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Personnes / Lieux / Événements / Organisations / Œuvres / Concepts
Organisations
Lee Kum Kee est une entreprise de sauces de Hong Kong fondée en 1888 par Lee Kum Sheung à Nanshui, au Guangdong (aujourd'hui Nanshui, Zhuhai), à qui l'on attribue l'invention de la sauce aux huîtres. Son siège se trouve à Tai Po, à Hong Kong ; elle fabrique plus de deux cents produits, dont la sauce aux huîtres, la sauce soja et la sauce XO, vendus dans plus de cent pays et régions.
Lieux
La préfecture d’Osaka est une division administrative de la région du Kansai, au Japon. Son chef-lieu est la ville d’Osaka ; la ville et la préfecture sont deux unités distinctes.
Organisations
Epos Card est la société de cartes de crédit du groupe Marui et émet des cartes Chiikawa depuis octobre 2021.
Organisations
Kura Sushi est une chaîne japonaise de sushis sur tapis qui collabore avec Chiikawa depuis 2025, par vagues successives.
Organisations
UNIQLO est une enseigne japonaise de mode, en collaboration avec Chiikawa depuis 2023, avec une ligne UT et sweat-shirts en 2026.
Lieux
La ville d’Osaka est le chef-lieu de la préfecture d’Osaka, dans la région du Kansai au Japon. La ville et la préfecture sont deux entités administratives distinctes.
Organisations
McDonald's Japon propose des jouets et fournitures Chiikawa dans le Happy Meal depuis septembre 2023, avec de nouvelles vagues en 2025 et 2026.
Organisations
Osaka Metro exploite huit lignes de métro et une ligne New Tram, soit neuf lignes au total ; les bus sont assurés par Osaka City Bus, société affiliée au groupe.
Organisations
Opérateur de bus basé à Osaka proposant des lignes urbaines, des navettes, des autocars limousine d’aéroport et des services affrétés ; il a repris les lignes municipales en 2018.
Œuvres
Œuvres
2024年为釜山首个米其林指南版次；官方公告列出全部3家一星餐厅，本表覆盖该版完整星级类别，不包括Bib Gourmand与其他入选类别。
Œuvres
官方逐名公布2025版15家新晋或升星餐厅：SÉZANNE升三星、Tempura Motoyoshi升二星，另有13家获一星。
Œuvres
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按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理里约热内卢及周边地区8家星级餐厅：三星0家、二星2家、一星6家；不含Bib Gourmand与Selected。
Œuvres
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按2026-10-30访问的MICHELIN官方目录页整理圣保罗及周边地区16家星级餐厅：三星2家、二星1家、一星13家；不含Bib Gourmand与Selected。
Œuvres
Complete 2026 California star list: 83 restaurants, with 10 Three Star, 13 Two Star, and 60 One Star entries.
Œuvres
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Partial list of nine restaurants explicitly named in Michelin’s 2025 Rio de Janeiro & São Paulo release: five renewed Two Stars and four new One Star recipients.
Œuvres
Partial Toronto & Region 2026 star record naming two restaurants explicitly described by the official article; the edition contains 15 starred restaurants in total and no newly starred restaurants.
Œuvres
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2023年《米其林指南华盛顿版》星级表列25家餐厅：三星1家、二星3家、一星21家。逐店星级总数一致；PDF汇总列入选餐厅122家，网页新闻稿则写123家。
Concepts
Le bengsha de Daliang est un en-cas frit traditionnel de Daliang, à Shunde, nommé d'après sa forme de papillon et le mot shundais pour papillon ; il est fait de farine, de tofu fermenté, de saindoux et de sucre, et sa technique est entrée en 2022 au patrimoine du district.
Œuvres
2023年《米其林指南芝加哥版》完整星级名单，共21家餐厅：三星3家、二星2家、一星16家。
Œuvres
Œuvres
官方2022完整名单按城市筛出的巴塞罗那餐厅：19家（2家三星、6家二星、11家一星）；19家均已关联有官方历史个人页资料的档案。
Œuvres
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Œuvres
官方2023跨城新闻稿点名的纽约市二星获奖餐厅：odo 与 Sushi Noz。仅记录该来源明确列名的餐厅，不是纽约市全体星级餐厅名单。
Œuvres
官方2026名单按城市筛出的巴塞罗那星级餐厅：29家（三星4、二星5、一星20）；29家均已关联有官方当前或历史个人页证据的档案。
Œuvres
PDF逐店星级表列出纽约市及都会区72家餐厅（三星4、二星14、一星54）；同一文件汇总栏写一星53家、总计71家，内部相差1家。
Œuvres
官方2026名单按城市筛出的马德里星级餐厅：31家（三星1、二星6、一星24）；31家均已链接到有官方个人页或历史档案证据的餐厅。
Œuvres
巴塞罗那2025历史完整名单逐店行筛选共29项（4/2/23）；官方分类称33家二星，归档逐店列表实际列32项。29项均已链接。
Œuvres
根据官方2024年纽约指南星级文章各层级逐名条目整理：5家三星、14家二星、54家一星，共73家。该纽约版区域覆盖市区与周边城镇；不含绿星、Bib Gourmand或全部Selected餐厅。
Œuvres
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La première sélection du Guide d’Abu Dhabi, édition 2023, a été publiée le 11 novembre 2022 et comptait 42 restaurants : trois avec une étoile MICHELIN et quatre Bib Gourmand. Cette notice ne reprend que les sept établissements nommés dans l’annonce officielle.
Œuvres
米其林官方于2025年5月22日公布第四版迪拜指南，共119家餐饮场所。本条目仅记录公告明确点名的两家新晋三星、两家新晋一星及五家新晋必比登餐厅；不是完整119家名单。
Œuvres
仅收录官方首版公告逐名提到的6家：一星2家、Bib Gourmand 4家；完整33家名单无法从已更新的官方链接重建。
Œuvres
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按官方2025完整选择页面逐项整理迪拜19家星级餐厅：三星2家、二星3家、一星14家；不含Bib Gourmand及Selected。
Œuvres
按2026年10月30日访问的米其林南澳大利亚官方目录整理11家星级餐厅：二星1家、一星10家。餐厅档案当前标注2027版；此条只记录访问时的目录截面，不推定官方公告日期。
Œuvres
新西兰首届2026指南覆盖110家餐厅。本文按官方公告逐名整理15家星级餐厅和35家必比登推介（共50家）；其余60家MICHELIN Selected仅记录公告数量，不作未核实的逐店名录。
Œuvres
当前官网目录（2026-10-30）49个唯一餐厅URL：10家Bib Gourmand、39家Selected；与首发公告51家及较早重复Hong缓存分别记录。
Œuvres
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2026版官方发布时完整名单共56家：一星3家、必比登推介10家、Selected 43家。官方文章逐家列出56项；截至当前，同一官网Bib目录页显示9家，与发布文章的10家统计不同，故记录发布名单并注明跨页面数量冲突。
Œuvres
官方2022版意大利名单按原文城市筛选：米兰15家（1/2/12）；14家已链接，Viva Viviana Varese保留官方名单原行。