संगठन
ली कम की
ली कम की (Lee Kum Kee) हांगकांग की एक सॉस निर्माता कंपनी है, जिसे 1888 में ली कम श्योंग ने गुआंगडोंग के श्यांगशान ज़िले के नानशुई (आज चूहाई का नानशुई) में बसाया; ऑयस्टर सॉस की खोज उन्हीं से जोड़ी जाती है। इसका मुख्यालय हांगकांग के ताई पो में है और यह ऑयस्टर सॉस, सोया सॉस तथा XO सॉस समेत दो सौ से अधिक उत्पाद बनाती है, जो सौ से अधिक देशों और क्षेत्रों में बिकते हैं।