Coya è un ristorante peruviano ad Abu Dhabi, incluso nella selezione della MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026. [2]
La cucina parte dai sapori del Perù e accoglie influenze giapponesi, cinesi e spagnole. La guida suggerisce di iniziare con il ceviche e cita l’arroz al branzino cileno come piatto molto richiesto. Le vetrate a tutta altezza si affacciano sull’acqua; ci sono anche una sala elegante e un menu pranzo dal buon rapporto qualità-prezzo. [1]
Specialità
Ceviche e arroz al branzino cileno. [1]