Partial list of nine restaurants explicitly named in Michelin’s 2025 Rio de Janeiro & São Paulo release: five renewed Two Stars and four new One Star recipients.

# MICHELIN Guide2026-10-30

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Inaugural 2023 MICHELIN Guide Abu Dhabi: Overview and Restaurants Named in the Announcement

The first Abu Dhabi Guide, the 2023 edition, was released on 11 November 2022 and covered 42 restaurants: three with one MICHELIN Star and four with a Bib Gourmand. This entry lists only the seven named in the official announcement.

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2025《米其林指南迪拜版》年度概览与公告点名餐厅

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米其林官方于2025年5月22日公布第四版迪拜指南，共119家餐饮场所。本条目仅记录公告明确点名的两家新晋三星、两家新晋一星及五家新晋必比登餐厅；不是完整119家名单。

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2025《米其林指南多哈版》公告逐名列出的部分名单

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仅收录官方首版公告逐名提到的6家：一星2家、Bib Gourmand 4家；完整33家名单无法从已更新的官方链接重建。

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2023《米其林指南迪拜版》新晋与晋升星级名单（部分）

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部分名单：官方文章明确2023版晋升二星1家、新晋一星3家；不包含原有留星餐厅，不能代表该年度完整星级名单。

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2025《米其林指南迪拜版》完整星级餐厅名单

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按官方2025完整选择页面逐项整理迪拜19家星级餐厅：三星2家、二星3家、一星14家；不含Bib Gourmand及Selected。

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《米其林指南澳大利亚版》南澳大利亚星级餐厅官方目录快照（访问日期2026-10-30）

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按2026年10月30日访问的米其林南澳大利亚官方目录整理11家星级餐厅：二星1家、一星10家。餐厅档案当前标注2027版；此条只记录访问时的目录截面，不推定官方公告日期。

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MICHELIN Guide New Zealand 2026：15家星级与35家必比登餐厅

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新西兰首届2026指南覆盖110家餐厅。本文按官方公告逐名整理15家星级餐厅和35家必比登推介（共50家）；其余60家MICHELIN Selected仅记录公告数量，不作未核实的逐店名录。

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2026《米其林指南沙特阿拉伯版》官网目录快照

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当前官网目录（2026-10-30）49个唯一餐厅URL：10家Bib Gourmand、39家Selected；与首发公告51家及较早重复Hong缓存分别记录。

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2026《米其林指南多哈版》完整餐厅名单

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米其林官方第二版多哈指南完整名单，共44家：一星3家、必比登推介8家、入选餐厅33家。

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2026《米其林指南阿布扎比版》完整餐厅名单

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2026版官方发布时完整名单共56家：一星3家、必比登推介10家、Selected 43家。官方文章逐家列出56项；截至当前，同一官网Bib目录页显示9家，与发布文章的10家统计不同，故记录发布名单并注明跨页面数量冲突。

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2026《米其林指南迪拜版》完整餐厅名单

Chinese source

米其林官方公布的2026迪拜指南完整名单，共122家：三星2家、二星4家、一星14家、必比登推介22家、入选餐厅80家。星级为分级，不是逐店名次。

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2023 MICHELIN Guide Thailand new one-star entries (partial)

Partial list: the official announcement names five restaurants newly awarded or promoted to one star; it is not the full list of 29 one-star restaurants.

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7 Adams

Chinese source · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山加州菜餐厅。主厨 Serena 与 David Fisher 在小型品尝菜单餐厅掌厨；用餐空间设有开放式厨房。获《米其林指南加州版2025》一星。

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Places

R|O-Rebel Omakase

Chinese source · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·拉古纳海滩

拉古纳海滩日本菜餐厅。主厨 Jordan Nakasone 每晚安排两轮预约制 omakase，餐室环境安静私密。获《米其林指南加州版2025》一星。

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Places

Meteora

Chinese source · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶创意料理餐厅。餐厅以繁茂绿植、昏暗灯光和音乐营造沉浸式空间，再以主厨菜品构成用餐体验。获《米其林指南加州版2025》一星。

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Places

Kiln

Chinese source · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代料理餐厅，由主厨 John Wesley 主理；品尝菜单借鉴北欧料理和发酵、腌制等保存技法，获《米其林指南加州版2025》二星。

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Places

Holbox

Chinese source · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶墨西哥菜餐厅。餐厅位于 Mercado La Paloma 内，主厨 Gilbert Cetina 以墨西哥风味料理呈现其特色。获《米其林指南加州版2025》一星。

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Places

Hilda and Jesse

Chinese source · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山美国菜餐厅。业主 Ollie Liedags 与 Rachel Sillcocks 将创意早餐与早午餐作为餐厅特色。获《米其林指南加州版2025》一星。

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Places

Sons & Daughters

Chinese source · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。主厨 Harrison Cheney 的北欧料理训练体现在菜单中，餐厅迁入更宽敞的新空间后仍保留个性化风格。获《米其林指南加州版2025》二星。

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Places

Aubergine

Chinese source · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·卡梅尔海滨

卡梅尔海滨当代菜餐厅。主厨 Justin Cogley 以经典技法为基础，融入现代料理表达。获《米其林指南加州版2025》二星。

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Places

Vespertine

Chinese source · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·卡尔弗城

卡尔弗城当代菜餐厅。主厨 Jordan Kahn 的餐厅设在名为“The Waffle”的红钢结构建筑中，空间前卫而鲜明。获《米其林指南加州版2025》二星。

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2024《米其林指南加州版》新增星级餐厅名单（部分）

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官方2024年8月5日公告逐名列出3家新增二星及7家新增一星；这是年度新增名单，不是加州全部星级餐厅名录。

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Places

Sundays

Chinese source · Restaurant · 新西兰 · 奥塔哥大区 · 皇后镇 · Frankton

位于皇后镇Frankton、列入《米其林指南新西兰2026版》皇后镇官方分组的必比登推介餐厅。

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Places

Paloma Taqueria

Chinese source · Restaurant · 新西兰 · 奥塔哥大区 · Wānaka

位于Wānaka、列入《米其林指南新西兰2026版》皇后镇官方分组的必比登推介餐厅。

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Places

Bombay Palace (Wānaka)

Chinese source · Restaurant · 新西兰 · 奥塔哥大区 · Wānaka

位于Wānaka、列入《米其林指南新西兰2026版》皇后镇官方分组的必比登推介餐厅。

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Places

Francesca

Chinese source · Restaurant · 新西兰 · 奥塔哥大区 · Wānaka

位于Wānaka、列入《米其林指南新西兰2026版》皇后镇官方分组的必比登推介餐厅。

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Places

Treehouse

Chinese source · Restaurant · 新西兰 · 奥塔哥大区 · Wānaka

位于Wānaka、列入《米其林指南新西兰2026版》皇后镇官方分组的必比登推介餐厅。

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Places

Aosta

Chinese source · Restaurant · 新西兰 · 奥塔哥大区 · Arrowtown

位于Arrowtown、列入《米其林指南新西兰2026版》皇后镇官方分组的必比登推介餐厅。

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Places

The Monday Room

Chinese source · Restaurant · 新西兰 · 基督城

基督城的必比登推介餐厅，列入《米其林指南新西兰2026版》首届评选。

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Places

Soul Quarter

Chinese source · Restaurant · 新西兰 · 基督城

基督城的必比登推介餐厅，列入《米其林指南新西兰2026版》首届评选。

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Places

Londo

Chinese source · Restaurant · 新西兰 · 基督城

基督城的必比登推介餐厅，列入《米其林指南新西兰2026版》首届评选。

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Places

Fire And Slice

Chinese source · Restaurant · 新西兰 · 基督城

基督城的必比登推介餐厅，列入《米其林指南新西兰2026版》首届评选。

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Places

Cicio Cacio

Chinese source · Restaurant · 新西兰 · 惠灵顿

惠灵顿的必比登推介餐厅，列入《米其林指南新西兰2026版》首届评选。

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Places

Tempero

Chinese source · Restaurant · 新西兰 · 奥克兰

奥克兰的必比登推介餐厅，列入《米其林指南新西兰2026版》首届评选。

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Places

Parro

Chinese source · Restaurant · 新西兰 · 奥克兰

奥克兰的必比登推介餐厅，列入《米其林指南新西兰2026版》首届评选。

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