ร้านอาหารฝรั่งเศสในโอซากะ บทความประจำปีของ MICHELIN Guide ระบุว่าใช้วัตถุดิบท้องถิ่นของญี่ปุ่นร่วมกับเทคนิคการปรุงอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ร้านนี้ได้รับหนึ่งดาว MICHELIN เป็นครั้งแรกในฉบับปี 2024

2026-10-30

สถานที่

8½ Otto e Mezzo BOMBANA（洛克外滩源店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

8½ Otto e Mezzo BOMBANA（洛克外滩源店）是位于上海外滩源协进大楼6至7楼的意大利餐厅，Umberto Bombana 主厨旗下第三家店，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

遇外滩（新天地店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

遇外滩（新天地店）是上海新天地石库门黄陂南路的闽菜餐厅，由吴嵘主理、陈志评任行政总厨，2025黑珍珠二钻、2026黑珍珠三钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

趣园茶社（长春路店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 江苏省扬州市邗江区

扬州迎宾馆内的淮扬菜茶社，原为盐商府邸，早茶点心与水晶肴肉闻名，米其林指南收录餐厅；2025黑珍珠二钻，2026黑珍珠一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Ultraviolet by Paul Pairet

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 中国上海市

上海的多感官创意法式餐厅，由法国主厨Paul Pairet于2012年创立，仅设10座单桌；《米其林指南上海版2025》将其列为三星餐厅。

2026-10-31

สถานที่

山海作·中国菜（华侨城店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省深圳市南山区

位于深圳南山区华侨城D+ Art Museum内的当代中国菜餐厅，晚餐供应单一套餐，主打海鲜；2026年米其林推荐餐厅，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Oriental Sense & Palate

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 中国·上海市

Oriental Sense & Palate 是位于上海市黄浦区思南路57号历史洋房内的潮州菜餐厅，主厨为 Fai，《米其林指南上海版2022》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

临江宴（陆家嘴店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市浦东新区

上海浦东新区富城路的江浙菜餐厅，设在一栋约1902年的改建历史建筑内，主厨以创意手法更新传统江浙菜，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

上海柏悦酒店·悦轩

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市浦东新区

悦轩是上海柏悦酒店87楼的江浙菜餐厅，落地窗可远眺黄浦江，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

鱼膳坊（凤城食都店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省佛山市顺德区

位于佛山市顺德区大良凤城食都的顺德菜餐厅，供应炒牛奶等顺德传统菜品，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

三生AFFINITÉ（海上世界文化艺术中心店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省深圳市南山区

位于深圳海上世界文化艺术中心的法国料理餐厅，融入日式元素，可远眺蛇口港，主厨岳彪；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Obscura by 唐香

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市静安区

Obscura by 唐香是位于上海市静安区西康路538号棠巷文化空间的创新菜餐厅，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

MUME

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 台湾·台北市大安区

台北市大安区四维路28号的欧陆创新菜餐厅，以台湾时令食材结合现代手法，海鲜菜式尤佳；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

东海海鲜酒家

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省佛山市顺德区

位于佛山市顺德区勒流西安亭大桥侧的粤菜海鲜酒家，以名师掌勺的水蛇羹闻名，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

中国菜·头灶

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市静安区

上海静安区上海商城东峰的粤菜餐厅，以厨师吧台形式用餐，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

橼舍鮨青木（益丰·外滩源店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

橼舍鮨青木（益丰·外滩源店）是上海黄浦区益丰外滩源的板前寿司店，由料理长青木主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

logy

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 台湾·台北市内湖区

台北市内湖区瑞光路258巷39号的亚洲创意菜餐厅，十余道无菜单料理融合日本与台湾元素，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

晴空·日本料理（万象城店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省深圳市南山区

深圳湾万象城内的日本怀石料理餐厅，由香港美食家伍德伦带领东京料理人团队打造，以无菜单形式呈现；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

正太饭店

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 河北省石家庄市新华区

石家庄正太饭店百年法式历史建筑内的餐厅，该建筑被称为石家庄「城市原点」，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Le Comptoir de Pierre Gagnaire

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市徐汇区

上海徐汇区建业里嘉佩乐酒店内的当代法餐厅，法国名厨皮埃尔·加涅尔在上海的餐厅，主打精致法式经典菜，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

The Pine 松涧

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市徐汇区

上海徐汇区长乐路333号英式老洋房内的当代欧陆菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

La Tablée 融合料理

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省深圳市南山区

位于深圳南山区华侨城侨城东路的融合料理餐厅，主厨餐桌形式，主厨林琦；2026年列为米其林推荐餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

永·江臻（思南公馆店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

永·江臻（思南公馆店）是上海黄浦区思南公馆内的江浙菜餐厅，设在一栋四层公馆建筑内，全部为包房，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

君品酒店-颐宫

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 台湾·台北市大同区

台北市大同区承德路一段3号君品酒店17楼的粤菜餐厅，以宜兰樱桃谷鸭脆皮烧鸭、四吃北京烤鸭闻名；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

国际大厦谭家官府菜（中山路店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 河北省石家庄市

石家庄国际大厦酒店内的官府菜餐厅，与北京饭店合作经营谭家菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻，实现河北省黑珍珠餐厅零的突破。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

老兴鲜（黄浦店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

上海黄浦区淮海中路百盛商场内的本帮菜餐厅，以东海海鲜为特色，招牌白烧鳝背获2025黑珍珠年度菜品奖，列入米其林指南上海榜单，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

南兴园（上海南鹰饭店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市徐汇区

南兴园是位于上海市徐汇区淮海中路1728号12号楼的川菜餐厅，只设包房、需预订定制菜单，在2025与2026黑珍珠餐厅指南中均获评一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

泰安门Taian Table（镇宁路店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市长宁区

上海长宁区镇宁路的创意菜餐厅，由主厨Stefan Stiller于2016年开设；《米其林指南上海版2025》列为三星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

甬江春（新天地店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

甬江春（新天地店）是位于上海新天地北里的江浙菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，是新天地街区两家黑珍珠餐厅之一。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

金海华·平江颂

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 江苏省苏州市姑苏区

苏州姑苏区大儒巷54号五进古宅内的江苏菜餐厅，坚守不时不食、融合现代手法，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

嘉苑饭店

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省深圳市福田区

深圳福田区嘉里建设广场T1首层的新派潮州菜餐厅，2017年开业，是深圳首家新派潮州菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Taian Table

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 中国·上海市

Taian Table（泰安门）是位于上海市长宁区镇宁路的创新菜餐厅，由主厨Stefan Stiller开设；《米其林指南上海版2022》将其列为三星餐厅。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

君悦酒店·主席楼·粤府·点心粤菜

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省深圳市罗湖区

深圳君悦酒店35至37楼的粤菜餐厅，设14间私人宴会包间，获米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Maison Lameloise 莱美露滋（上海中心店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市浦东新区

Maison Lameloise 莱美露滋（上海中心店）是上海中心大厦68层的当代法国菜餐厅，勃艮第总店在亚洲的首家分店，获米其林一星，2025黑珍珠二钻，2026黑珍珠一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

The Chinese Library

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 香港中西区

The Chinese Library 位于香港中环大馆，是由主厨 Junno Li 主理的现代中菜餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Vege Wonder

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 中国·北京市

北京王府中环的创意中国素食餐厅（山河万朵），米其林一星并获绿星，2024年9月闭店。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Fu 1015

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 中国·上海市

上海本帮菜餐厅，设在一栋历史低层建筑内，以套餐形式供应怀旧风味本帮菜，2022年《米其林指南上海》新晋一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

菁禧荟（外滩店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

菁禧荟（外滩店）是上海BFC外滩金融中心南区四层的新派潮州菜餐厅，杜建青创立，获米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南三钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

The Georg（东华门店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 北京市东城区

北京东华门大街的欧陆创意餐厅，带北欧风味，米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Cheung Hing Kee (Tsim Sha Tsui)

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

祥兴记（尖沙咀）主打带汤汁的生煎包，供应虾、麻辣猪肉、松露、蟹肉及鱼籽等口味；2024年获米其林必比登推介。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

翠府（翠湖北路店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 云南省昆明市五华区

昆明翠湖北路76号的民国风格私人会所餐厅，以粤式烹饪手法做云南食材，3000平米仅17席包房；2025、2026年黑珍珠指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

福1015（愚园路店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市长宁区

上海长宁区愚园路一栋历史别墅内的本帮菜餐厅，设15间包房，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

彤福轩（香港瑰丽酒店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 香港油尖旺区

香港尖沙咀香港瑰丽酒店5楼的粤菜餐厅，以烧鹅与脆皮乳鸽等经典菜闻名；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南一钻，酒店官网列其为米其林一星。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Jean Georges

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

Jean Georges 是上海黄浦区中山东一路3号外滩三号4楼的时尚法国菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

北京四季酒店·Mio

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 北京市朝阳区

北京四季酒店内的意大利餐厅，以手工意面和托斯卡纳家常菜见长，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

天頤（新濠天地店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 澳门路氹

天頤（Yí）是位于澳门新濠天地摩珀斯21楼空中走廊的新中式创意菜餐厅，菜单以二十四节气为灵感；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Family Li Imperial Cuisine (Xicheng)

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 中国·北京市

北京后海羊房胡同的宫廷风味菜馆，2022《米其林指南北京版》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

CHAAT（香港瑰丽酒店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 香港油尖旺区

CHAAT 位于香港尖沙咀瑰丽酒店5楼，是融合街头小吃与经典创意的印度菜餐厅；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

泉客厅Spring Pavilion（303M空中会客厅）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 山东省济南市

位于济南绿地普利中心顶部303米57-60层的空中会客厅，中餐厅主营创新鲁菜，招牌葱烧海参；2025、2026年黑珍珠指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

鮨膳

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 北京市东城区

北京东城区五四大街的日本料理餐厅，以会席料理和江户前寿司为特色，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

暗香·Wild Yeast

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 浙江省杭州市滨江区

杭州滨江区的时尚中国菜餐厅，以台州海鲜为主，米其林一星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

The Tasty House

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 中国·北京市

北京三里屯机电院 Jing Yard 内的江浙菜餐厅（承味堂），米其林一星，枣木烤鸭为招牌。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

杭州康莱德酒店·里安

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 浙江省杭州市上城区

杭州康莱德酒店50楼的粤菜与浙江菜餐厅，坐拥钱塘江江景；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

广州富力丽思卡尔顿酒店·丽轩·粤菜

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省广州市天河区

广州富力丽思卡尔顿酒店3楼的粤菜餐厅丽轩，米其林一星，主打植根传统的现代粤菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

山里（澳门大仓酒店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 澳门路氹

山里（Yamazato）是位于澳门大仓酒店28楼的日本料理餐厅，供应寿司、海鲜与传统会席料理；2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

美·大董海参店（南新仓店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 北京市东城区

北京东城区南新仓的大董集团意境菜餐厅，主菜为海参，2025黑珍珠三钻、2026黑珍珠二钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

IL RISTORANTE – NIKO ROMITO

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市静安区

IL RISTORANTE – NIKO ROMITO 是上海宝格丽酒店47层的意大利餐厅，Niko Romito 与宝格丽酒店合作的餐厅系列之一，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

有雲·鹿洄天府 1911中国川菜体验中心

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 四川省成都市天府新区

成都天府新区鹿溪河畔的川菜餐厅，由蓝光鑑第三代传承人张元富主理，兼具川菜博物馆性质，2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

东方景宴（思南公馆店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

上海黄浦区思南公馆内的新式广府菜餐厅，逸道品牌推出、黄景辉主理，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

福满楼·Hokkien Cuisine（中国华商店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 四川省成都市武侯区

福满楼·Hokkien Cuisine（中国华商店）是位于成都武侯区交子大道中国华商金融中心的福建菜餐厅，米其林一星，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Leela

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 香港湾仔区

香港铜锣湾利园三期的印度菜餐厅，以当代手法演绎印度各地风味，设阳台座席；2026年黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

三嚥阁 La Villa Restaurant

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 浙江省杭州市西湖区

杭州罗莱夏朵·紫萱度假村内的江南现代中餐厅，只接待预约客人，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

鲁采LU STYLE（CBD店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 山东省济南市历下区

济南万象城L5层的鲁菜餐厅，融孔孟智慧与现代生活美学；招牌酱焖胶东大刀鱼入选黑珍珠年度十大菜品，2025、2026年黑珍珠指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Kapok

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

Kapok是澳门新增的必比登推介餐厅，以传统粤菜为主；2024年澳门共3家新入选必比登食肆之一。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Octavium

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 香港

香港中环德辅道中22号中欣大厦8楼的意大利餐厅，主厨出身西西里，自制意粉尤为出色；米其林二星（2025版）。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

態邸

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 香港中西区

香港上环乐古道68号地下的创新菜餐厅，米其林二星；2025年黑珍珠一钻，2026年黑珍珠一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล # คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

天寶閣

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 香港油尖旺区

天寶閣位于香港尖沙咀喜来登酒店2楼，由经验逾二十五年的主厨主理的粤菜餐厅；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

鮨然（然寿司钱粮胡同店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 北京市东城区

北京东城区钱粮胡同的江户前寿司 Omakase 专门店，仅八席板前，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

京.YUZU

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 北京市朝阳区

北京朝阳区新源里琨莎中心的创意菜餐厅，以鲜鱼刺身、炭烤和牛与寿司见长，2026黑珍珠餐厅指南新晋一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Ambré Ciel 珀·餐厅

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 浙江省杭州市西湖区

杭州珀莱雅美帆广场的法式融合菜餐厅，仅设六桌与一间包房，米其林一星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

广州文华东方酒店·江-由辉师傅主理

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省广州市天河区

广州文华东方酒店3楼的粤菜餐厅，2013年开业，由黄景辉（Chef Fei）主理，米其林二星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

漾亚·雍雅合鲜（桐梓林店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 四川省成都市武侯区

成都武侯区桐梓林东路的川菜餐厅，品牌旗舰店，主打长吻鮠、岩鲤等活河鱼，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

翠玲珑CUI（万象南路店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 四川省成都市高新区

翠玲珑CUI（万象南路店）是位于成都高新区万象南路669号象南里1栋的新川菜艺术美学餐厅，呈现不止于麻辣的多元川菜味型，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

宁波柏悦酒店·钱湖渔港

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 浙江省宁波市东钱湖

宁波东钱湖宁波柏悦酒店内的宁波菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

鮨龍

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 北京市朝阳区

北京亮马港湾大厦的江户前寿司店，主厨黎文龙主理的 omakase 料理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

大董（环贸iapm店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市徐汇区

上海徐汇区淮海中路环贸iapm商场6楼的当代中餐餐厅，以皮脆肉嫩的烤鸭为招牌，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

永利轩 Wing Lei

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 澳门

永利轩 Wing Lei 是位于澳门永利酒店地下的粤菜餐厅，以磨砂水晶飞龙装饰和精致点心见长；《米其林指南香港与澳门版2025》列为二星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

鲁采LU STYLE（三元桥店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 北京市朝阳区

北京三元桥的新派鲁菜餐厅，聘请王义均、屈浩任美食顾问，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Cui Hua Lou (Chongwenmenwai Street)

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 中国·北京市

北京崇文门外大街的鲁菜老字号，2022《米其林指南北京版》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

崬漁 Dong Yu

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 山东省济南市历下区

济南历下区平安悦坊的新派鲁菜餐厅，主打胶东海鲜与山东山珍的融合，2026黑珍珠餐厅指南一钻。招牌菜包括活海参葱烧海参和金葱阿胶鲍鱼。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

徽季荣派徽菜

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市浦东新区

徽季荣派徽菜是上海浦东新区世纪大道1788号陆家嘴金控广场独栋别墅内的徽菜餐厅，新荣记集团旗下首间徽菜品牌，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

如院

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 浙江省杭州市西湖区

杭州西湖区玉泉路的杭帮菜餐厅，米其林二星，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

誉珑轩

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 澳门特别行政区

澳门路氹新濠天地的粤菜餐厅，米其林三星与黑珍珠三钻，2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล # คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

L'Atelier de Joël Robuchon

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 香港中西区

香港中环置地广场中庭的现代法餐餐厅，设吧台座席观赏开放式厨房；2025年与2026年黑珍珠餐厅指南二钻，米其林页面现为二星。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

白天鹅宾馆-玉堂春暖餐厅

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省广州市荔湾区

广州白天鹅宾馆3楼的粤菜餐厅玉堂春暖，米其林一星，坐拥沙面园林景致；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Noi by Paulo Airaudo

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 香港

香港中环金融街8号香港四季酒店5楼的当代意大利餐厅，主厨Paulo Airaudo主理，米其林二星（2025版）。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Co- Restaurant 蔻

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 四川省成都市武侯区

Co- Restaurant 蔻是位于成都武侯区交子大道中国华商金融中心的创意菜餐厅，仅5张餐桌、供应多道菜品尝菜单，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31