Silberfischchen mit drei Gemüsestreifen aus Poyang
Ein Gericht aus Poyang, bei dem Silberfischchen aus Zhuhu mit drei in Streifen geschnittenen Zutaten gebraten werden. 2021 wurde es unter die zehn berühmten Gerichte Poyangs gewählt. Die Zhuhu-Silberfischchen werden als weiß, durchscheinend und jade-haarnadelförmig beschrieben; ihr Fleisch ist fein und schmackhaft.
Aktualisiert · rev 21
Silberfischchen mit drei Streifen ist ein Gericht aus Poyang mit Fisch aus Zhuhu. 2021 wurde es als eines der „Zehn berühmten Gerichte Poyangs“ ausgewählt. Der lokale Wettbewerb wählte zehn Gerichte aus 20 Kandidaten durch Online-Abstimmung und Expertenbewertung aus. [1][2]
Die Zhuhu-Silberfischchen werden als jade-haarnadelförmig, weiß und durchscheinend beschrieben; ihr Fleisch ist fein und schmackhaft. Das Gericht verwendet diesen lokalen Süßwasserfisch und bringt den Geschmack der Seenregion Poyang zur Geltung. [2]
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