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概念 · concept_zhuhu_silverfish

珠湖银鱼

珠湖银鱼是鄱阳县珠湖乡一带出产的银鱼，形如玉簪、洁白透明，肉质细嫩，为“鄱阳三宝”之一。

更新于 · rev 2

概况

珠湖银鱼产于珠湖乡水域，形如玉簪、洁白透明，肉质细嫩，是“鄱阳三宝”之一[1]。

产地

珠湖乡三面环水，渔业以银鱼、湖蟹为特色，唐宋时珠湖银鱼已闻名，所产银鱼体小肉嫩[2]。全乡可养水面3万亩[2]。

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资料来源

  1. “鄱阳十大名菜”与“十大名小吃”，哪一道是你的最爱？ · 上饶文旅（腾讯新闻） · 2023-12-09

    各菜与小吃的原料、做法与来历

    ↩
  2. 珠湖乡基本情况 · 鄱阳县人民政府 · 2020-04

    农业、渔业产业一节

    ↩ ↩