Nhà hàng Nhật Bản đương đại tại The Galleria Al Maryah Island, Abu Dhabi, với không khí như một bữa tiệc, hải sản nướng robata và món gà non nuôi bằng ngô đặc trưng. Được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Daisies

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 美国 · 伊利诺伊州 · 芝加哥

Daisies 是位于芝加哥 Logan Square 的意大利餐厅，主打自制意面与后场烘焙，主厨 Joe Frillman 坚持农场到餐桌实践；2024年获米其林一星，2025版列为必比登推介。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Sushi Ichi

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

新加坡寿司餐厅，位于乌节路万豪董厦酒店；以300年桧木吧台供应传统江户前寿司，推荐omakase；获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Smyth

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

Smyth 是位于芝加哥 177 N. Ada St. 的 Contemporary/Creative 菜系餐厅，由主厨 John Shields 与 Karen Urie-Shields 夫妇主理，以食材驱动的品尝菜单著称；曾获《米其林指南芝加哥版2023》三星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Odette

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

Odette是位于新加坡国家美术馆的现代法国菜餐厅，由主厨Julien Royer主理；《米其林指南新加坡版》2026年列为三星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen # Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Yong Chun Wan Ton Noodle

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

永春云吞面（Yong Chun Wan Ton Noodle）是新加坡115 Bukit Merah View Market & Food Centre的云吞面摊位，2023年获米其林必比登推介，以弹性蛋面与咸甜酱汁干捞面著称。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Yakumo Uezu

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本・东京都

东京目黑区的日本料理餐厅；以创意手法呈现日本风味，刺身与烤牛肉各有巧思，2023年新晋米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Lorenz Adlon Esszimmer

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 柏林市州

Lorenz Adlon Esszimmer位于柏林阿德隆酒店一层，可眺望勃兰登堡门。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Restaurant Bareiss

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 巴登-符腾堡州

Restaurant Bareiss是德国Baiersbronn豪华Hotel Bareiss内的经典法式餐厅，主厨Claus-Peter Lumpp自1992年掌勺，2026年《米其林指南德国版》三星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Oku

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本・东京都

东京台东区浅草的寿司店，风格精致且高度个人化；米其林指南东京2023新晋一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Setzkasten

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Setzkasten是德国Düsseldorf的现代国际料理餐厅，藏身欧洲最大食品市场之一的地下层，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Esquisse

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本东京都中央区

东京银座皇家水晶大楼9楼的法餐厅，2012年开业，行政主厨 Lionel Beccat。米其林二星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

AUGUST

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 巴伐利亚州

AUGUST位于德国Augsburg，提供创意与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。主厨Christian Grünwald在历史保护建筑Haag Villa中呈现受自然启发的菜单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

halbedel's Gasthaus

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

halbedel's Gasthaus是位于德国Bonn Bad Godesberg一栋威廉时代别墅内的餐厅，由德国餐饮界传奇主厨Rainer-Maria Halbedel主理，供应现代法式料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Butcher & Still

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng bít tết kiểu Mỹ tại Abu Dhabi, được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Sorahana

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本・东京都

东京港区虎之门的日本料理店，主厨脇本佳奈子，米其林一星（2022年新晋）。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Kopitiam by Chandy's

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Malaysia tại Abu Dhabi, được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Villa Toscana

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Tuscan tại The St. Regis Abu Dhabi bên bờ Corniche, phục vụ món kinh điển như spaghetti alle vongole và pizza; đừng bỏ lỡ tiramisu và danh sách rượu vang. Được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Goldener Anker

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Goldener Anker位于德国Dorsten，电视名厨Björn Freitag自1997年经营，呈献现代法式经典料理，2002年起连年摘得米其林一星。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Ippei Hanten

Nhà hàng · 日本・东京都

Ippei Hanten là nhà hàng Trung Hoa ở quận Minato, Tokyo, kết hợp ẩm thực Trung Hoa phát triển tại Nhật với ảnh hưởng Quảng Đông từ Hong Kong. MICHELIN giới thiệu cháo, dim sum và lẩu cá, thịt lợn rừng; nhà hàng nhận sao mới năm 2023.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Sepia

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

Sepia 是位于芝加哥 123 N. Jefferson St. 的 American 菜系餐厅，设于19世纪印刷厂旧址，由主厨 Andrew Zimmerman 主理；曾获《米其林指南芝加哥版2023》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Willow

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

Willow是主厨Nicolas Tam在新加坡HongKong Street开设的亚洲现代料理餐厅，以法式技法演绎泛亚洲风味；米其林指南新加坡版2026年列为一星餐厅。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Yakitori Takahashi

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · Tokyo, Japan

东京烤鸡串餐厅；位于中央区日本桥，主厨专注炭火与串制细节，2025年获米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Nouri

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

Nouri是位于新加坡厦门街的创新料理餐厅，由主厨Ivan Brehm主理；《米其林指南新加坡版》2026年列为一星餐厅。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

夏苑（新加坡丽思卡尔顿美年酒店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

新加坡丽思卡尔顿美年酒店内的粤菜餐厅，环绕花园的现代空间，海鲜菜品尤为出色；获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星，黑珍珠一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen # Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Irma la Douce

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 柏林市州

Irma la Douce位于德国柏林波茨坦大街，以经典法式料理融合现代创意。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Cariño

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 美国 · 伊利诺伊州 · 芝加哥

Cariño 是位于芝加哥 Uptown 的墨西哥及当代菜餐厅，主厨 Norman Fenton 以个人经历与旅行见闻演绎品尝菜单，2025年获米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Nœud. TOKYO

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本・东京都

东京千代田区平河町的法餐厅，提供以蔬菜为中心的可持续菜单；米其林指南东京2022获一星与绿星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

1789

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 德国 · 巴登-符腾堡州

1789是德国Baiersbronn Traube Tonbach酒店内由主厨Florian Stolte主理的现代料理餐厅，融入亚洲元素，2026年《米其林指南德国版》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

élan

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本・东京都

东京原宿GYRE大楼4楼的法餐厅，可眺望裏原宿街景，套餐以边角料熬制的「Anti-Gaspillage」清汤开场。2023年获米其林一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Bua Thai Café

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Thái trên đảo Yas, Abu Dhabi, có tên trong danh sách Bib Gourmand của MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

ShinoiS

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 日本东京都港区

东京白金台的中餐厅，主厨Hiroyuki Shinohara，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Oak Room

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng bít tết chuyên về thịt tại The Abu Dhabi EDITION, được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

José by Pizarro

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Tây Ban Nha tại Abu Dhabi, được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Schwa

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

Schwa 是位于芝加哥 1466 N. Ashland Ave. 的 Contemporary/Innovative 菜系餐厅，小餐室配大音量音乐，主厨团队亲自呈现品尝菜单；曾获《米其林指南芝加哥版2023》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Villa Mamas

Nhà hàng · 阿联酋阿布扎比

Nhà hàng Khaleeji thanh lịch ở Abu Dhabi do đầu bếp Bahrain Roaya Saleh điều hành. Không gian như nhà kính, phục vụ các món vùng miền như machboos gà và hummus phủ thịt cừu. Được chọn vào MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm