Eichstätt
艾希施泰特位于德国巴伐利亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Staderer。
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Düsseldorf
杜塞尔多夫位于德国北莱茵-威斯特法伦州；2026年《米其林指南德国版》在此列有1876 Daniel Dal-Ben。
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Duisburg
杜伊斯堡位于德国北莱茵-威斯特法伦州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Mod by Sven Nöthel。
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Duggendorf
杜根多夫位于德国巴伐利亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有DIE GOURMET STUBE im Gasthaus Hummel。
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Dresden
德累斯顿位于德国萨克森州；2026年《米其林指南德国版》在此列有elements。
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Dortmund
多特蒙德位于德国北莱茵-威斯特法伦州；2026年《米其林指南德国版》在此列有SchwarzGold。
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Dorsten
多尔斯滕位于德国北莱茵-威斯特法伦州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Goldener Anker。
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Bad Doberan
巴特多伯兰位于德国梅克伦堡-前波美拉尼亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Friedrich Franz。
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Dierhagen
迪尔哈根位于德国梅克伦堡-前波美拉尼亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Ostseelounge。
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Detmold
代特莫尔德位于德国北莱茵-威斯特法伦州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Porte Neuf。
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Dermbach
德恩巴赫位于德国图林根州；2026年《米其林指南德国版》在此列有BjörnsOx。
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Deggendorf
德根多夫位于德国巴伐利亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有edl.eins。
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Darscheid
达尔沙伊德位于德国莱茵兰-普法尔茨州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Kucher's Gourmet。
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Darmstadt
达姆施塔特位于德国黑森州；2026年《米其林指南德国版》在此列有OX。
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Lowcountry Regional Airport
Lowcountry Regional Airport（IATA：RBW；ICAO：KRBW）位於美國南卡羅來納州沃爾特伯勒市中心東北約 4 公里，是一座小型機場，海拔約 31 公尺，沒有定期商業航班。座標為北緯 32.9210°、西經 80.6406°[^enwiki][^ourairports]。
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Cuxhaven
库克斯港位于德国下萨克森州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Sterneck。
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Bonn
波恩位于德国北莱茵-威斯特法伦州；2026年《米其林指南德国版》在此列有halbedel's Gasthaus。
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Blieskastel
布利斯卡斯特尔位于德国萨尔州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Hämmerle's Restaurant。
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Blankenhain
布兰肯海因位于德国图林根州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Masters。
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Bischofswiesen
比肖夫斯维森位于德国巴伐利亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Solo Du。
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Bietigheim-Bissingen
比蒂希海姆-比辛根位于德国巴登-符腾堡州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Maerz - Das Restaurant。
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Bernried
伯恩里德位于德国巴伐利亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Schwingshackl ESSKULTUR。
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Baden-Baden
巴登-巴登位于德国巴登-符腾堡州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Le Jardin de France im Stahlbad。
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Auerbach in der Oberpfalz
奥贝法尔茨地区的奥尔巴赫位于德国巴伐利亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有SoulFood。
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Aue - Bad Schlema
奥厄-巴特施莱马位于德国Sachsen州；2026年《米其林指南德国版》在此列有St. Andreas。
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Asperg
阿斯佩格位于德国Baden-Württemberg州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Schwabenstube。
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Andernach
安德纳赫位于德国Rheinland-Pfalz州；2026年《米其林指南德国版》在此列有PURS NEW NORDIC JAPANESE CUISINE。
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Aschau im Chiemgau
阿绍因基姆高位于德国Bayern州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Epicures。
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Aachen
亚琛位于德国北莱茵-威斯特法伦州；2026年《米其林指南德国版》在此列有La Bécasse。
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Zweiflingen
茨魏夫林根位于德国巴登-符腾堡州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Le Cerf。
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Wachenheim an der Weinstraße
温斯特拉瑟河畔瓦亨海姆位于德国莱茵兰-普法尔茨州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Intense。
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Wirsberg
维尔斯贝格位于德国巴伐利亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz。
組織
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中国
中国位于东亚。
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德国（德意志联邦共和国）
德国位于欧洲中部，是由16个联邦州组成的联邦共和国，首都是柏林。
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韩国
大韩民国位于朝鲜半岛南部，首都是首尔，实行总统制共和国。
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卡塔尔
卡塔尔位于阿拉伯半岛东北部，首都多哈；2026版《米其林指南多哈版》官方完整名单收录44家餐厅。
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多哈
多哈是卡塔尔首都；2026版《米其林指南多哈版》第二版完整名单收录44家餐厅。
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墨西哥城
墨西哥城是墨西哥首都和联邦实体；米其林指南所列地点是该市行政范围内的部分餐厅。
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墨西哥
墨西哥是北美洲联邦国家；所审阅的米其林星级名单涵盖墨西哥城及部分州内地点，并非全国完整覆盖。
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尤卡坦州
2026年墨西哥版星级名单在尤卡坦州列出3家餐厅：Huniik、Ixi'im 与 La Barra de Huniik。
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曼谷
泰国首都，泰国唯一的府级直辖市，市长由直选产生。
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澳门
中华人民共和国的特别行政区，位于珠江三角洲西岸，由澳门半岛、氹仔、路环和路氹填海区等组成，官方语文为中文和葡文。
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泰国
泰国位于东南亚中南半岛，首都是曼谷。
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瑪麗亞·蒙特斯國際機場
瑪麗亞·蒙特斯國際機場（IATA：BRX；ICAO：MDBH）位於多明尼加共和國巴拉奧納，是一座中型機場，海拔約 3 公尺，提供定期航班。座標為北緯 18.2515°、西經 71.1204°[^ourairports]。
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Maron Island Airport
Maron Island Airport（IATA：MNP）位於巴布亞新幾內亞的 Hermit Islands，是一座小型機場，海拔約 1 公尺，沒有定期航班。座標為南緯 1.5504°、東經 145.0175°[^ourairports]。
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南澳大利亚州
南澳大利亚州是澳大利亚的州。《米其林指南澳大利亚版》官方目录在2026-10-30访问时列出南澳星级餐厅11家：二星1家、一星10家；个人档案标注2027版。
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沙特阿拉伯
沙特阿拉伯是《米其林指南沙特阿拉伯版》2026首版的国家范围。2026-10-30官方目录快照含49个唯一餐厅URL（10家Bib Gourmand、39家Selected），不同于首发公告统计的51家。
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澳大利亚
澳大利亚是《米其林指南澳大利亚版》的国家级目的地。2026-10-30访问的南澳大利亚官方目录快照列出11家星级餐厅，但该数仅覆盖南澳州页面；餐厅档案当前标注2027版。
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慕尼黑（München）
慕尼黑是德国巴伐利亚州首府，位于德国南部；市政服务由慕尼黑市负责。
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La Barra de Huniik
La Barra de Huniik紧邻梅里达的Huniik，以带有尤卡坦风格的omakase呈现。MICHELIN Guide介绍，其品尝菜单围绕玉米展开，由顾客引导或交由厨师安排；菜品包括黄玉米饼、烤香草叶搭配香草与猪皮，以及古老品种番茄与鸭肉。2026版首次获一星。
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La Once Mil
La Once Mil位于墨西哥城Miguel Hidalgo区，主厨César de la Parra以高端厨房训练和曾与星级厨师共事的经验重新诠释当代塔可。MICHELIN Guide介绍，餐厅以自制莎莎、优质肉类、精准技法和细节呈现街头经典。2026版新获一星。
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Olivea Farm to Table
Olivea 位于 Casa Olivea 酒店内，季节菜单常变，强调附近可持续有机农场每日供应的农产品。客人可选蔬菜多道菜单、海鲜菜单或单点；指南举例有当日鲜鱼配芹根泥、白 mole 烤章鱼、焦糖李子配紫罗勒雪葩。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
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Expendio de Maíz
Roma Norte 的街边小店仅四张公共桌、无招牌无菜单，只收现金且不接受预订。以本土玉米在店内 nixtamalize、研磨为基础，现做 tortillas、sopes 和 huaraches，搭配时令食材与多款桌边辣莎莎。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
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Masala y Maíz
Norma Listman 与 Saqib Keval 主厨在墨西哥城的混凝土墙开放厨房空间融合非洲、印度和墨西哥料理。指南提到 suadero 牛肉或土豆南瓜籽馅 samosa、韦拉克鲁斯虾配香草黄油，以及用 tamal colado 和软壳蟹重构的韦拉克鲁斯 chilpachole 海鲜炖汤。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
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Cocina de Autor Riviera Maya
位于 Grand Velas 度假酒店内，可观海景。Nahúm Velasco 主厨以创意品尝菜单组合风味和质地；菜例有蜘蛛蟹配菠萝蜜、烟熏培根配吞拿鱼、菊芋泡沫配 huitlacoche 与蘑菇。菜单常变，并提供墨西哥小型酒庄配酒。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
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Levadura de Olla Restaurante
Thalía Barrios García 主厨在阴凉通风的庭院里呈现家乡 San Mateo Yucutindoo 的瓦哈卡传统菜，优先使用本地农产品。指南提到烤南瓜配白 pipián 与薄荷、主厨向祖母学习的 tamales（其中一款以 ricotta 和双重 mole 调味），以及捕捞当日鱼馅炸 quesadilla；饮品包括传统祖传饮料。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
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Los Danzantes Oaxaca
这家瓦哈卡餐厅已有约25年历史，设开放式庭院。菜例包括用自家有机园蔬菜制作的蔬菜冻派配牛油果泥、可品尝多种 mole 的酱料组合、配猪肋排的 salsa borracha；餐厅自制 mezcal，并将其用于鸡尾酒。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
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Cocina de Autor Los Cabos
餐厅位于 Grand Velas 海滨度假酒店，环境精致，露台可用餐，部分桌位望向锦鲤池。提供两套多道品尝菜单，融合国际风味；菜例包括蓝鳍吞拿鱼挞配海胆、姜与柠檬，以及三次炙烤安格斯牛肉或罗氏龙虾配罗勒酱。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
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KOLI Cocina de Origen
Rodrigo、Daniel 与 Patricio Rivera-Río 三兄弟分别主理厨房、甜点和前厅，呈现新一代 Norteño 北部墨西哥料理。沉浸式品尝菜单以地方食材和传统菜为基础，菜例有乳猪配 Nuevo León 风格 mole，以及嫩 cabrito 山羊肉配李子与鹅肝；亦有含酒精或无酒精的搭配饮品。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
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Taquería El Califa de León
这家经营逾半世纪的街头 taquería 仅有柜台边站立用餐的位置。招牌 Gaonera taco 将薄切牛柳以盐和青柠简单调味、现煎后放在新鲜玉米饼上；还提供猪排 chuleta、牛肋 costilla 和自制莎莎。2025墨西哥版一星。
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Conchas de Piedra
Conchas de Piedra 是 Deckman’s 与 Casa de Piedra 酒庄合作的海鲜餐厅，以海鲜和起泡酒为主。户外公共桌、串灯与轻松氛围；可单点，招牌方向包括生蚝配 Blanc de Noir、aguachile、ceviche，以及象拔蚌配甜菜蒜泥蛋黄酱、ponzu 和黄瓜。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
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Esquina Común
Esquina Común 在绿意丰盛、气氛松弛的屋顶空间经营；预订需要通过 Instagram 直接联系。Ana Dolores González 主厨与年轻团队提供适合分享的套餐式菜品；指南推荐当日鱼配青 mole、熟香蕉、蚕豆和南瓜籽，以及鱼肉玉米面 tamal 配 salsa macha。2025墨西哥版一星。；2026版获一星。
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