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61061 個條目

地點

无蟹居·九道

中文原文 · 餐廳 · 上海市黄浦区

上海黄浦区茂名南路锦江饭店锦楠楼内的板前蟹宴餐厅，由成隆行与九道合作开设、上海首家板前蟹宴，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

吴·现代潮菜

中文原文 · 餐廳 · 广东省深圳市南山区

位于深圳市南山区华侨城的潮菜餐厅，融合传统潮州菜与新式烹饪手法，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Soul

中文原文 · 餐廳 · 韩国首尔

首尔龙山区的当代料理餐厅，由尹大贤与金熙恩夫妇主理，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Sushi Saito

餐廳 · 曼谷，泰国

曼谷的壽司餐廳；列入《米其林指南泰國版2026》一星名單。

# 米其林指南2026-10-30

地點

HANE

中文原文 · 餐廳 · 韩国·首尔特别市

位于首尔江南区彦州路的寿司餐厅，由专精日本料理的韩国主厨主理；列入《米其林指南首尔版2022》一星名单。

# 米其林指南2026-10-31

地點

新荣记（椒江店）

中文原文 · 餐廳 · 浙江省台州市椒江区

新荣记2005年开业的台州椒江区中心大道411号门店，品牌历史最悠久，主打东海海鲜与台州特色菜；2025、2026黑珍珠餐厅指南二钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）

中文原文 · 餐廳 · 广东省汕头市

潮汕味道·煮海餐厅（金麟大厦店）是广东汕头的现代潮菜餐厅，由潮菜研究者张新民主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为二钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

AVANT

餐廳 · 曼谷，泰国

AVANT 是曼谷的現代料理餐廳，入選《米其林指南泰國版 2026》一星名單。新加坡籍主廚結合傳統與現代技法，並細緻運用日本食材。

# 米其林指南2026-10-30

地點

Muromachi Yui

餐廳 · 日本京都

京都的日本料理餐廳；列入《米其林指南京都／大阪2024》新晉一星名單。

2026-10-30

地點

MIND YAKINIKU 烧肉·至心

中文原文 · 餐廳 · 上海市徐汇区

上海徐汇区淮海中路嘉华中心内的创意日式烧肉餐厅，和牛全部来自大连雪龙牧场，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Esora

餐廳 · 新加坡

Esora是新加坡餐廳，列入《米其林指南新加坡版》2025年一星餐廳名單；該版完整名單於2025年7月24日發布。

# 米其林指南2026-10-31

地點

苏州洲际酒店·里瓦地中海扒房

中文原文 · 餐廳 · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州洲际酒店内的地中海扒房，苏州首家推出战斧牛排的餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Alma

餐廳 · 新加坡

Alma是新加坡餐廳，列入《米其林指南新加坡版》2025年一星餐廳名單。該星級紀錄對應2025版指南。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Jin Ting Wan

中文原文 · 餐廳 · 新加坡

位于新加坡滨海湾金沙酒店55层的粤菜餐厅，主厨Albert Li主打陈皮琵琶鸭，2026年首次获米其林一星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Gaa

餐廳 · 曼谷，泰国

曼谷的當代印度料理餐廳；2024年升至米其林二星，並獲2025黑珍珠二鑽、2026一鑽。

# 黑珍珠餐廳指南 # 米其林指南2026-10-30

地點

La Yeon

中文原文 · 餐廳 · 韩国首尔

La Yeon 是位于首尔新罗酒店23层的现代韩国料理餐厅，可俯瞰首尔全景；《米其林指南首尔／釜山版2026》二星。

# 米其林指南2026-10-31

地點

7th Door

中文原文 · 餐廳 · 首尔特别市江南区

7th Door是首尔江南区的当代韩国菜餐厅，主厨Kim Dae-chun以发酵与熟成为主题；米其林一星，2026黑珍珠一钻。

# 黑珍珠餐廳指南 # 米其林指南2026-10-31

地點

Sosuheon

中文原文 · 餐廳 · 韩国首尔

首尔中区的寿司餐厅，设于韩屋内的八席柜台寿司店，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》二星名单。

# 米其林指南2026-10-31

地點

皖宴（苏河湾店）

中文原文 · 餐廳 · 上海市静安区

上海静安区苏河湾万象天地慎余里的徽菜餐厅，2023年开业，被沪上食客誉为“徽菜天花板”，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

金海华·悦食东方·CHAO27（洲际店）

中文原文 · 餐廳 · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州洲际酒店27层的潮州菜餐厅，可览金鸡湖景，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Hakusi

中文原文 · 餐廳 · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的日本料理餐厅，设于纯白建筑内；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# 米其林指南2026-10-31

地點

建业酒家（凤凰山路店）

中文原文 · 餐廳 · 广东省汕头市

建业酒家（凤凰山路店）是广东汕头凤凰山路的潮菜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

MERCADO 505 Gourmet Restaurant

中文原文 · 餐廳 · 上海市静安区

上海静安区乌鲁木齐北路街角的西班牙菜餐厅，以进口海鲜见长，招牌西班牙海鲜烩需预订，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）

中文原文 · 餐廳 · 上海市黄浦区

茹丝葵经典牛排馆（上海外滩店）是位于上海外滩5号4层的美式牛排馆，选用澳洲和牛并供应新奥尔良风味菜品，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

老扁酒家

中文原文 · 餐廳 · 浙江省台州市黄岩区

台州黄岩区金带路577号的新派台州菜餐厅，不设固定菜单、按鲜食材点菜，招牌老鸭水饺；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Aksorn

餐廳 · 曼谷，泰国

Aksorn 是曼谷泰國料理餐廳，入選《米其林指南泰國版 2026》一星名單。主廚 David Thompson 研究泰國飲食史，從 20 世紀中期食譜復原菜式，主菜以傳統家庭共享方式上桌。

# 米其林指南2026-10-30

地點

Sühring

餐廳 · 曼谷，泰国

曼谷的當代德國料理餐廳；入選《米其林指南泰國版2026》三星名單。

# 黑珍珠餐廳指南 # 米其林指南2026-10-30

地點

PRU

餐廳 · 普吉，泰国

普吉的現代當代料理餐廳；列入《米其林指南泰國版2026》一星名單。

# 米其林指南2026-10-30

地點

etcha

餐廳 · 曼谷，泰国

etcha 是曼谷的創意歐洲當代料理餐廳，入選《米其林指南泰國版 2026》一星名單。主廚 Giacomo Primante 以歐洲技法料理泰國食材，提供 11 道 “360°” 與 8 道 “180°” 品嚐菜單，呈現「無邊界料理」概念。

# 米其林指南2026-10-30

地點

L’impression

餐廳 · 韩国首尔

首爾的現代料理餐廳，著重食材本味並以濃郁醬汁襯托；《米其林指南首爾／釜山版2024》新晉一星。

2026-10-30

地點

天屿水·茶蔬（卓悦中心店）

中文原文 · 餐廳 · 广东省深圳市福田区

深圳福田区卓悦中心西区5楼空中庭院的素食餐厅，系广州素食品牌天水在深圳的分店；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Ji De Lai Hainanese Chicken Rice

中文原文 · 餐廳

位于新加坡义顺忠邦巴刹与熟食中心的海南鸡饭摊位，2023年从米其林指南入选推荐晋升必比登推介，鸡饭套餐价格实惠。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Du Du Shou Shi

中文原文 · 餐廳

摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre，供应椰丝和花生两种tu tu kueh，米糕外皮柔韧、内馅香甜；2023年获米其林必比登推介。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Mezzaluna

餐廳 · 曼谷，泰国

曼谷的當代法國料理餐廳；列入《米其林指南泰國版2026》二星名單。

# 米其林指南2026-10-30

地點

Soseoul Hannam

中文原文 · 餐廳 · 韩国首尔

首尔龙山区的韩国料理餐厅，从地方饮食传统演绎当代首尔风味，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# 米其林指南2026-10-31

地點

Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle

中文原文 · 餐廳

位于新加坡 Adam Food Centre 的虾面摊位，食谱由摊主父亲传下；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。

# 米其林指南2026-10-31

地點

西郊5号·Maggie 5

中文原文 · 餐廳 · 上海市长宁区

上海长宁区虹古路西郊宾馆一隅的中餐厅，主打法式中菜，由中国烹饪大师孙兆国主理，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

荣府宴（南阳路店）

中文原文 · 餐廳 · 上海市静安区

荣府宴（南阳路店）是位于上海市静安区南阳路170号贝轩大公馆的台州菜餐厅，新荣记旗下私房菜品牌，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

刻龙壹号（腾达中心店）

中文原文 · 餐廳 · 浙江省台州市椒江区

台州椒江区腾达商业广场的台州菜餐厅，主打优质海鲜与精致台州菜，设明档海鲜区；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

MOKO

餐廳 · 日本京都

京都的法國菜餐廳；列入《米其林指南京都／大阪2024》新晉一星名單。

2026-10-30

地點

醉东Oriental House（静安嘉里中心店）

中文原文 · 餐廳 · 上海市静安区

醉东Oriental House（静安嘉里中心店）是上海静安嘉里中心北区的浙江菜餐厅，供应融合菜肴与台州小海鲜，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

苏州凯悦酒店·华池88中餐厅

中文原文 · 餐廳 · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州凯悦酒店2层的江苏菜餐厅，设开放式厨房，米其林指南收录（¥¥），2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Jag

中文原文 · 餐廳 · 新加坡

新加坡罗拔申码头一带的法式现代料理餐厅，以蔬菜为主轴，入选《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。

# 米其林指南2026-10-31

地點

VIVANT by JohnnyPham

中文原文 · 餐廳 · 上海市黄浦区

上海黄浦区北海路一栋约百年历史建筑内的当代法餐厅，设大型开放式厨房，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

80/20

餐廳 · 曼谷，泰国

80/20 是曼谷的當代泰國料理餐廳，入選《米其林指南泰國版 2026》一星名單。名稱取自本地食材與主廚靈感的比例，餐廳以季節性品嚐菜單呈現創意料理。

# 米其林指南2026-10-30

地點

Aulis

餐廳 · 攀牙，泰国

攀牙的創意料理餐廳；列入《米其林指南泰國版2026》一星名單。

# 米其林指南2026-10-30

地點

Goryori Ken

中文原文 · 餐廳 · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的现代日本料理餐厅，主吧台仅八席；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# 米其林指南2026-10-31

地點

璞悦荟文化艺术餐厅（瑞立滨海酒店）

中文原文 · 餐廳 · 浙江省温州市瑞安市

瑞安瑞立滨海酒店顶层的文化餐厅，以“山海画卷、书香瑞安”为主题，全景落地窗俯瞰城景，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

鮨一日本料理（大中华店）

中文原文 · 餐廳 · 广东省深圳市福田区

位于深圳福田区深南路大中华国际金融中心C座的日本料理餐厅，主打Omakase，仅20个座位；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# 黑珍珠餐廳指南2026-10-31

地點

Elements, Inspired by Ciel Bleu

餐廳 · 曼谷，泰国

Elements, Inspired by Ciel Bleu 是曼谷的法式當代料理餐廳，入選《米其林指南泰國版 2026》一星名單。餐廳可俯瞰城市景觀，設有開放式廚房，並與阿姆斯特丹 Ciel Bleu 合作。

# 米其林指南2026-10-30