knowledge
Tiếng Việt

Nhân vật / Địa điểm / Sự kiện / Tổ chức / Tác phẩm / Khái niệm

Mới · Page 18

Explore recently updated entries.

60648 mục

Tác phẩm

糖醋软熘鲤鱼焙面

Bản gốc tiếng Trung

糖醋软熘鲤鱼焙面简称鲤鱼焙面，是开封传统名菜与豫菜十大名菜之一，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

马豫兴桶子鸡

Bản gốc tiếng Trung

马豫兴桶子鸡是开封传统卤制鸡馔，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

开封第一楼小笼灌汤包子

Bản gốc tiếng Trung

开封第一楼小笼灌汤包子是开封名点，列入河南省省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

钦工肉圆

Bản gốc tiếng Trung

钦工肉圆是淮安钦工镇的传统肉圆，其制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

淮安茶馓

Bản gốc tiếng Trung

淮安茶馓是淮安河下一带的传统油炸面食，其制作技艺列入淮安市非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

富春茶点

Bản gốc tiếng Trung

富春茶点是扬州茶点，富春茶点制作技艺2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，2022年随“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非遗。

Tác phẩm

甜沫

Bản gốc tiếng Trung

甜沫是济南传统早餐，其制作技艺以“甜沫唐”之名列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Địa điểm

Pembroke

thị trấn · 美国 · 北卡罗来纳州 · Pembroke

Pembroke là một thị trấn thuộc hạt Robeson, bang North Carolina, Hoa Kỳ, với khoảng 3.004 cư dân.

# Đơn vị hành chính

Tác phẩm

草包包子

Bản gốc tiếng Trung

草包包子是济南传统包子，草包包子制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

济南油旋

Bản gốc tiếng Trung

济南油旋是济南传统小吃，济南油旋制作技艺列入济南市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

呼和浩特烧麦

Bản gốc tiếng Trung

呼和浩特烧麦是内蒙古代表性特色美食，烧麦制作技艺为自治区级非物质文化遗产代表性项目。

Tác phẩm

正定宋记八大碗

Bản gốc tiếng Trung

正定宋记八大碗是石家庄正定的传统宴席菜，其制作技艺2006年列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。

Tác phẩm

金凤扒鸡

Bản gốc tiếng Trung

金凤扒鸡是石家庄特色美食，始于1908年，其手工制作技艺2006年列入河北省第二批省级非物质文化遗产名录。

Địa điểm

Huyện Tiêu

huyện · 中华人民共和国·安徽省·宿州市·萧县

Tiêu là một huyện thuộc địa cấp thị Túc Châu, An Huy, Trung Quốc; mã hành chính là 341322.

# Đơn vị hành chính

Khái niệm

网红小吃

Bản gốc tiếng Trung · Thuật ngữ

网红小吃指经短视频与社交平台传播、在短期内吸引大量外地食客的地方小吃，常带动当地旅游与消费，淄博烧烤、天水麻辣烫是近年较典型的例子。

Địa điểm

Baskin

khu dân cư · 美国 · 路易斯安那州 · Baskin

Baskin là một khu dân cư thuộc giáo khu Franklin, bang Louisiana, Hoa Kỳ, với khoảng 247 cư dân.

# Đơn vị hành chính

Khái niệm

新疆炒米粉

Bản gốc tiếng Trung · Món ăn

新疆炒米粉是新疆的米粉料理，用较粗的米粉配芹菜、泡菜、鸡肉或牛肉同炒，酱料辛辣浓郁；1982年由乌鲁木齐工厂的贵州籍员工创制。

Khái niệm

锅包肉

Bản gốc tiếng Trung · Món ăn

锅包肉原称“锅爆肉”，是哈尔滨首创菜、东北菜代表，清末由道台府厨师郑兴文改良自京菜焦熘肉片，做法为里脊挂糊油炸后烹入糖醋汁，口味酸甜。

Khái niệm

肠粉

Bản gốc tiếng Trung · Món ăn

肠粉是以米浆、澄面蒸成透明薄皮卷制的小吃，皮薄柔嫩，可包牛肉、虾仁、叉烧等馅料，佐特制酱油食用，是粤港常见早餐与茶楼点心。

Khái niệm

生煎馒头

Bản gốc tiếng Trung · Món ăn

生煎馒头简称生煎，是流行于上海、苏州等江南地区的传统小吃，猪肉馅包子平底锅煎至底部金黄，有混水与清水两大流派。

Khái niệm

biangbiang面

Bản gốc tiếng Trung · Món ăn

biangbiang面又称裤带面、油泼扯面，是陕西关中的传统面食，面条宽厚如裤腰带，煮熟后加油泼辣子、葱花、蒜等调料，名称用极为复杂的方言字。

Khái niệm

鸭血粉丝汤

Bản gốc tiếng Trung · Món ăn

鸭血粉丝汤又称老鸭粉丝汤，是江苏南京的小吃，以鸭血、鸭肝、鸭肠配油豆腐和粉丝，汤底为鲜鸭高汤，佐辣椒油与香菜。

Khái niệm

过桥米线

Bản gốc tiếng Trung · Món ăn

过桥米线是发源于云南蒙自的米线名吃，以浮油保温的滚烫鸡汤现烫生肉片、鹌鹑蛋和蔬菜，再加入米线食用，制作技艺2014年列入国家级非遗。

Khái niệm

麻辣小龙虾

Bản gốc tiếng Trung · Món ăn

麻辣小龙虾简称“麻小”，主料为克氏原螯虾，以麻辣调味，是夜市常见的宵夜与下酒菜；起源于江苏盱眙，2001年传入北京簋街后风靡全国。

Khái niệm

重庆火锅

Bản gốc tiếng Trung · Món ăn

重庆火锅是起源于川渝的麻辣火锅，以牛油炒制辣椒、花椒熬成锅底，涮食毛肚、黄喉、鸭肠等内脏，九宫格与油碟是其标志，现已形成规模产业。

Khái niệm

珍珠奶茶

Bản gốc tiếng Trung · Drink

珍珠奶茶是起源于台湾的茶类饮料，在奶茶中加入木薯粉制成的粉圆，1990年代后期经外带连锁店传向各地，成为台湾手摇饮料走向世界的象征。

Địa điểm

Hạt Gregory

hạt · 美国 · 南达科他州 · 格雷戈里县

Hạt Gregory là một hạt thuộc bang South Dakota, Hoa Kỳ. Mã FIPS là sd053 và dân số khoảng 4.271 người.

# Đơn vị hành chính

Địa điểm

Stony Point

thị trấn · 美国 · 密歇根州 · Stony Point

Stony Point là một thị trấn thuộc hạt Barry, bang Michigan, Hoa Kỳ, với khoảng 1.849 cư dân.

# Đơn vị hành chính

Tác phẩm

宁夏羊肉臊子面

Bản gốc tiếng Trung

宁夏羊肉臊子面是宁夏传统面食，其制作技艺列入银川市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

宁夏手抓羊肉

Bản gốc tiếng Trung

宁夏手抓羊肉是宁夏传统牛羊肉烹制技艺，2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

西宁老八盘

Bản gốc tiếng Trung

西宁老八盘是西宁传统宴席菜，其制作技艺2018年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

湟源严酿皮

Bản gốc tiếng Trung

湟源严酿皮是流行于青海的酿皮，其制作技艺2016年列入西宁市级、2023年列入青海省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Sự kiện

东水西调工程

Bản gốc tiếng Trung

从团城湖向北京西部供水设施输水的水利工程。

Tác phẩm

潮州腐乳饼

Bản gốc tiếng Trung

潮州腐乳饼是潮州传统饼食，其制作技艺为潮州市非物质文化遗产代表性项目。

Tác phẩm

潮州牛肉丸

Bản gốc tiếng Trung

潮州牛肉丸是潮州小食，其制作技艺列入潮州市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

海南粉

Bản gốc tiếng Trung

海南粉是海口有代表性的地方小吃，海南粉烹制技艺2009年列入第三批海南省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

馕

Bản gốc tiếng Trung

馕是新疆各族群众日常食用的圆形烤饼，馕制作技艺2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

雷家豆腐圆子

Bản gốc tiếng Trung

雷家豆腐圆子是贵阳百年老字号小吃，2019年列入第五批贵州省级非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

肠旺面

Bản gốc tiếng Trung

肠旺面是贵阳独有的面食，因面中加入猪肠和血旺得名，其制作技艺列入贵阳市级非物质文化遗产代表性项目名录。

Tác phẩm

丝娃娃

Bản gốc tiếng Trung

丝娃娃是贵阳传统小吃，其制作技艺有老汤丝娃娃（南明区）与红酸汤丝娃娃（云岩区）等项目列入贵阳市级非物质文化遗产代表性项目名录。