715 ist ein japanisches Restaurant in Los Angeles. Chefkoch Seigo Tamura betreibt eine Sushi-Theke mit acht Plätzen, an der Musik läuft; die Atmosphäre unterscheidet sich damit von der üblichen Ruhe eines Omakase-Restaurants. Es stand auf der Ein-Stern-Liste des MICHELIN Guide California 2025.

2026-10-30

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Angler SF

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅临旧金山滨海区，室内以北欧风格呈现猎人小屋意象，厨房使用明火烹饪。获《米其林指南加州版2025》一星。

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Saison

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山加州菜餐厅。餐厅将质朴仓库空间与现代用餐氛围结合，菜单兼具轻松感与严谨度。获《米其林指南加州版2025》二星。

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Lazy Bear

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅设在双层仓库空间，室内装饰仿照狩猎旅馆，每晚供应品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》二星。

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Mélisse

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·圣莫尼卡

圣莫尼卡现代法餐餐厅。主厨 Josiah Citrin 的旗舰餐厅自1999年起在圣莫尼卡经营，持续呈现精致法餐体验。获《米其林指南加州版2025》二星。

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Harbor House

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·埃尔克

埃尔克加州菜餐厅。餐厅位于门多西诺县海岸的偏远地带，所在旅馆建筑最初建于1916年。获《米其林指南加州版2025》二星。

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Hayato

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·洛杉矶

洛杉矶日本菜餐厅。餐厅每晚只安排一轮用餐，席位有限，以完整的料理体验为特色。获《米其林指南加州版2025》二星。

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Commis

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·奥克兰

奥克兰当代菜餐厅。主厨兼业主 James Syhabout 的餐厅位于皮埃蒙特大道，空间简洁安静，提供品尝菜单。获《米其林指南加州版2025》二星。

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Enclos

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·索诺玛

索诺玛当代料理餐厅，由主厨 Brian Limoges 主理；品尝菜单使用当地农产品，并融入新英格兰风味，获《米其林指南加州版2025》二星。

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Birdsong

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅以明火料理为核心，主厨 Christopher Bleidorn 将火烤风味用于肉类料理。获《米其林指南加州版2025》二星。

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Californios

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山墨西哥菜餐厅。主厨 Val M. Cantú 将墨西哥饮食传统、创意构想与料理技法结合。获《米其林指南加州版2025》二星。

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Acquerello

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山意大利菜餐厅。餐厅的A字形屋顶和温暖装饰构成其空间特色；主厨 Suzette Gresham 自1989年起在此掌厨。获《米其林指南加州版2025》二星。

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SingleThread

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·希尔兹堡

希尔兹堡当代菜餐厅。餐厅将索诺玛葡萄酒乡的地域风土，与主厨 Kyle Connaughton 和农场主 Katina Connaughton 的个人理念结合。获《米其林指南加州版2025》三星。

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The French Laundry

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·扬特维尔

扬特维尔当代菜餐厅。Thomas Keller 主理的餐厅以精密规划的厨房和用餐体验著称。获《米其林指南加州版2025》三星。

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Quince

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。餐厅于开业20周年之际翻新空间；主厨 Michael Tusk 与 Lindsay Tusk 持续围绕时令食材设计菜单。获《米其林指南加州版2025》三星。

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Somni

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·西好莱坞

西好莱坞当代料理餐厅，由主厨 Aitor Zabala 主理；菜品融入西班牙风味，以精细小份料理构成品尝体验，获《米其林指南加州版2025》三星。

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Atelier Crenn

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山当代菜餐厅。主厨 Dominique Crenn 将布列塔尼成长经历与当下创作结合，形成其个人料理风格。获《米其林指南加州版2025》三星。

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Benu

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·旧金山

旧金山亚洲菜餐厅。餐食从一系列技术精细的小食开始，体现厨房持续追求精度的做法。获《米其林指南加州版2025》三星。

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Providence

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·好莱坞

好莱坞海鲜餐厅，由主厨 Michael Cimarusti 主理；品尝菜单以可持续海鲜、全球灵感与经典技法见长，获《米其林指南加州版2025》三星。

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Addison

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 美国·加利福尼亚州·圣迭戈

圣迭戈当代菜餐厅。全球灵感与加州风土情怀构成主厨 William Bradley 的料理特色。获《米其林指南加州版2025》三星。

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Gourmetrestaurant Dichter

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 德国 · 巴伐利亚州

Gourmetrestaurant Dichter位于德国Rottach-Egern，提供现代料理、法式创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

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Orte

Le Pavillon

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 德国 · 巴登-符腾堡州

Le Pavillon位于德国Bad Peterstal，提供法式经典料理、时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

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etz

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 德国 · 巴伐利亚州

etz位于德国Nürnberg，提供时令料理、地方料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

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Orte

Essigbrätlein

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 德国 · 巴伐利亚州

Essigbrätlein位于德国Nürnberg，提供创新料理、市场时令料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

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Orte

Obendorfers Eisvogel

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 德国 · 巴伐利亚州

Obendorfers Eisvogel位于德国Neunburg vorm Wald，提供创意料理、现代料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。

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Manāo

Chinesischer Originaltext · Restaurant · 阿联酋迪拜

迪拜的Thai contemporary餐厅，列入2026版《米其林指南迪拜版》一星名单。

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