Modernes japanisches Restaurant in der The Galleria Al Maryah Island in Abu Dhabi mit Partyatmosphäre, Robata-Meeresfrüchten und dem beliebten Mais gefütterten Maishähnchen. Aufnahme in den MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Orte

Daisies

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国 · 伊利诺伊州 · 芝加哥

Daisies 是位于芝加哥 Logan Square 的意大利餐厅，主打自制意面与后场烘焙，主厨 Joe Frillman 坚持农场到餐桌实践；2024年获米其林一星，2025版列为必比登推介。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

Sushi Ichi

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 新加坡

新加坡寿司餐厅，位于乌节路万豪董厦酒店；以300年桧木吧台供应传统江户前寿司，推荐omakase；获《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

Smyth

Chinesischer Originaltext · Restaurant

Smyth 是位于芝加哥 177 N. Ada St. 的 Contemporary/Creative 菜系餐厅，由主厨 John Shields 与 Karen Urie-Shields 夫妇主理，以食材驱动的品尝菜单著称；曾获《米其林指南芝加哥版2023》三星。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

Odette

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 新加坡

Odette是位于新加坡国家美术馆的现代法国菜餐厅，由主厨Julien Royer主理；《米其林指南新加坡版》2026年列为三星餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南三钻。

# Black Pearl Restaurantführer # MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

Yong Chun Wan Ton Noodle

Chinesischer Originaltext · Restaurant

永春云吞面（Yong Chun Wan Ton Noodle）是新加坡115 Bukit Merah View Market & Food Centre的云吞面摊位，2023年获米其林必比登推介，以弹性蛋面与咸甜酱汁干捞面著称。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

Yakumo Uezu

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 日本・东京都

东京目黑区的日本料理餐厅；以创意手法呈现日本风味，刺身与烤牛肉各有巧思，2023年新晋米其林一星。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

Lorenz Adlon Esszimmer

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 德国 · 柏林市州

Lorenz Adlon Esszimmer位于柏林阿德隆酒店一层，可眺望勃兰登堡门。2026年《米其林指南德国版》授予其一星。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

Restaurant Bareiss

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 德国 · 巴登-符腾堡州

Restaurant Bareiss是德国Baiersbronn豪华Hotel Bareiss内的经典法式餐厅，主厨Claus-Peter Lumpp自1992年掌勺，2026年《米其林指南德国版》三星。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

Oku

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 日本・东京都

东京台东区浅草的寿司店，风格精致且高度个人化；米其林指南东京2023新晋一星。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

Setzkasten

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Setzkasten是德国Düsseldorf的现代国际料理餐厅，藏身欧洲最大食品市场之一的地下层，获2026年《米其林指南德国版》一星。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

Esquisse

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 日本东京都中央区

东京银座皇家水晶大楼9楼的法餐厅，2012年开业，行政主厨 Lionel Beccat。米其林二星；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Black Pearl Restaurantführer2026-10-31

Orte

AUGUST

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 德国 · 巴伐利亚州

AUGUST位于德国Augsburg，提供创意与时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。主厨Christian Grünwald在历史保护建筑Haag Villa中呈现受自然启发的菜单。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

halbedel's Gasthaus

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

halbedel's Gasthaus是位于德国Bonn Bad Godesberg一栋威廉时代别墅内的餐厅，由德国餐饮界传奇主厨Rainer-Maria Halbedel主理，供应现代法式料理。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

Butcher & Still

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Amerikanisches Steakhouse in Abu Dhabi, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Orte

Sorahana

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 日本・东京都

东京港区虎之门的日本料理店，主厨脇本佳奈子，米其林一星（2022年新晋）。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

Kopitiam by Chandy's

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Malaysisches Restaurant in Abu Dhabi, aufgenommen in die Auswahl des MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Orte

Villa Toscana

Restaurant · 阿联酋阿布扎比

Toskanisches Restaurant im The St. Regis Abu Dhabi an der Corniche-Promenade mit Klassikern wie Spaghetti alle vongole und Pizza; Tiramisu und Weinkarte sind besonders erwähnenswert. Aufnahme in den MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026.

# MICHELIN Guide2026-10-30

Orte

Goldener Anker

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 德国 · 北莱茵-威斯特法伦州

Goldener Anker位于德国Dorsten，电视名厨Björn Freitag自1997年经营，呈献现代法式经典料理，2002年起连年摘得米其林一星。获2026年《米其林指南德国版》一星。

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte

Ippei Hanten

Restaurant · 日本・东京都

Ippei Hanten ist ein chinesisches Restaurant im Tokioter Bezirk Minato. Es verbindet in Japan entwickelte chinesische Küche mit kantonesischen Einflüssen aus Hongkong. Der MICHELIN Guide nennt Reisbrei, Dim Sum sowie Fisch- und Wildschwein-Hotpots; 2023 erhielt das Restaurant erstmals einen Stern.

# MICHELIN Guide2026-10-31

Orte