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Places

Bolivia

Town · United States · North Carolina · Bolivia

Bolivia is a town in Brunswick County, North Carolina, United States.

Works

襄阳牛肉面

Chinese source

襄阳牛肉面是襄阳城市名片小吃，由臊子面、窝子面、牛杂面逐步演变而来，可查历史约三十余年，尚未列入市级非遗名录。

Works

襄阳大头菜

Chinese source

襄阳大头菜是襄州地方特产，俗称“咸菜”，有诸葛菜、孔明菜之称，为中国四大名腌菜之一，其腌制技艺为省级非物质文化遗产。

Works

糖醋软熘鲤鱼焙面

Chinese source

糖醋软熘鲤鱼焙面简称鲤鱼焙面，是开封传统名菜与豫菜十大名菜之一，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

马豫兴桶子鸡

Chinese source

马豫兴桶子鸡是开封传统卤制鸡馔，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

开封第一楼小笼灌汤包子

Chinese source

开封第一楼小笼灌汤包子是开封名点，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

钦工肉圆

Chinese source

钦工肉圆是淮安钦工镇的传统肉圆，其制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

淮安茶馓

Chinese source

淮安茶馓是淮安河下一带的传统油炸面食，其制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

富春茶点

Chinese source

富春茶点是扬州茶点，富春茶点制作技艺2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，2022年随“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗。

Works

甜沫

Chinese source

甜沫是济南传统早餐，其制作技艺以“甜沫唐”之名列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Places

Pembroke

Town · United States · North Carolina · Pembroke

Pembroke is a town in North Carolina, United States.

Works

草包包子

Chinese source

草包包子是济南传统包子，草包包子制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

济南油旋

Chinese source

济南油旋是济南传统小吃，济南油旋制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

呼和浩特烧麦

Chinese source

呼和浩特烧麦是内蒙古代表性特色美食，烧麦制作技艺为自治区级非物质文化遗产代表性项目。

Works

正定宋记八大碗

Chinese source

正定宋记八大碗是石家庄正定的传统宴席菜，其制作技艺2006年列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。

Works

金凤扒鸡

Chinese source

金凤扒鸡是石家庄特色美食，始于1908年，其手工制作技艺2006年列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。

Places

Xiao County

County · People's Republic of China · Anhui · Suzhou · Xiao County

Xiao County is part of Suzhou, Anhui, and has administrative division code 341322.

# Administrative division

Concepts

网红小吃

Chinese source · Term

网红小吃指经短视频与社交平台传播、在短期内吸引大量外地食客的地方小吃，常带动当地旅游与消费，淄博烧烤、天水麻辣烫是近年较典型的例子。

Places

Baskin

Village · United States · Louisiana · Baskin

Baskin is a village in Louisiana, United States.

Concepts

新疆炒米粉

Chinese source · Dish

新疆炒米粉是新疆的米粉料理，用较粗的米粉配芹菜、泡菜、鸡肉或牛肉同炒，酱料辛辣浓郁；1982年由乌鲁木齐工厂的贵州籍员工创制。

Concepts

锅包肉

Chinese source · Dish

锅包肉原称“锅爆肉”，是哈尔滨首创菜、东北菜代表，清末由道台府厨师郑兴文改良自京菜焦熘肉片，做法为里脊挂糊油炸后烹入糖醋汁，口味酸甜。

Concepts

过桥米线

Chinese source · Dish

过桥米线是发源于云南蒙自的米线名吃，以浮油保温的滚烫鸡汤现烫生肉片、鹌鹑蛋和蔬菜，再加入米线食用，制作技艺2014年列入国家级非遗。

Concepts

珍珠奶茶

Chinese source · Drink

珍珠奶茶是起源于台湾的茶类饮料，在奶茶中加入木薯粉制成的粉圆，1990年代后期经外带连锁店传向各地，成为台湾手摇饮料走向世界的象征。

Places

Gregory County

County · United States · South Dakota · Gregory County

Gregory County is a county of South Dakota, United States.

Places

Stony Point

Town · United States · Michigan · Stony Point

Stony Point is a town in Michigan, United States.

Works

宁夏羊肉臊子面

Chinese source

宁夏羊肉臊子面是宁夏传统面食，其制作技艺列入银川市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

宁夏手抓羊肉

Chinese source

宁夏手抓羊肉是宁夏传统牛羊肉烹制技艺，2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

西宁老八盘

Chinese source

西宁老八盘是西宁传统宴席菜，其制作技艺2018年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

湟源严酿皮

Chinese source

湟源严酿皮是流行于青海的酿皮，其制作技艺2016年列入西宁市级、2023年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

潮州腐乳饼

Chinese source

潮州腐乳饼是潮州传统饼食，其制作技艺为潮州市非物质文化遗产代表性项目。

Works

潮州牛肉丸

Chinese source

潮州牛肉丸是潮州小食，其制作技艺列入潮州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

海南粉

Chinese source

海南粉是海口有代表性的地方小吃，海南粉烹制技艺2009年列入第三批海南省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

馕

Chinese source

馕是新疆各族群众日常食用的圆形烤饼，馕制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

雷家豆腐圆子

Chinese source

雷家豆腐圆子是贵阳百年老字号小吃，2019年列入第五批贵州省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

肠旺面

Chinese source

肠旺面是贵阳独有的面食，因面中加入猪肠和血旺得名，其制作技艺列入贵阳市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

丝娃娃

Chinese source

丝娃娃是贵阳传统小吃，其制作技艺有老汤丝娃娃（南明区）与红酸汤丝娃娃（云岩区）等项目列入贵阳市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Works

回宝珍饺子

Chinese source

回宝珍饺子馆是长春的吉林老字号，以传统调馅手艺和多种口味饺子闻名。

Works

鼎丰真糕点

Chinese source

鼎丰真糕点创始于1911年，是长春的中华老字号，其糕点制作技艺列入第二批吉林省级非物质文化遗产代表性项目名录。