Coya ialah restoran Peru di Abu Dhabi yang tersenarai dalam pilihan MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. [2]
Masakannya berasaskan cita rasa Peru dengan pengaruh Jepun, Cina dan Sepanyol. MICHELIN Guide mencadangkan ceviche sebagai permulaan dan menyebut arroz ikan siakap Chile sebagai hidangan popular. Tingkap dari lantai ke siling menghadap ke perairan; turut tersedia ruang makan yang anggun serta menu makan tengah hari yang berbaloi. [1]
Hidangan istimewa
Ceviche dan arroz ikan siakap Chile. [1]