Blue by Alain Ducasse
Blue by Alain Ducasse ialah restoran di Bangkok dan termasuk dalam pilihan satu bintang MICHELIN Guide Thailand 2026. [1][2]
Profil rasmi mengelaskan masakannya sebagai “French Contemporary” dan menyenaraikannya dengan satu bintang dalam edisi Thailand 2026; restoran ini turut tersenarai dalam senarai tahunan penuh restoran berbintang. [2][1]
Penerangan MICHELIN Guide
Ulasan rasmi menyatakan chef dari Peru Evens López berasaskan haute cuisine Perancis dengan gaya yang lebih ringan dan antarabangsa serta menggunakan bahan Asia Tenggara. [2]