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美乐蒂
美乐蒂（My Melody）是三丽鸥 1975 年推出的角色，官方设定为出生于马里兰森林的兔女孩 Melody，头戴奶奶缝制的头巾，官方生日为 1 月 18 日。
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蛋黄哥
蛋黄哥（Gudetama）是三丽鸥 2013 年推出的角色，官方设定为一颗懒散的蛋黄，没有性别设定，可做成多种蛋类料理，是三丽鸥 2010 年代最具代表性的角色之一。
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双子星
双子星（Little Twin Stars）是三丽鸥 1975 年推出的角色，由双子星男孩 Kiki 与女孩 Lala 组成，官方设定两人诞生于梦幻星云中的慈悲星，官方生日为 12 月 24 日。
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Hello Kitty
Hello Kitty（凯蒂猫）是三丽鸥 1974 年推出的角色，官方设定为出生于伦敦郊外的白猫女孩 Kitty White，左耳戴红色蝴蝶结，官方生日为 11 月 1 日，是三丽鸥的代表角色与核心授权 IP。
Lieux
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郑州新郑国际机场
郑州新郑国际机场（IATA：CGO，ICAO：ZHCC）是位于中华人民共和国河南省郑州市的4F级国际机场，1997年8月28日建成通航，为中国主要的国际航空货运枢纽之一。
Organisations
Lieux
Vespertine
Restaurant créatif avec menu dégustation à Culver City, dirigé par Jordan Kahn et installé dans le bâtiment futuriste en acier rouge « The Waffle ». Des plats audacieux, parfois ludiques, allient précision technique et équilibre des saveurs ; le groupe s’efforce aussi d’utiliser les ingrédients dans leur intégralité. Deux étoiles aux Guides MICHELIN Californie 2025 et 2026.
Lieux
Sons & Daughters
Restaurant contemporain de San Francisco dirigé par Harrison Cheney, dont la formation nordique inspire des techniques de conservation appliquées à des légumes soigneusement choisis, champignons sauvages et produits de la mer, avec des touches britanniques. Deux étoiles aux Guides MICHELIN Californie 2025 et 2026.
Lieux
Hilda and Jesse
Restaurant de brunch créatif et ambitieux à San Francisco, fondé par Ollie Liedags et Rachel Sillcocks, dont l’expérience gastronomique inspire des plats audacieux, changeants et servis à l’aveugle, sans carte. Une étoile aux Guides MICHELIN Californie 2025 et 2026.
Lieux
Holbox
Comptoir de fruits de mer très apprécié au Mercado La Paloma de Los Angeles, où Gilbert Cetina s’inspire des cuisines côtières mexicaines. Poissons et crustacés d’une fraîcheur remarquable en aguachiles, ceviches, tacos sur tortillas maison de maïs ancien et homard grillé. Une étoile aux Guides MICHELIN Californie 2025 et 2026.
Lieux
Kiln
Restaurant contemporain avec menu dégustation à San Francisco, dirigé par le chef John Wesley et la directrice de salle Julianna Yang. Dans un ancien entrepôt, la carte d’inspiration nordique emploie salaison, séchage et fermentation. Deux étoiles aux Guides MICHELIN Californie 2025 et 2026.
Lieux
Meteora
Restaurant créatif et immersif à Los Angeles, dirigé par Jordan Kahn, qui associe cuisson primitive au feu vif, démarche zéro déchet et ingrédients sauvages et biologiques issus de filières durables. Une étoile aux Guides MICHELIN Californie 2025 et 2026.
Lieux
R|O-Rebel Omakase
Comptoir d’omakase sur réservation à Laguna Beach, dirigé par Jordan Nakasone, où tradition et créativité s’accordent aux produits de saison. Nigiri de poissons comme le yagara et le nodoguro, chawanmushi au cabillaud noir et beurre miso. Une étoile aux Guides MICHELIN Californie 2025 et 2026.
Lieux
7 Adams
Restaurant californien de dégustation à San Francisco, dirigé par Serena et David Fisher, avec une salle évoquant un wagon et une cuisine ouverte. La carte de saison conjugue maîtrise technique et équilibre ; une étoile aux Guides MICHELIN Californie 2025 et 2026.
Œuvres
Guide MICHELIN Abu Dhabi 2025 : restaurants nommés dans l’annonce (sélection partielle)
Seuls les 14 restaurants nommés individuellement dans l’annonce officielle sont inclus : quatre une étoile, sept Bib Gourmand et trois nouveaux Selected. Le lien actualisé ne permet pas de reconstituer la liste complète de 48.
Œuvres
Guide MICHELIN Abu Dhabi 2025 : aperçu
La troisième édition d’Abu Dhabi a été annoncée le 31 octobre 2024 : 48 restaurants au total, dont quatre une étoile, sept Bib Gourmand et 37 Selected. Le lien historique vers la liste complète affiche désormais la page 2026.
Œuvres
Guide MICHELIN Séoul & Busan 2025 : restaurants trois étoiles
L’édition officielle 2025 compte un restaurant trois étoiles à Séoul et désigne Mingles comme nouveau trois étoiles ; cette liste est complète pour la catégorie. Les restaurants deux et une étoile n’y figurent pas.
Œuvres
Guide MICHELIN Séoul & Busan 2025 : aperçu
L’édition officielle 2025 compte 37 restaurants étoilés à Séoul et trois à Busan : à Séoul, un trois étoiles, neuf deux étoiles et 27 une étoile ; les trois établissements de Busan ont une étoile.
Œuvres
Guide MICHELIN Séoul & Busan 2024 : nouvelles étoiles et promotions (sélection)
L’article officiel recense 33 restaurants étoilés à Séoul (deux promus à deux étoiles, trois nouveaux une étoile) ; la première édition de Busan compte trois restaurants une étoile. La liste de Séoul est partielle.
Œuvres
Guide MICHELIN Tokyo 2023 : nouvelles étoiles et promotions (sélection)
Sélection : les deux établissements cités dans l’article officiel comme nouveaux ou promus à deux étoiles, ainsi que les 16 nouveaux restaurants une étoile ; liste non exhaustive.
Œuvres
Guide MICHELIN Tokyo 2022 : nouvelles étoiles et promotions (sélection)
Sélection : établissements cités dans l’article annuel officiel pour une promotion à deux étoiles, une nouvelle étoile ou un passage de Bib Gourmand à une étoile ; liste non exhaustive des restaurants étoilés.
Œuvres
Guide MICHELIN Italie 2026 : restaurants étoilés de Milan
Sélection par ville de la liste officielle complète des étoiles 2026 : 18 restaurants à Milan (1/3/14), tous reliés à leur profil MICHELIN actuel.
Œuvres
Guide MICHELIN Italie 2026 : restaurants étoilés de Rome
Sélection par ville de la liste officielle complète des étoiles 2026 : 20 restaurants à Rome (1/3/16), tous reliés à leur profil MICHELIN actuel.
Œuvres
Nouveau restaurant une étoile à Modène, Guide MICHELIN Italie 2025 (sélection)
La liste des nouvelles étoiles d’Italie 2025 cite Al Gatto Verde, dans la ville de Modène, comme nouveau restaurant une étoile. Cette page porte sur la ville ciblée et n’est pas la liste nationale complète.
Œuvres
Nouveaux restaurants une étoile à Barcelone, Guide MICHELIN Espagne et Andorre 2025 (sélection)
L’article officiel des nouvelles étoiles 2025 cite quatre restaurants barcelonais nouvellement une étoile : Fishølogy, MAE Barcelona, Prodigi et Teatro kitchen & bar. Il ne s’agit pas de la liste complète de la ville.
Œuvres
Nouveaux restaurants étoilés à Londres, Guide MICHELIN Grande-Bretagne et Irlande 2025 (sélection)
En 2025, 12 restaurants londoniens ont obtenu de nouvelles étoiles : deux nouvelles distinctions deux étoiles et dix une étoile. Les étoiles conservées sont exclues ; ce n’est pas la liste complète de la ville.
Œuvres
Nouveaux restaurants une étoile à Copenhague, Guide MICHELIN Pays nordiques 2025 (sélection)
L’article officiel cite trois nouveaux restaurants une étoile à Copenhague : Sushi Anaba, texture et Udtryk. Il ne s’agit pas de la liste complète des restaurants étoilés de la ville.
Œuvres
Nouveaux restaurants étoilés du Guide MICHELIN Grande-Bretagne et Irlande 2025
L’annonce officielle cite 26 nouveaux étoilés : un nouveau trois-étoiles, trois deux-étoiles et 22 une-étoile. Les établissements ayant conservé leur étoile sont exclus ; ce n’est pas un répertoire régional complet.
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Yoroi de la pochette
Yoroi de la pochette (ポシェットの鎧さん) est un personnage secondaire de Chiikawa, le manga de Nagano et son adaptation animée. La page officielle des personnages de l'anime le décrit ainsi : aime les choses mignonnes; vend des pochettes et des pyjamas de sa fabrication. Dans l'anime, il est doublé par Tomokazu Sugita.
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Shisa
Shisa (シーサー) est un personnage secondaire de Chiikawa, le manga de Nagano et son adaptation animée. La page officielle des personnages de l'anime le décrit ainsi : assistant du restaurant de ramen «Rou»; appelle le Yoroi du ramen «maître». Dans l'anime, il est doublé par Miyuri Shimabukuro.
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Rakko
Rakko (ラッコ) est un personnage secondaire de Chiikawa, le manga de Nagano et son adaptation animée. La page officielle des personnages de l'anime le décrit ainsi : fort et doué pour la chasse aux monstres; admiré par Chiikawa et ses amis. Dans l'anime, il est doublé par Yuma Uchida.
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Kurimanju
Kurimanju (くりまんじゅう) est un personnage secondaire de Chiikawa, le manga de Nagano et son adaptation animée. La page officielle des personnages de l'anime le décrit ainsi : a l'air mignon, mais…!? c'est un gourmet qui sait s'occuper des autres. Dans l'anime, il est doublé par Takayuki Asai.
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Momonga
Momonga (モモンガ) est un personnage secondaire de Chiikawa, le manga de Nagano et son adaptation animée. La page officielle des personnages de l'anime le décrit ainsi : fait toujours le mignon et réclame toutes sortes de choses. Dans l'anime, il est doublé par Yuka Iguchi.
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Hachiware
Hachiware (ハチワレ) est l'un des personnages principaux de Chiikawa, le manga de Nagano et son adaptation animée. La page officielle des personnages de l'anime le décrit ainsi : ami de Chiikawa; joyeux et positif; vit dans une grotte. Dans l'anime, il est doublé par Makoto Tanaka.
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Chiikawa
Chiikawa (ちいかわ) est l'un des personnages principaux de Chiikawa, le manga de Nagano et son adaptation animée. La page officielle des personnages de l'anime le décrit ainsi : un brin pleurnichard mais au caractère doux; vit du désherbage et de la chasse aux monstres. Dans l'anime, il est doublé par Haruka Aoki.
Événements
Foire du temple de Zhangwang
Foire organisée au temple de Zhangwang, dans le comté de Poyang, en l’honneur de Zhang Xun, de la dynastie Tang ; inscrite au patrimoine culturel immatériel provincial du Jiangxi en 2013.
Lieux
Aéroport international du Kansai
L’aéroport international du Kansai est un grand aéroport international de la région du Kansai, au Japon, construit sur une île artificielle de la baie d’Osaka. Ses codes sont KIX (IATA) et RJBB (OACI).
Œuvres
Guide MICHELIN Kyoto et Osaka 2024 : nouveautés et promotions
L’édition Kyoto et Osaka 2024 compte 440 restaurants, dont 185 étoilés. Ce tableau présente Yugen, promu à deux étoiles, et 17 nouveaux restaurants une étoile.
Œuvres
Guide MICHELIN Kyoto et Osaka 2025 : liste partielle des trois étoiles
L’édition Kyoto et Osaka 2025 compte 8 restaurants trois étoiles. L’article annuel cite Kikunoi comme trois étoiles sans publier la liste complète ; ce classement ne contient qu’une entrée vérifiée.
Œuvres
Guide MICHELIN Kyoto et Osaka 2025 : bilan annuel
L’article officiel de 2025 recense 469 restaurants : 8 trois étoiles, 27 deux étoiles et 137 une étoile ; il compte aussi 108 Bib Gourmand, 189 restaurants sélectionnés et 13 Étoiles Vertes.
Lieux
Aéroport international d’Osaka (Itami)
L’aéroport international d’Osaka, également appelé aéroport d’Itami (IATA : ITM ; OACI : RJOO), est un grand aéroport intérieur de la région du Kansai. Son emprise s’étend sur les préfectures d’Osaka et de Hyogo.
Lieux
Gare d’Umeda
La gare d’Umeda se trouve dans l’arrondissement de Kita, à Osaka, et dessert la ligne Midosuji d’Osaka Metro. Nishi-Umeda et Higashi-Umeda sont deux gares voisines distinctes.
Lieux
Gare de Tennoji
La gare de Tennoji se trouve dans l’arrondissement de Tennoji, à Osaka, et dessert les lignes Midosuji et Tanimachi d’Osaka Metro.
Lieux
Gare de Shin-Osaka
La gare de Shin-Osaka se trouve dans l’arrondissement de Yodogawa, à Osaka. Le Tokaido Shinkansen et la ligne Midosuji d’Osaka Metro la desservent.
Lieux
Gare de Namba
La gare de Namba se trouve à Minami, dans le centre d’Osaka, et dessert les lignes Midosuji, Yotsubashi et Sennichimae d’Osaka Metro.
Lieux
Gare de Honmachi
La gare de Honmachi se trouve dans l’arrondissement de Chuo, à Osaka, et dessert les lignes Midosuji, Yotsubashi et Chuo d’Osaka Metro.