개념 · concept_poyang_silverfish_three_shreds

포양 흰살생선 삼채볶음 · 관계

주후산 흰살생선을 세 가지 채 썬 재료와 함께 볶는 포양 요리다. 2021년 ‘포양 10대 명요리’에 선정되었다. 주후 은어는 옥비녀처럼 생기고 희고 투명하며 살이 섬세하고 맛이 좋다고 소개된다.