Concetti · concept_shengjian

Shengjian mantou · Versioni

Lo shengjian è un panino ripieno cotto in padella, diffuso a Shanghai e nello Jiangnan. Le fonti sul patrimonio di Shanghai riferiscono che inizialmente era venduto nelle case da tè, che i negozi specializzati apparvero dopo gli anni Trenta e che esistono due stili locali.