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餐廳 · 第 2 頁

具體的餐廳門店。

1725 個條目

地點

Hämmerle's Restaurant

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 萨尔州

Hämmerle's Restaurant 是德国布利斯卡斯特尔的现代法式餐厅，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南

地點

Rever·玥

中文原文 · 餐廳 · 广东省广州市海珠区

Rever·玥是广州海珠区的现代法式餐厅，入选2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南

地點

Rialto

中文原文 · 餐廳 · 阿联酋迪拜

Rialto 是位于迪拜 Jumeirah Marsa Al Arab 酒店内的意大利餐厅，入选 2026 年《米其林指南迪拜版》。

# 米其林指南

地點

Agata's

中文原文 · 餐廳 · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Agata's 是德国Düsseldorf的创意、时令料理餐厅，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# 米其林指南

地點

Emeril’s

中文原文 · 餐廳 · United States · Louisiana · New Orleans

Emeril’s 是位于新奥尔良的克里奥尔风味美式餐厅，列入 2026 年《米其林指南美国南部》二星名单。

# 米其林指南

地點

Edulis

中文原文 · 餐廳

Edulis 是多伦多的地中海风味餐厅，列入2025年《米其林指南多伦多与周边地区》一星名单。

# 米其林指南

地點

So. Fox

中文原文 · 餐廳 · United States · Georgia · Atlanta

So. Fox 位于亚特兰大 Virginia-Highland 街区，主打美式当代料理；入选《MICHELIN Guide American South 2026》一星名单。

# 米其林指南

地點

Oii

餐廳 · 阿联酋阿布扎比

阿布達比 Al Qana Marina 的地中海料理餐廳，入選《阿布達比米其林指南 2026》。

# 米其林指南

地點

Bell's

中文原文 · 餐廳 · 美国·加利福尼亚州·洛斯阿拉莫斯

Bell's是位于加利福尼亚州洛斯阿拉莫斯的法国菜餐厅，入选2026《米其林指南加州版》一星名单。

# 米其林指南

地點

Primo Passo

中文原文 · 餐廳 · Tokyo, Japan

Primo Passo是位于东京筑地的意大利料理餐厅，在2025《米其林指南东京版》中获一星。

# 米其林指南

地點

晟永興（三里屯店）

中文原文 · 餐廳 · 北京市朝阳区

北京三里屯新东路的北京菜餐厅，以枣木石炉烤鸭闻名，米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黑珍珠餐廳指南

地點

TOKi

餐廳 · 日本・东京都

TOKi是東京餐廳，主廚Kawashima以創意料理呈現奈良食材與風土；入選《米芝蓮指南東京版2023》新晉一星餐廳。該版共收錄422家餐廳。

# 米其林指南

地點

Rêve

餐廳

Rêve以日本食材、經典法式技法和現代擺盤呈現料理，魚類菜品是亮點；2022年首次獲《米其林指南新加坡版》一星。

地點

银芭1986

中文原文 · 餐廳 · 四川省成都市双流区

成都双流区麓镇的川菜餐厅，主打立体现代派川菜，主厨徐孝洪，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南

地點

许家菜（望江店）

中文原文 · 餐廳 · 四川省成都市武侯区

成都武侯区望江路的川菜餐厅，许家菜品牌首家门店，以河鲜海鲜和24味套餐为特色，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南

地點

S Kitchen偲厨

中文原文 · 餐廳 · 四川省成都市

成都的当代法式餐厅（已结业），2024年获米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2025年2月后歇业。

# 黑珍珠餐廳指南

地點

Bahrakath Mutton Soup

餐廳

Bahrakath Mutton Soup是位於新加坡Adam Food Centre的攤位，自1973年供應香料熬煮、帶草本香氣的羊肉湯；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。

# 米其林指南

地點

Jing Yaa Tang

中文原文 · 餐廳 · 中国·北京市

北京三里屯瑜舍酒店内的京菜餐厅，以枣木烤鸭闻名，2020年首版《北京米其林指南》即获一星并保持至2022年。

# 米其林指南

地點

Jing

中文原文 · 餐廳 · 中国·北京市

北京王府半岛酒店内的现代法式餐厅，米其林一星（2021年首获，截至2025年五度蝉联）。

# 米其林指南

地點

1996川菜·主厨餐厅

中文原文 · 餐廳 · 北京市朝阳区

北京朝阳区将台洼的川菜餐厅，隶属眉州东坡旗下，米其林指南入选餐厅（连续三年），2025黑珍珠一钻、2026黑珍珠二钻。

# 黑珍珠餐廳指南

地點

La Dame de Pic Dubai

中文原文 · 餐廳 · 迪拜，阿联酋

迪拜One Za'abeel的The Link 25层的高级法国菜餐厅，由Anne-Sophie Pic创立，2024年初开业、同年获米其林一星；设Le Bar酒吧与开放式厨房。

# 米其林指南

地點

Temporis

中文原文 · 餐廳

位于芝加哥West Town/Noble Square的现代法式-美式品尝菜单餐厅，22座吧台式餐厅，主厨Troy主理；2019年获米其林一星，据餐饮资讯站记载已于2024年闭店。

地點

Porto

中文原文 · 餐廳

位于芝加哥West Town社区的葡萄牙菜与海鲜餐厅，主打伊比利亚大西洋沿岸风味与罐装海鲜，明火烹调，主厨Marcos Campos；2021年首获米其林一星，现列一星。

地點

Ling Long（上海总会店）

中文原文 · 餐廳 · 上海市黄浦区

Ling Long 是上海外滩华尔道夫酒店内的创意菜餐厅，主厨刘禾森以欧洲技法演绎新派中式料理；米其林一星，2026黑珍珠二钻。

# 黑珍珠餐廳指南

地點

Mosu

中文原文 · 餐廳 · 韩国首尔

Mosu 是首尔的现代料理餐厅，主厨 Sung Anh 以鲍鱼塔可等创意菜见长，曾获米其林三星；《米其林指南首尔／釜山版2026》将其列为二星。

# 米其林指南

地點

Bridges

中文原文 · 餐廳 · 美国纽约市

Bridges 是纽约曼哈顿华埠沙地街区的当代料理餐厅，主厨 Sam Lawrence 以小酒馆氛围呈现原创菜单，2025年获米其林一星。

地點

The Morrison Room

中文原文 · 餐廳 · County Kildare, Ireland

The Morrison Room 位于爱尔兰基尔代尔郡 Carton House 庄园酒店内，主厨 Adam Nevin 以优质爱尔兰食材创作当代精致料理，2025年获米其林一星。

# 米其林指南

地點

Belon

中文原文 · 餐廳

Belon 是香港中环苏豪区的法式料理餐厅，迁址后空间更具戏剧感与精致感；2022年首获米其林一星，主厨 Mina Güçlüer 以经典法式技法演绎时令食材。

# 米其林指南

地點

Omakase at Barracks Row

中文原文 · 餐廳 · 美国 · 华盛顿哥伦比亚特区

Omakase at Barracks Row 是位于华盛顿特区 Barracks Row（522 8th St. SE）的日式寿司 omakase 餐厅，主厨 Yi “Ricky” Wang 主理，价位 $$$$；获2024、2025版米其林一星。

# 米其林指南

地點

MITA

中文原文 · 餐廳 · 美国 · 华盛顿哥伦比亚特区

MITA 是位于华盛顿特区 Shaw 社区（804 V St. NW）的素食拉丁美洲餐厅，由主厨 Tatiana Mora 与 Miguel Guerra 主理，仅供应品尝菜单；获2024、2025版米其林一星，价位 $$$$。

# 米其林指南

地點

minibar

中文原文 · 餐廳

minibar 是主厨 José Andrés 旗下位于华盛顿特区 E Street NW 的二星先锋餐厅，以结合艺术与科学的想象力品尝菜单在共享环境中呈现；周二至周六营业。

# 米其林指南

地點

Xiquet

中文原文 · 餐廳

位于华盛顿特区Georgetown的西班牙瓦伦西亚料理餐厅，主厨Danny Lledó以柴火厨房呈现20余道品尝菜单，2021年起获米其林一星。

# 米其林指南

地點

The Inn at Little Washington

中文原文 · 餐廳

位于弗吉尼亚州华盛顿镇的传奇乡村餐厅，主厨Patrick O'Connell自1978年经营至今，2019–2025年为米其林三星，2026版指南列二星。

# 米其林指南

地點

Métier

中文原文 · 餐廳

Métier 位于华盛顿特区 7th St. NW，2023年被《米其林指南华盛顿版》评为一星餐厅；该年正值米其林首次合并发布纽约、芝加哥与华盛顿三城名单。

# 米其林指南

地點

The Dabney

中文原文 · 餐廳

藏身华盛顿特区Shaw街区Blagden小巷的中大西洋料理餐厅，以柴火明炉厨房著称，2017年起连年获米其林一星。

# 米其林指南

地點

Maydān

中文原文 · 餐廳

Maydān 是位于华盛顿特区 Florida Ave. NW 的一家米其林一星餐厅，以开放式明火烹调与跨文化共享菜肴为特色，需穿过一条隐蔽小巷入店，并在华盛顿与洛杉矶设有门店。

地點

Tail Up Goat

中文原文 · 餐廳

位于华盛顿特区Adams Morgan的邻里餐厅，由三位Komi老将创办，主打地中海与加勒比风味的当代料理，获米其林一星。

# 米其林指南

地點

Masseria

中文原文 · 餐廳

Masseria 是主厨 Nicholas Stefanelli 位于华盛顿特区 Union Market 的米其林一星意大利餐厅，店名致敬其家族渊源所在的普利亚农庄，提供四道式晚餐。

# 米其林指南

地點

Sushi Nakazawa

中文原文 · 餐廳

位于华盛顿特区Penn Quarter华尔道夫酒店内的寿司名店，主厨Daisuke Nakazawa师从「寿司之神」小野二郎，以二十贯omakase获米其林一星。

# 米其林指南

地點

Little Pearl

中文原文 · 餐廳

Little Pearl 是位于华盛顿特区 Capitol Hill（921 Pennsylvania Ave. SE）的美式餐厅，在亲密空间内提供固定价格菜单与葡萄酒搭配；2023年获《米其林指南》一星。

# 米其林指南

地點

Rose’s Luxury

中文原文 · 餐廳

位于华盛顿特区国会山的创意新美式餐厅，Aaron Silverman于2013年创办，以猪肉荔枝沙拉闻名，获米其林一星，曾被Bon Appétit评为全美最佳新餐厅。

# 米其林指南

地點

Kinship

中文原文 · 餐廳

Kinship 位于华盛顿特区 7th St. NW，2023年被《米其林指南华盛顿版》评为一星餐厅；该年正值米其林首次合并发布纽约、芝加哥与华盛顿三城名单。

# 米其林指南

地點

Rooster & Owl

中文原文 · 餐廳

位于华盛顿特区14街的当代美式餐厅，由夫妻档Yuan与Carey Tang创办，主打自选四道菜的共享式用餐，《米其林指南华盛顿版2023》将其列为一星餐厅。

# 米其林指南

地點

Jônt

中文原文 · 餐廳

Jônt 是位于华盛顿特区 14th St. NW 的二星餐厅，官网定位为17席主厨餐桌品尝体验；2023年该城共有25家餐厅在米其林首次三城合并颁奖中获得星级。

# 米其林指南