Konsep · concept_xo_sauce

Sos XO · Relasi

Sos XO ialah sos pedas daripada makanan laut yang muncul di Hong Kong pada 1980-an: kekapis kering, udang kering dan ham Jinhua dicincang lalu digoreng bersama cili, bawang putih dan bawang merah. Namanya meminjam gred «X.O.» konyak untuk menandakan bahan yang mahal.