Nhân vật / Địa điểm / Sự kiện / Tổ chức / Tác phẩm / Khái niệm

Nhà hàng · Page 16

Từng nhà hàng cụ thể.

1727 mục

Địa điểm

Sühring

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Nhà hàng Đức đương đại tại Bangkok, có ba sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026.

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen # Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

PRU

Nhà hàng · 普吉，泰国

Nhà hàng phong cách hiện đại đương đại tại Phuket, nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

etcha là nhà hàng sáng tạo theo phong cách châu Âu đương đại tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Đầu bếp Giacomo Primante áp dụng kỹ thuật châu Âu cho nguyên liệu Thái trong thực đơn nếm thử 11 món “360°” hoặc tám món “180°”, thể hiện ý tưởng “ẩm thực không biên giới”.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

L’impression

Nhà hàng · 韩国首尔

Nhà hàng hiện đại tại Seoul, dùng nước xốt đậm đà để làm nổi bật hương vị tự nhiên của nguyên liệu; được trao sao mới trong Cẩm nang MICHELIN Seoul & Busan 2024.

2026-10-30

Địa điểm

天屿水·茶蔬（卓悦中心店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省深圳市福田区

深圳福田区卓悦中心西区5楼空中庭院的素食餐厅，系广州素食品牌天水在深圳的分店；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Ji De Lai Hainanese Chicken Rice

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

位于新加坡义顺忠邦巴刹与熟食中心的海南鸡饭摊位，2023年从米其林指南入选推荐晋升必比登推介，鸡饭套餐价格实惠。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Du Du Shou Shi

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

摊位位于Jurong West 505 Market & Food Centre，供应椰丝和花生两种tu tu kueh，米糕外皮柔韧、内馅香甜；2023年获米其林必比登推介。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Mezzaluna

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Nhà hàng Pháp đương đại tại Bangkok, nằm trong danh sách hai sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Soseoul Hannam

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

首尔龙山区的韩国料理餐厅，从地方饮食传统演绎当代首尔风味，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng

位于新加坡 Adam Food Centre 的虾面摊位，食谱由摊主父亲传下；列入《米其林指南新加坡版》2023年必比登推介。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

西郊5号·Maggie 5

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市长宁区

上海长宁区虹古路西郊宾馆一隅的中餐厅，主打法式中菜，由中国烹饪大师孙兆国主理，2025黑珍珠餐厅指南二钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

荣府宴（南阳路店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市静安区

荣府宴（南阳路店）是位于上海市静安区南阳路170号贝轩大公馆的台州菜餐厅，新荣记旗下私房菜品牌，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获二钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

刻龙壹号（腾达中心店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 浙江省台州市椒江区

台州椒江区腾达商业广场的台州菜餐厅，主打优质海鲜与精致台州菜，设明档海鲜区；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

MOKO

Nhà hàng · 日本京都

Nhà hàng Pháp tại Kyoto, lần đầu nhận một sao trong năm 2024.

2026-10-30

Địa điểm

醉东Oriental House（静安嘉里中心店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市静安区

醉东Oriental House（静安嘉里中心店）是上海静安嘉里中心北区的浙江菜餐厅，供应融合菜肴与台州小海鲜，2025、2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

苏州凯悦酒店·华池88中餐厅

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 江苏省苏州市苏州工业园区

苏州凯悦酒店2层的江苏菜餐厅，设开放式厨房，米其林指南收录（¥¥），2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Jag

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

新加坡罗拔申码头一带的法式现代料理餐厅，以蔬菜为主轴，入选《米其林指南新加坡版》2025、2026年一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

VIVANT by JohnnyPham

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

上海黄浦区北海路一栋约百年历史建筑内的当代法餐厅，设大型开放式厨房，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

80/20

Nhà hàng · 曼谷，泰国

80/20 là nhà hàng Thái đương đại tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Tên gọi nói đến tỷ lệ giữa nguyên liệu địa phương và cảm hứng của đầu bếp; nhà hàng phục vụ ẩm thực sáng tạo qua thực đơn nếm thử theo mùa.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Aulis

Nhà hàng · 攀牙，泰国

Nhà hàng sáng tạo tại Phang Nga, nằm trong danh sách một sao của MICHELIN Guide Thailand 2026.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Goryori Ken

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

位于首尔江南区彦州路的现代日本料理餐厅，主吧台仅八席；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

璞悦荟文化艺术餐厅（瑞立滨海酒店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 浙江省温州市瑞安市

瑞安瑞立滨海酒店顶层的文化餐厅，以“山海画卷、书香瑞安”为主题，全景落地窗俯瞰城景，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

鮨一日本料理（大中华店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省深圳市福田区

位于深圳福田区深南路大中华国际金融中心C座的日本料理餐厅，主打Omakase，仅20个座位；2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Elements, Inspired by Ciel Bleu

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Elements, Inspired by Ciel Bleu là nhà hàng Pháp đương đại tại Bangkok, được ghi nhận một sao trong MICHELIN Guide Thailand 2026. Nhà hàng có tầm nhìn ra thành phố, bếp mở và hợp tác với Ciel Bleu ở Amsterdam.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Sra Bua by Kiin Kiin（曼谷凯宾斯基酒店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 曼谷巴吞旺区

Sra Bua by Kiin Kiin（2026年起称 Sra Bua by Num Weerawat）是曼谷暹罗凯宾斯基酒店内的当代泰国菜餐厅，主厨 Weerawat "Num" Triyasenawat 主理，获2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Maison Dunand

Nhà hàng · 曼谷，泰国

Maison Dunand là nhà hàng ẩm thực Alpine và hiện đại tại Bangkok. Nhà hàng lần đầu nhận sao MICHELIN năm 2023 và có một sao trong cẩm nang Thái Lan 2026. Đầu bếp Arnaud Dunand Sauthier lấy cảm hứng từ quê hương Savoie; thực đơn tập trung vào món Alpine và nguyên liệu theo mùa.

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-30

Địa điểm

Solbam

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

首尔江南区的韩国当代料理餐厅，主厨严泰俊以时令食材创作戏剧感菜式，列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

L'Amitié

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

L'Amitié 是首尔江南区岛山大路67街的法式餐厅，主厨张明植自2006年营业；《米其林指南首尔／釜山版2026》一星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

CUT

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

新加坡滨海湾金沙的牛排馆，由 Wolfgang Puck 创立；米其林一星，主打高温炭烤牛排与自制酱汁。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

Stone Sal 言盐西餐厅（金地威新中心店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 广东省深圳市南山区

主打干式熟成牛排的西餐厅，位于深圳南山区金地威新中心，是上海言盐的首家分店；2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

斐霓丝PHENIX（璞丽酒店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市静安区

斐霓丝PHENIX是位于上海市静安区常德路1号璞丽酒店2楼、可俯瞰静安公园的现代法式餐厅，获米其林星级肯定，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

GiwaKang

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 韩国首尔

位于首尔江南区论岘路的韩国现代料理餐厅，主厨姜旻哲以法式技法演绎韩味；列入《米其林指南首尔／釜山版2026》一星名单。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

鲁采LU STYLE（新天地店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市黄浦区

上海黄浦区新天地黄陂南路838弄中海环宇荟2层的新派鲁菜餐厅，以胶东海鲜为主，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

Villa Le Bec321

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 上海市长宁区

上海长宁区新华路一栋1924年别墅内的法国餐厅，由主厨Nicolas Le Bec经营，2014年开业，2025黑珍珠餐厅指南一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

1887 by André

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 新加坡

位于莱佛士酒店大堂层的法式当代料理餐厅，主厨 André Chiang 以新加坡视角演绎法式经典；《米其林指南新加坡版》2026年首次入选即获二星。

# Cẩm nang MICHELIN2026-10-31

Địa điểm

鼎膳·匠宴（高铁新城店）

Bản gốc tiếng Trung · Nhà hàng · 江苏省苏州市相城区

苏州相城区天成时代商务广场33层的江苏菜餐厅，苏式包间设计，米其林指南收录，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。

# Cẩm nang nhà hàng Ngọc Trai Đen2026-10-31

Địa điểm

U Garando

Nhà hàng · 日本大阪

Nhà hàng Trung Hoa và kết hợp Trung-Nhật tại Osaka. Bài viết thường niên của MICHELIN Guide cho biết nhà hàng kết hợp món ăn từ nhiều vùng của Trung Quốc với nguyên liệu Nhật Bản theo mùa. Nhà hàng lần đầu được trao một sao MICHELIN trong ấn bản năm 2024.

2026-10-30

Địa điểm