ข้ามไปเนื้อหา

บุคคล / สถานที่ / เหตุการณ์ / องค์กร / ผลงาน / แนวคิด

ใหม่ · Page 28

Explore recently updated entries.

61074 รายการ

สถานที่

AVANT

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

AVANT เป็นร้านอาหารแนวโมเดิร์นในกรุงเทพฯ ที่ได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide Thailand 2026 เชฟชาวสิงคโปร์ผสานเทคนิคดั้งเดิมและสมัยใหม่ พร้อมใช้วัตถุดิบญี่ปุ่นอย่างพิถีพิถัน

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Muromachi Yui

ร้านอาหาร · 日本京都

ร้านอาหารญี่ปุ่นในเกียวโต ได้รับหนึ่งดาวเป็นครั้งแรกในปี 2024

2026-10-30

สถานที่

MIND YAKINIKU 烧肉·至心

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市徐汇区

上海徐汇区淮海中路嘉华中心内的创意日式烧肉餐厅，和牛全部来自大连雪龙牧场，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

เอโซระ

ร้านอาหาร · 新加坡

เอโซระเป็นร้านอาหารในสิงคโปร์ที่อยู่ในรายชื่อร้านหนึ่งดาวของคู่มือมิชลินสิงคโปร์ 2025 รายชื่อฉบับเต็มเผยแพร่เมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม 2025

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

苏州洲际酒店·里瓦地中海扒房

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州洲际酒店内的地中海扒房，苏州首家推出战斧牛排的餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

อัลมา

ร้านอาหาร · 新加坡

อัลมาเป็นร้านอาหารในสิงคโปร์ที่อยู่ในรายชื่อร้านหนึ่งดาวของคู่มือมิชลินสิงคโปร์ 2025 ดาวดังกล่าวเป็นผลการคัดเลือกของฉบับปี 2025

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Jin Ting Wan

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

位于新加坡滨海湾金沙酒店55层的粤菜餐厅，主厨Albert Li主打陈皮琵琶鸭，2026年首次获米其林一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Gaa

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

ร้านอาหารอินเดียร่วมสมัยในกรุงเทพฯ เลื่อนเป็นสองดาว MICHELIN ในปี 2024; ได้สองเพชรจาก Black Pearl ปี 2025 และหนึ่งเพชรในปี 2026

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล # คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

La Yeon

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

La Yeon 是位于首尔新罗酒店23层的现代韩国料理餐厅，可俯瞰首尔全景；《米其林指南首尔／釜山版2026》二星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

7th Door

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 首尔特别市江南区

7th Door是首尔江南区的当代韩国菜餐厅，主厨Kim Dae-chun以发酵与熟成为主题；米其林一星，2026黑珍珠一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล # คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Sosuheon

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

首尔中区的寿司餐厅，设于韩屋内的八席柜台寿司店，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》二星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

皖宴（苏河湾店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市静安区

上海静安区苏河湾万象天地慎余里的徽菜餐厅，2023年开业，被沪上食客誉为“徽菜天花板”，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

金海华·悦食东方·CHAO27（洲际店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州洲际酒店27层的潮州菜餐厅，可览金鸡湖景，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Hakusi

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的日本料理餐厅，设于纯白建筑内；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

建业酒家（凤凰山路店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省汕头市

建业酒家（凤凰山路店）是广东汕头凤凰山路的潮菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

MERCADO 505 Gourmet Restaurant

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市静安区

上海静安区乌鲁木齐北路街角的西班牙菜餐厅，以进口海鲜见长，招牌西班牙海鲜烩需预订，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）是位于上海外滩5号4层的美式牛排馆，选用澳洲和牛并供应新奥尔良风味菜品，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

老扁酒家

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 浙江省台州市黄岩区

台州黄岩区金带路577号的新派台州菜餐厅，不设固定菜单、按鲜食材点菜，招牌老鸭水饺；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Aksorn

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

Aksorn เป็นร้านอาหารไทยในกรุงเทพฯ ที่ได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide Thailand 2026 เชฟ David Thompson ศึกษาประวัติศาสตร์อาหารไทย รื้อฟื้นเมนูจากตำราอาหารช่วงกลางศตวรรษที่ 20 และเสิร์ฟจานหลักแบบแบ่งปันตามธรรมเนียมครอบครัวไทย

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Sühring

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

ร้านอาหารเยอรมันร่วมสมัยในกรุงเทพฯ ได้รับสามดาวใน MICHELIN Guide Thailand 2026

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล # คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

PRU

ร้านอาหาร · 普吉，泰国

ร้านอาหารแนวโมเดิร์นคอนเทมโพรารีในภูเก็ต อยู่ในรายชื่อหนึ่งดาวของ MICHELIN Guide Thailand 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

etcha

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

etcha เป็นร้านอาหารสร้างสรรค์สไตล์ยุโรปร่วมสมัยในกรุงเทพฯ ที่ได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide Thailand 2026 เชฟ Giacomo Primante ใช้เทคนิคยุโรปกับวัตถุดิบไทย มีเมนูชิม 11 คอร์ส “360°” หรือ 8 คอร์ส “180°” สื่อถึงแนวคิด “อาหารไร้พรมแดน”

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

L’impression

ร้านอาหาร · 韩国首尔

ร้านอาหารสมัยใหม่ในกรุงโซลที่ใช้ซอสรสเข้มข้นเพื่อขับรสธรรมชาติของวัตถุดิบ ได้รับหนึ่งดาวใหม่จากคู่มือ MICHELIN โซลและปูซาน 2024

2026-10-30

สถานที่

天屿水·茶蔬（卓悦中心店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省深圳市福田区

深圳福田区卓悦中心西区5楼空中庭院的素食餐厅，系广州素食品牌天水在深圳的分店；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Ji De Lai Hainanese Chicken Rice

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

位于新加坡义顺忠邦巴刹与熟食中心的海南鸡饭摊位，2023年从米其林指南入选推荐晋升必比登推介，鸡饭套餐价格实惠。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Du Du Shou Shi

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre，供应椰丝和花生两种tu tu kueh，米糕外皮柔韧、内馅香甜；2023年获米其林必比登推介。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Mezzaluna

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยในกรุงเทพฯ อยู่ในรายชื่อสองดาวของ MICHELIN Guide Thailand 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Soseoul Hannam

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

首尔龙山区的韩国料理餐厅，从地方饮食传统演绎当代首尔风味，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร

位于新加坡 Adam Food Centre 的虾面摊位，食谱由摊主父亲传下；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

西郊5号·Maggie 5

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市长宁区

上海长宁区虹古路西郊宾馆一隅的中餐厅，主打法式中菜，由中国烹饪大师孙兆国主理，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

荣府宴（南阳路店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市静安区

荣府宴（南阳路店）是位于上海市静安区南阳路170号贝轩大公馆的台州菜餐厅，新荣记旗下私房菜品牌，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

刻龙壹号（腾达中心店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 浙江省台州市椒江区

台州椒江区腾达商业广场的台州菜餐厅，主打优质海鲜与精致台州菜，设明档海鲜区；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

MOKO

ร้านอาหาร · 日本京都

ร้านอาหารฝรั่งเศสในเกียวโต ได้รับหนึ่งดาวเป็นครั้งแรกในปี 2024

2026-10-30

สถานที่

醉东Oriental House（静安嘉里中心店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市静安区

醉东Oriental House（静安嘉里中心店）是上海静安嘉里中心北区的浙江菜餐厅，供应融合菜肴与台州小海鲜，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

苏州凯悦酒店·华池88中餐厅

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州凯悦酒店2层的江苏菜餐厅，设开放式厨房，米其林指南收录（¥¥），2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Jag

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

新加坡罗拔申码头一带的法式现代料理餐厅，以蔬菜为主轴，入选《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

VIVANT by JohnnyPham

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市黄浦区

上海黄浦区北海路一栋约百年历史建筑内的当代法餐厅，设大型开放式厨房，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

80/20

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

80/20 เป็นร้านอาหารไทยร่วมสมัยในกรุงเทพฯ ที่ได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide Thailand 2026 ชื่อร้านสื่อถึงสัดส่วนระหว่างวัตถุดิบท้องถิ่นกับแรงบันดาลใจของเชฟ เมนูชิมนำเสนออาหารสร้างสรรค์ที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Aulis

ร้านอาหาร · 攀牙，泰国

ร้านอาหารแนวสร้างสรรค์ในจังหวัดพังงา อยู่ในรายชื่อหนึ่งดาวของ MICHELIN Guide Thailand 2026

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Goryori Ken

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的现代日本料理餐厅，主吧台仅八席；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

璞悦荟文化艺术餐厅（瑞立滨海酒店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 浙江省温州市瑞安市

瑞安瑞立滨海酒店顶层的文化餐厅，以“山海画卷、书香瑞安”为主题，全景落地窗俯瞰城景，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

鮨一日本料理（大中华店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省深圳市福田区

位于深圳福田区深南路大中华国际金融中心C座的日本料理餐厅，主打Omakase，仅20个座位；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Elements, Inspired by Ciel Bleu

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

Elements, Inspired by Ciel Bleu เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยในกรุงเทพฯ ที่ได้รับหนึ่งดาวใน MICHELIN Guide Thailand 2026 มองเห็นวิวเมือง มีครัวเปิด และร่วมงานกับร้าน Ciel Bleu ในอัมสเตอร์ดัม

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Sra Bua by Kiin Kiin（曼谷凯宾斯基酒店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 曼谷巴吞旺区

Sra Bua by Kiin Kiin（2026年起称 Sra Bua by Num Weerawat）是曼谷暹罗凯宾斯基酒店内的当代泰国菜餐厅，主厨 Weerawat "Num" Triyasenawat 主理，获2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

Maison Dunand

ร้านอาหาร · 曼谷，泰国

Maison Dunand เป็นร้านอาหารอัลไพน์และร่วมสมัยในกรุงเทพฯ ได้รับดาวมิชลินครั้งแรกในปี 2023 และอยู่ในรายชื่อหนึ่งดาวของฉบับประเทศไทยปี 2026 เชฟ Arnaud Dunand Sauthier ได้แรงบันดาลใจจากซาวัว บ้านเกิดของเขา โดยเมนูเน้นอาหารแอลป์และวัตถุดิบตามฤดูกาล

# คู่มือ MICHELIN2026-10-30

สถานที่

Solbam

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

首尔江南区的韩国当代料理餐厅，主厨严泰俊以时令食材创作戏剧感菜式，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

L'Amitié

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 韩国首尔

L'Amitié 是首尔江南区岛山大路67街的法式餐厅，主厨张明植自2006年营业；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

CUT

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 新加坡

新加坡滨海湾金沙的牛排馆，由 Wolfgang Puck 创立；米其林一星，主打高温炭烤牛排与自制酱汁。

# คู่มือ MICHELIN2026-10-31

สถานที่

Stone Sal 言盐西餐厅（金地威新中心店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 广东省深圳市南山区

主打干式熟成牛排的西餐厅，位于深圳南山区金地威新中心，是上海言盐的首家分店；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31

สถานที่

斐霓丝PHENIX（璞丽酒店）

ต้นฉบับภาษาจีน · ร้านอาหาร · 上海市静安区

斐霓丝PHENIX是位于上海市静安区常德路1号璞丽酒店2楼、可俯瞰静安公园的现代法式餐厅，获米其林星级肯定，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# คู่มือร้านอาหารแบล็กเพิร์ล2026-10-31