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Bengsha de Daliang (biscuit papillon) · Relations
Le bengsha de Daliang est un en-cas frit traditionnel de Daliang, à Shunde, nommé d'après sa forme de papillon et le mot shundais pour papillon ; il est fait de farine, de tofu fermenté, de saindoux et de sucre, et sa technique est entrée en 2022 au patrimoine du district.
Relations
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Mentioned in
- Concepts Cuisine Guangfu
- Concepts Cuisine de Shunde