Haobin（好宾）은 광둥 요리 출신의 셰프 후더주(Deok-juk Hou)가 이끕니다. 50년 넘는 조리 경력을 지녔으며 수프와 중국 각지의 요리에 능합니다. 대표 요리인 불도장은 그가 한국에 처음 소개한 것으로 알려져 있습니다. 따뜻한 조명과 샹들리에, 우아한 식기를 활용해 동서양의 분위기를 조화시킨 공간입니다. [1]
미쉐린 평가
《미쉐린 가이드 서울·부산 2024》에서 신규 1스타를 받았습니다. [2]
장소 · place_restaurant_seoul_haobin
Haobin（好宾）
광둥 요리 기법과 중국 지역 요리로 알려진 서울의 한국식 중식당. 《미쉐린 가이드 서울·부산 2024》에서 신규 1스타를 받았습니다.
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순위 등재
- 2024-02-21 2024 미쉐린 가이드 서울·부산: 신규 및 승급 식당 (일부) · 신규 1스타／부산 첫판 · 米其林一星
Mentioned in
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출처
- Haobin — MICHELIN Guide · MICHELIN Guide ↩ ↩ ↩
- The MICHELIN Guide Unveils Seoul and Busan 2024 Selections · MICHELIN Guide · 2024-02-21 ↩