مفاهيم · concept_foshan_zhuhou_jiang

صلصة تشوخو · العلاقات

صلصة تشوخو بهار تقليدي من فوشان ابتكره طاهي عهد تشينغ ليانغ تشوخو في مطعم سانبينلو: يُخمَّر فول الصويا ودقيق القمح ويُجفَّف في الشمس حتى يصير معجونًا، ثم يُبخَّر مجددًا مع شحم الخنزير والسكر والسمسم. نكهتها مركزة وتلائم دجاج تشوخو قبل كل شيء.