مفاهيم · concept_rice_noodle_roll

لفائف الأرز المطهوة على البخار · العلاقات

لفائف الأرز وجبة خفيفة شائعة في غوانغدونغ وهونغ كونغ. تُطهى طبقة رقيقة من عجين الأرز ونشا القمح على البخار، ثم تُلف وتُقطع. وقد تُحشى باللحم أو السمك أو الروبيان أو العجين المقلي، وتُقدّم مع صلصة الصويا والزيت. وتشمل طرق إعدادها استخدام القماش أو عدم استخدامه أو طحن الأرز بحجر الرحى.