Begriffe · concept_shengjian

Shengjian Mantou · Versionen

Shengjian ist ein gefülltes, in der Pfanne gebratenes Gebäck aus Shanghai und Jiangnan. Shanghaier Kulturerbequellen zufolge wurde es zunächst in Teehäusern verkauft; Fachgeschäfte kamen nach den 1930er Jahren auf, und es gibt zwei lokale Varianten.