knowledge
Personen / Plaatsen / Gebeurtenissen / Organisaties / Werken / Begrippen
Organisaties
Lee Kum Kee is een sauzenfabrikant uit Hongkong, in 1888 opgericht door Lee Kum Sheung in Nanshui in Guangdong (nu Nanshui in Zhuhai), aan wie de uitvinding van de oestersaus wordt toegeschreven. Het hoofdkantoor staat in Tai Po in Hongkong; het bedrijf maakt meer dan tweehonderd producten, waaronder oestersaus, sojasaus en XO-saus, die in meer dan honderd landen en regio's worden verkocht.
Plaatsen
De prefectuur Osaka is een bestuurlijke eenheid in de Japanse regio Kansai. De prefectuurregering zetelt in de stad Osaka; stad en prefectuur zijn afzonderlijke bestuurlijke eenheden.
Organisaties
Epos Card is de creditcardmaatschappij van de Marui-groep en geeft sinds 2021 Chiikawa-kaarten uit.
Organisaties
Kura Sushi is een Japanse lopende-band-sushiket en werkt sinds 2025 meerdere keren samen met Chiikawa.
Organisaties
UNIQLO is een Japanse modeketen die sinds 2023 samenwerkt met Chiikawa en in 2026 een UT- en sweatshirtlijn voor de film uitbracht.
Plaatsen
Osaka is de prefectuurhoofdstad van de prefectuur Osaka in de Kansai-regio van Japan. De stad en de prefectuur zijn afzonderlijke bestuurlijke eenheden.
Organisaties
McDonald's Japan geeft sinds september 2023 Chiikawa-speelgoed en kantoorartikelen bij de Happy Meal, met nieuwe reeksen in 2025 en 2026.
Organisaties
Osaka Metro exploiteert acht metrolijnen en één New Tram-lijn, samen negen lijnen; busdiensten worden uitgevoerd door groepsmaatschappij Osaka City Bus.
Organisaties
Busbedrijf met hoofdkantoor in Osaka voor stadsroutes, shuttles, luchthavenlimousines en chartervervoer; nam in 2018 de gemeentelijke busroutes over.
Werken
Werken
2024年为釜山首个米其林指南版次；官方公告列出全部3家一星餐厅，本表覆盖该版完整星级类别，不包括Bib Gourmand与其他入选类别。
Werken
官方逐名公布2025版15家新晋或升星餐厅：SÉZANNE升三星、Tempura Motoyoshi升二星，另有13家获一星。
Werken
Werken
Werken
Werken
按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理里约热内卢及周边地区8家星级餐厅：三星0家、二星2家、一星6家；不含Bib Gourmand与Selected。
Werken
Werken
按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理圣保罗及周边地区16家星级餐厅：三星2家、二星1家、一星13家；不含Bib Gourmand与Selected。
Werken
Complete 2026 California star list: 83 restaurants, with 10 Three Star, 13 Two Star, and 60 One Star entries.
Werken
Werken
Partial list of nine restaurants explicitly named in Michelin’s 2025 Rio de Janeiro & São Paulo release: five renewed Two Stars and four new One Star recipients.
Werken
Partial Toronto & Region 2026 star record naming two restaurants explicitly described by the official article; the edition contains 15 starred restaurants in total and no newly starred restaurants.
Werken
Werken
2023年《米其林指南华盛顿版》星级表列25家餐厅：三星1家、二星3家、一星21家。逐店星级总数一致；PDF汇总列入选餐厅122家，网页新闻稿则写123家。
Begrippen
Bengsha uit Daliang is een traditioneel gefrituurd snackje uit Daliang in Shunde, genoemd naar de vlindervorm en het Shundese dialectwoord voor vlinder; het wordt gemaakt van bloem, gefermenteerde sojapasta, varkensvet en suiker, en de techniek kwam in 2022 op de districtenlijst van immaterieel erfgoed.
Werken
2023年《米其林指南芝加哥版》完整星级名单，共21家餐厅：三星3家、二星2家、一星16家。
Werken
Werken
官方2022完整名单按城市筛出的巴塞罗那餐厅：19家（2家三星、6家二星、11家一星）；19家均已关联有官方历史个人页资料的档案。
Werken
Werken
Werken
官方2023跨城新闻稿点名的纽约市二星获奖餐厅：odo 与 Sushi Noz。仅记录该来源明确列名的餐厅，不是纽约市全体星级餐厅名单。
Werken
官方2026名单按城市筛出的巴塞罗那星级餐厅：29家（三星4、二星5、一星20）；29家均已关联有官方当前或历史个人页证据的档案。
Werken
PDF逐店星级表列出纽约市及都会区72家餐厅（三星4、二星14、一星54）；同一文件汇总栏写一星53家、总计71家，内部相差1家。
Werken
官方2026名单按城市筛出的马德里星级餐厅：31家（三星1、二星6、一星24）；31家均已链接到有官方个人页或历史档案证据的餐厅。
Werken
巴塞罗那2025历史完整名单逐店行筛选共29项（4/2/23）；官方分类称33家二星，归档逐店列表实际列32项。29项均已链接。
Werken
根据官方2024年纽约指南星级文章各层级逐名条目整理：5家三星、14家二星、54家一星，共73家。该纽约版区域覆盖市区与周边城镇；不含绿星、Bib Gourmand或全部Selected餐厅。
Werken
Werken
Werken
Werken
De eerste selectie voor Abu Dhabi, de editie 2023, verscheen op 11 november 2022 en omvatte 42 restaurants: drie met één MICHELINster en vier met Bib Gourmand. Dit artikel vermeldt alleen de zeven restaurants die in de officiële aankondiging bij naam zijn genoemd.
Werken
米其林官方于2025年5月22日公布第四版迪拜指南，共119家餐饮场所。本条目仅记录公告明确点名的两家新晋三星、两家新晋一星及五家新晋必比登餐厅；不是完整119家名单。
Werken
Werken
Werken
按官方2025完整选择页面逐项整理迪拜19家星级餐厅：三星2家、二星3家、一星14家；不含Bib Gourmand及Selected。
Werken
按2026年10月30日访问的米其林南澳大利亚官方目录整理11家星级餐厅：二星1家、一星10家。餐厅档案当前标注2027版；此条只记录访问时的目录截面，不推定官方公告日期。
Werken
新西兰首届2026指南覆盖110家餐厅。本文按官方公告逐名整理15家星级餐厅和35家必比登推介（共50家）；其余60家MICHELIN Selected仅记录公告数量，不作未核实的逐店名录。
Werken
当前官网目录（2026-10-30）49个唯一餐厅URL：10家Bib Gourmand、39家Selected；与首发公告51家及较早重复Hong缓存分别记录。
Werken
Werken
2026版官方发布时完整名单共56家：一星3家、必比登推介10家、Selected 43家。官方文章逐家列出56项；截至当前，同一官网Bib目录页显示9家，与发布文章的10家统计不同，故记录发布名单并注明跨页面数量冲突。
Werken
官方2022版意大利名单按原文城市筛选：米兰15家（1/2/12）；14家已链接，Viva Viviana Varese保留官方名单原行。