knowledge
Tiếng Việt

Nhân vật / Địa điểm / Sự kiện / Tổ chức / Tác phẩm / Khái niệm

knowledge · Page 172

Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.

75050 mục77387 Quan hệ19 Ngôn ngữ

Random entryHôm nayPhổ biếnCategoriesAskAbout

Cập nhật gần đây

Địa điểm

Fleur de Pavé

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市二区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市二区的现代料理餐厅，米其林星级。主厨 Sylvain Sendra 以饱满热情打造现代而富有旅途感的菜品，尤其采用 Asafumi Yamashita 在伊夫林省菜园种植的独家蔬菜。

Địa điểm

KEN by Kamatsuda

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜市中心的日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单；位于The Dubai EDITION酒店，主打和牛与海鲜omakase套餐，空间如当代日本艺术画廊。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Anona

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十七区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎十七区巴蒂尼奥勒的现代料理餐厅，米其林一星及绿星。主厨 Thibaut Spiwack 以可持续理念演绎法兰西岛本地食材，打破传统高级料理的成规。

Địa điểm

Yam'Tcha

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市一区，法兰西岛大区，法国

yam'Tcha 列入《米其林指南法国版2025》星级名单，是主厨 Adeline Grattard 的法中融合料理餐厅，另有 Chi Wah Chan 经营的茶室与家庭式粤菜。

Địa điểm

L'Arôme

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

L'Arôme 位于巴黎八区近香榭丽舍大街，米其林指南标注现代料理、价位€€€€；主厨 Thomas Boullault 往返于厨房与前厅，以时令风味与时令食材配精湛酱汁见长，周一至周五营业。

Địa điểm

Shabour

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市二区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市二区的创意料理餐厅，价位 €€€€，主厨为以色列名厨 Assaf Granit。17 世纪建筑内氛围热烈，地中海风创意菜，适合在吧台观赏主厨现场烹制。

Địa điểm

Nobu

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

Nobu Dubai位于亚特兰蒂斯棕榈岛酒店22层，供应带南美风味的日式料理，招牌为味噌黑鳕鱼，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Blanc

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市，法兰西岛大区，法国

位于巴黎十六区的创意料理餐厅，主厨 Shinichi Sato 曾以 Passage 53 闻名，2025年获米其林二星；圆形餐室如木质花瓣穹顶之下，呈现精准技艺与优质食材，价位 €€€€。

Địa điểm

Le Tout-Paris

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市一区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市一区白马路易酒店七层的彩色风格餐酒馆，Arnaud Donckele 指导下由 William Bequin 主理，列入《米其林指南法国版2025》星级名单。

Địa điểm

TakaHisa

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜Banyan Tree酒店的日本料理餐厅，两位主厨分别专精A5神户和牛与丰洲市场鱼鲜；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Jean Imbert au Plaza Athénée

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市八区雅典娜广场酒店内、蒙田大道上的现代法式料理餐厅，2025年获米其林一星；主厨 Jean Imbert 接棒 Alain Ducasse，以更轻盈俏皮的方式演绎法餐。

Địa điểm

La Petite Maison (LPM)

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜DIFC的地中海菜、法国菜餐厅，人气法式酒馆风格；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Petit Amour

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

Petit Amour位于德国汉堡Ottensen，主厨Eike Iken以四至六道式菜单融合现代、经典法式与北欧风格。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Seta by Antonio Guida

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市

米兰的Internazionale, Contemporanea餐厅。位于 Mandarin Oriental 内，主厨 Antonio Guida 将国际视野与当季食材融入精致料理。餐厅提供多种品尝菜单，并参与培训与社会融合项目。

Địa điểm

Hakkasan

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜棕榈岛 Atlantis 酒店的当代中餐厅，以灯光氛围与创意中餐闻名，获列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Marsan par Hélène Darroze

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市六区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎六区 4 rue d'Assas 的现代料理餐厅，米其林二星；主厨 Hélène Darroze 出身西南地区厨艺世家，善用阿基坦、朗德与巴斯克地区的风土食材。

Địa điểm

Berton

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市

米兰的Italiana contemporanea, Creativa餐厅，位于 Porta Nuova 新区；主厨 Andrea Berton 以少量食材构建精炼菜式，招牌品尝菜单“Non Solo Brodo”围绕高汤展开，肉与鱼并重。

Địa điểm

Ronin

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜 JBR 的 FIVE LUXE 酒店九层的当代日本料理餐厅，可眺望 Ain Dubai 摩天轮海景，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

FIEF

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十一区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十一区的现代料理、创意料理餐厅，米其林星级。店名意为「Fait Ici En France（法国制造）」，主厨 Victor Mercier 只用法国本土食材，以勃艮第味噌、法式沙爹等组合践行可持续料理。

Địa điểm

Oxte

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十七区，法兰西岛大区，法国

Oxte 位于巴黎市十七区 Étoile 街区一条僻静街道，主厨 Enrique Casarrubias 以法国食材演绎墨西哥料理，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。

Địa điểm

Kasumigaseki

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜Emirates Hills的日本料理餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单；以经典日式技法结合炭火烹调，座位大多面向炭火厨房。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

XU Dubai

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

XU Dubai 是位于迪拜酋长购物中心 Kempinski 酒店的现代粤菜餐厅，以北京烤鸭和点心见长，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Benoit

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市四区的经典料理小酒馆，保留 Belle Époque 时期木作、铜饰与天鹅绒长椅的巴黎风情，米其林指南收录，价位 €€€，以鹅肝酱派、牛头肉等传统菜式闻名。

Địa điểm

Ninive

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

Ninive是迪拜Emirates Towers Hotel内的中东餐厅，仅设户外座位、以贝都因帐篷为设计灵感，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Sufret Maryam

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜Jumeirah 1的中东菜餐厅，主厨Salam Dakkak致敬母亲的「Maryam的餐桌」，获2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Anne

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市三区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎三区孚日广场的现代料理餐厅，米其林星级名店。设于 Le Pavillon de la Reine 酒店内，主厨 Thibault Sombardier 呈现精细考究的菜式。

Địa điểm

Le Taillevent

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市八区的传奇老店，创立于1946年，经典与现代料理兼备，以桌边烹制的可丽饼苏塞特与宏伟酒单著称，列入《米其林指南法国版2025》星级名单。

Địa điểm

LOWE

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜 Al Barari 附近的当代料理餐厅，以木烤炉与明火烹饪为特色，主打农场到餐桌理念；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

La Scène Thélème

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十七区，法兰西岛大区，法国

La Scène Thélème 列入2025巴黎星级名单，位于巴黎17区 rue Troyon；官网称其为米其林一星餐厅，主厨 Rudy Langlais 以法日融合料理见长。

Địa điểm

Septime

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十一区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十一区的现代/创意料理餐厅，价位 €€€€，为巴黎东区的标志性餐厅。菜单以蔬食为主、聚焦食材本身，需在线抢订，列入 2025 巴黎星级名单。

Địa điểm

Virtus

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十二区，法兰西岛大区，法国

Virtus 位于巴黎十二区 Aligre 市场附近，米其林星级现代·创意料理餐厅：深蓝立面与装饰艺术风内装中，主厨 Frédéric Lorimier 以精准火候与香浓酱汁烹制时令食材。

Địa điểm

Jacques Faussat

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十七区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十七区的传统料理餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单；来自热尔省的主厨 Jacques Faussat 以优质食材呈现朴实多滋味的家乡风味，性价比出色。

Địa điểm

Marcore

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Paris, France

Marcore 位于巴黎二区 1 rue des Panoramas，主厨 Marc Favier 主理；2022 年列入米其林指南法国一星名单，米其林指南称其现已转型为风格随性的小酒馆式餐厅。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Landhaus Scherrer

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

Landhaus Scherrer位于德国汉堡Elbchaussee，由主厨Heinz Otto Wehmann掌勺40余年，供应经典地方料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Sadler

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市

米兰的Italiana, Pesce e frutti di mare餐厅。餐厅设于 Casa Baglioni，室内融合历史建筑与当代设计。主厨 Claudio Sadler 以优质食材平衡传统与创新，并提供意大利及国际酒款。

Địa điểm

Goldfish

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜朱美拉 Galleria Mall 的当代日本料理餐厅，主打寿司、海胆与烧鸟，列入2026版《米其林指南迪拜版》必比登推介名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Anima

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市

米兰的Contemporanea, Creativa餐厅，位于 Milano Verticale 酒店，resident chef Michele Cobuzzi 以普利亚食材发展当代料理，擅长蔬菜料理与烘焙面点，并配以出色的酒单与调酒项目。

Địa điểm

Rockfish

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜 Jumeirah Al Naseem 酒店的海鲜餐厅，露台可望帆船酒店海景，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Espadon

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市一区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市一区旺多姆广场 Ritz Paris 酒店内的创意料理餐厅，米其林星级。主厨 Eugénie Béziat 融合非洲童年记忆与地中海历练，呈献烟熏、酸爽与烘香交织的本地食材料理。

Địa điểm

Bellefeuille - Saint James Paris

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十六区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十六区 Saint James Paris 酒店内的创意料理餐厅，主厨 Grégory Garimbay 以自家菜园食材演绎植物与海洋料理，米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€。

Địa điểm

Jun's

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜市中心的亚洲融合美式餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单；主厨Kelvin Cheung融合华裔背景与北美成长经历，招牌菜有彩虹胡萝卜与叉烧牛小排。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

La Scène

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

La Scène 位于巴黎八区玛蒂尼翁大道，米其林指南标注现代料理、价位€€€€；主厨 Stéphanie Le Quellec 以多幕菜单呈演个人经历，招牌菜包括“怕被煮坏”式小红鲷，周一至周五营业。

Địa điểm

Ōrtensia

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十六区，法兰西岛大区，法国

Ōrtensia 位于巴黎市十六区 rue Beethoven，以法式料理为基础适度融入日本元素，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。

Địa điểm

Amâlia

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市，法兰西岛大区，法国

Amâlia 位于巴黎十一区，现代料理，米其林一星。意大利搭档 Eugenio Anfuso 与 Cecilia Spurio 主理，菜单融入意大利元素，另设出色的素食菜单。

Địa điểm

Little Miss India

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜朱美拉棕榈岛Fairmont The Palm酒店内的印度菜餐厅，香料大胆而平衡；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Restaurant Le Meurice Alain Ducasse

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市一区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎一区 Meurice 宫殿酒店内、面对杜乐丽花园的创意料理餐厅，价位 €€€€。主厨 Amaury Bouhours 执掌 Ducasse 风格的小份品尝菜单，甜点出自名厨 Cédric Grolet 之手。

Địa điểm

Le Sergent Recruteur

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市四区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市四区圣路易岛的现代料理餐厅，主厨 Alain Pégouret 以精准技法著称，列入《米其林指南法国版2025》星级名单。

Địa điểm

Brasserie Frantzén

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜亚特兰蒂斯棕榈岛酒店内的Modern Cuisine餐厅，融合日本、法国与北欧料理；列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Vaisseau

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市，法兰西岛大区，法国

Vaisseau 位于巴黎十一区，米其林一星创意料理餐厅：全黑空间里，主厨 Adrien Cachot 以辣椒为风味主线， carte blanche 菜单大胆好玩，标志菜有「cachot e pepe」酱汁麻糬。

Địa điểm

ES

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市七区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市七区的现代料理、创意料理餐厅，米其林星级。日籍主厨 Takayuki Honjo 曾在 Astrance、Quintessence 与 Mugaritz 历练，在近乎修道院式的极简白色空间里呈献如仪式般的晚餐。

Địa điểm

Il Carpaccio

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市八区 Royal Monceau 酒店内的意大利料理餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单；珍珠色贝壳走廊与玻璃花房式厅堂营造意大利巴洛克式空间。

Địa điểm

Lakeside

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

Lakeside位于德国汉堡The Fontenay酒店七楼，坐拥阿尔斯特湖景。2026年《米其林指南德国版》授予其二星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Window

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

Window 是位于迪拜 Alserkal Avenue 的现代菜餐厅，以明火料理为特色，仅设32座，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Gerbou

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜 Nad Al Sheba 的阿联酋菜餐厅，藏身传统风格建筑中，展现地道阿联酋待客之道，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Procaccini

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市

米兰的Moderna, Contemporanea餐厅。主厨 Emin Haziri 以现代个人风格创作料理，既有创意菜，也有牡蛎、鱼子酱和西西里虾等海鲜生食。餐厅设有鸡尾酒吧，晚餐服务伴随现场钢琴与人声演出。

Địa điểm

Riviera by Jean Imbert

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜 Business Bay The Lana 酒店的地中海菜餐厅，由主厨 Jean Imbert 主理，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Leña Dubai

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜的Meats and Grills餐厅，由西班牙名厨Dani García打造，位于朱美拉棕榈岛St Regis Gardens；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Le Rigmarole

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Paris, France

Le Rigmarole 是位于巴黎第11区 rue du Grand-Prieuré 的现代料理餐厅，《米其林指南法国版2022》将其列为一星餐厅。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Origines Restaurant

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市，法兰西岛大区，法国

Origines Restaurant 位于巴黎 8 区 rue de Ponthieu，主厨 Julien Boscus 呈现突出时令食材的现代料理，《米其林指南法国版2025》授予一星。

Địa điểm

Alliance

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市五区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎五区的现代·创意料理餐厅，米其林星级名店。主厨 Toshitaka Omiya 与负责前厅的 Shawn Joyeux 联手经营，八张餐桌供应近乎量身定制的惊喜菜单。

Địa điểm

Baieta

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市五区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市五区的现代料理餐厅，主厨 Julia Sedefdjian 以创意演绎地中海与尼斯风味，米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€；招牌「Bouillabaieta」为重新演绎的马赛鱼汤。

Địa điểm

Restaurant H

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市四区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市四区的创意料理餐厅，价位 €€€€，主厨 Hubert Duchenne。不足 20 个座位的私密餐室，单一菜单随优质食材到货而变，招牌为欧芹蒜香蛏子。

Địa điểm

Trente-Trois

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

Trente-Trois 位于巴黎八区金三角区 Maison Villeroy 酒店内，米其林星级现代料理餐厅：美好年代风格的木饰客厅里，主厨 Sébastien Sanjou 呈现短菜单的时令精细料理。

Địa điểm

Andrea Aprea

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市

米兰的Italiana contemporanea, Creativa餐厅，位于 Fondazione Luigi Rovati 历史建筑顶层；主厨 Andrea Aprea 以 Contemporaneità、Partenope、Signature 三种品尝菜单呈现当代创作与坎帕尼亚风味。

Địa điểm

Josette

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜DIFC的大型法式餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单；以华丽装潢、现场音乐和DJ著称，菜单涵盖焗蜗牛到Rossini牛柳等法国经典菜。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

STAY by Yannick Alléno

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜Palm Jumeirah尽头的法式餐厅，位于One&Only The Palm酒店殖民风格建筑内，获2026版《米其林指南迪拜版》二星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Koer

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

Koer位于德国汉堡，是融合餐厅与酒吧概念的现代创意料理餐厅。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Moebius Sperimentale

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市

米兰的Creativa, Moderna餐厅。这家餐厅由旧纺织仓库改造，结合小酒馆、鸡尾酒吧与仅12席的实验性餐厅。主厨以严格挑选的食材构思现代创意品尝菜单，吧台座位可近距离观看厨房工作。

Địa điểm

Mallory Gabsi

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十七区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎十七区 28 rue des Acacias 的现代料理餐厅，来自布鲁塞尔的主厨 Mallory Gabsi 将轻快愉悦带入料理与餐厅；列入米其林指南法国2025巴黎星级名单。

Địa điểm

Hémicycle

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市七区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市七区国民议会附近的现代料理餐厅，2024年获米其林一星，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单；主厨 Flavio Lucarini 呈现带意式气息的法式料理。

Địa điểm

Nazaara

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

Nazaara是主厨Pradeep Khullar在迪拜DIFC Emirates Financial Towers 16层主理的印度菜餐厅，落地窗可俯瞰哈利法塔，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

FZN by Björn Frantzén

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜棕榈岛 Atlantis 酒店内的现代菜餐厅，融合亚洲与北欧风味的精致料理，获列入2026版《米其林指南迪拜版》三星名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

ERH

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市二区的现代料理餐厅，米其林指南标注。店名取自 Eau、Riz、Hommes；日籍主厨 Ryuichi Utsumi 在 Maison du Whisky 后厅呈献法日料理，糕点师 Hazuki Okuno 的甜点以产品与平衡为核心。

Địa điểm

Onor

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

Onor 位于巴黎市八区 Faubourg-Saint-Honoré 路，由主厨 Thierry Marx 与联店主厨 Ricardo Silva 主理现代料理，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。

Địa điểm

Late Eatery

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜 Al Khawaneej 的创意料理餐厅，融合现代日本料理与地中海传统；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

La Dame de Pic

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市一区，法兰西岛大区，法国

La Dame de Pic 列入2025巴黎星级名单；旧巴黎单店页面现不可访问，集团当前巴黎页面介绍的是 Fondation Cartier 内的新餐厅，两者连续性未确认。

Địa điểm

Trèsind Studio

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

Trèsind Studio 是位于迪拜棕榈岛 St. Regis Gardens 的印度菜餐厅，仅设15座、以多道式创意品鉴菜单著称，获2026版《米其林指南迪拜版》三星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Tour d'Argent

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市五区，法兰西岛大区，法国

Tour d'Argent 位于巴黎五区塞纳河畔，创立于1582年的米其林星级现代料理名店：可眺望巴黎圣母院，MOF 主厨 Yannick Franques 的酒窖藏酒逾30万瓶。

Địa điểm

Automne

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十一区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十一区的现代料理餐厅，米其林指南收录并列入2025法国版星级名单，价位 €€€€；日籍主厨 Nobuyuki Akishige 以精准烹调呈现时令优质食材。

Địa điểm

Abba

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市

米兰的Contemporanea, Creativa餐厅，位于 Certosa District 的旧工厂空间，仅八张餐桌并设开放式厨房；主厨 Abbattista 以现代技法演绎优质食材，推荐番茄水烩饭与榛子舒芙蕾。

Địa điểm

Relais Louis XIII

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市六区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市六区的经典料理餐厅，价位 €€€€，米其林指南将其列为「传奇地标」型餐厅。餐厅建于 Grands-Augustins 旧修道院酒窖之上，历史氛围浓厚。

Địa điểm

Alléno Paris au Pavillon Ledoyen

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎八区香榭丽舍花园内的地标级创意料理餐厅，米其林星级名店。Yannick Alléno 以精细萃取技法将肉汁与酱汁推向极致，被誉为法餐传统的当代表达。

Địa điểm

Le Pré Catelan

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十六区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十六区布洛涅林苑的拿破仑三世亭阁餐厅，Frédéric Anton 主理近三十年，创意与现代料理，列入《米其林指南法国版2025》星级名单。

Địa điểm

Maison Ruggieri

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Paris, France

Maison Ruggieri 位于巴黎八区 11 rue Treilhard，标注现代料理；列入米其林指南法国2024巴黎二星名单（当年新晋）。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Jellyfish

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 汉堡市州

Jellyfish位于德国汉堡Schanzenviertel区，提供鱼类海鲜与现代料理。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Fi'lia

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜 Business Bay 的 SLS 迪拜酒店 70 层的意大利餐厅，由女性主厨团队主导，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Mott 32

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

Mott 32是位于迪拜Address Beach Resort 73层的粤菜餐厅，以苹果木烤北京烤鸭闻名，高层景观壮丽，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

L’Alchimia

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 意大利 · 伦巴第大区 · 米兰市

米兰的Moderna, Italiana contemporanea餐厅。主厨 Giuseppe Postorino 在温暖明亮的空间中呈现个人化的意大利料理，结合经典菜式与精选食材；邻接的酒吧小馆适合简餐或 aperitivo。

Địa điểm

Omar Dhiab

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市一区，法兰西岛大区，法国

Omar Dhiab 位于巴黎市一区 Victoires 广场附近，米其林指南标注现代料理，列入《米其林指南法国版2025》巴黎市区星级名单。

Địa điểm

La Mar by Gastón Acurio

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜的秘鲁菜餐厅，由名厨Gastón Acurio主理，位于朱美拉棕榈岛Atlantis The Royal酒店；列入2026版《米其林指南迪拜版》入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Rhodes W1

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

位于迪拜 Marina 区 Grosvenor House 酒店的英式现代餐厅，向已故主厨 Gary Rhodes 致敬，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Trèsind

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

Trèsind 是位于迪拜 Dubai Marina 的印度菜餐厅，2022年底迁入 One&Only Royal Mirage 酒店，以大胆创意的印度料理著称，列入2026版《米其林指南迪拜版》指南入选名单。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Helen

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市八区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市八区的海鲜料理餐厅，列入《米其林指南法国版2025》巴黎星级名单；主厨以简净手法处理每日小型渔船捕捞的野生鱼，突出食材天然的海洋风味。

Địa điểm

Tomy & Co

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市七区，法兰西岛大区，法国

Tomy & Co 位于巴黎七区 rue Surcouf，米其林星级现代料理餐厅：主厨 Tomy Gousset 以「简单与精致」为信条，走本地食材路线的当代餐酒馆料理。

Địa điểm

Épisodes

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市十七区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市十七区 Monceau 平原街区的创意料理餐厅，米其林星级。主厨 Guillaume Goupil（法国最佳工艺师）在大理石、石材与木材构成的当代空间里，以优质食材打造极具现代感的品尝菜单。

Địa điểm

Quinsou

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市六区，法兰西岛大区，法国

位于巴黎市六区、面对 Ferrandi 厨艺学校的创意料理餐厅，价位 €€€€。主厨 Antonin Bonnet 以匠人式精准真诚的料理著称，招牌绿头鸭鸭肉冻派随季节演变。

Địa điểm

La Condesa

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Paris, France

La Condesa 位于巴黎9区 rue Rodier，主厨 Indra Carrillo 以法国根基融合多国经历，提供多道式惊喜品尝菜单；官网称其为2019–2023年《米其林指南》星级餐厅。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

AALTO

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Milano, Lombardy, Italy

AALTO 位于米兰 Porta Nuova 新区的 Torre Solaria 大楼，MICHELIN 历史个人页记载地址为 piazza Alvar Aalto, Milano 20124，菜系标注为当代亚洲料理；主厨 Takeshi Iwai 以日意融合的自由料理见长。

# Cẩm nang MICHELIN

Địa điểm

Aldéhyde

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 巴黎市，法兰西岛大区，法国

Aldéhyde 位于巴黎四区，提供创意料理，米其林一星。主厨 Youssef Marzouk 在塞纳河畔的私密空间供应惊喜菜单，以香料草本营造细腻风味。

Địa điểm

Jamavar

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 阿联酋迪拜

迪拜歌剧院街区的高端印度菜餐厅，获2026版《米其林指南迪拜版》一星；以克什米尔披肩命名，招牌菜有Bhatti Ka Octopus和山羊肉咖喱，另有剧院前套餐。

# Cẩm nang MICHELIN