Lee Kum Kee ialah syarikat sos Hong Kong yang diasaskan pada 1888 oleh Lee Kum Sheung di Nanshui, daerah Xiangshan, Guangdong (kini Nanshui di Zhuhai). Lee Kum Sheung mengendalikan kedai kecil yang memasak tiram; menurut cerita, suatu hari beliau terlupa mematikan api, air tiram dalam kuali memekat menjadi cecair perang yang sangat sedap, lalu daripada itu beliau mendapat cara membuat sos tiram dan membuka kedai «Lee Kum Kee».[1][2]
Makau dan Hong Kong
Kebakaran pada 1902 memusnahkan kedai itu dan keluarganya berpindah ke Makau untuk membina semula perniagaan. Pada 1920 Lee Shiu-nan daripada generasi kedua mengambil alih, memperbaiki pengeluaran dan menjual sos tiram serta belacan ke Amerika Utara. Pada 1932 syarikat membuka cawangan di Hong Kong dan memindahkan ibu pejabatnya ke sana.[1]
Pengembangan
Lee Man-tat daripada generasi ketiga menjadi pengerusi lembaga pada 1972; pada tahun yang sama, ketika hubungan China dan Amerika Syarikat mula longgar, beliau melancarkan sos tiram jenama Panda yang lebih murah untuk membuka pasaran Amerika. Pejabat dibuka di Los Angeles pada 1983 dan kilang dibina di City of Industry, California, pada 1991; pangkalan pengeluaran besar dibina di Xinhui, Guangdong, pada 1996. Pada 1992 syarikat menceburi produk kesihatan herba Cina bersama Universiti Perubatan Tentera Pertama, perniagaan yang kemudiannya dikenali sebagai Infinitus.[1]
Produk dan keadaan kini
Daripada dua produk, sos tiram dan belacan, rangkaiannya berkembang kepada lebih daripada dua ratus: sos tiram, kicap, sos XO, sos sedia masak, sos cili dan sos pencicah, dijual di lebih seratus negara dan wilayah.[1][2] Kumpulan mempunyai pangkalan pengeluaran di Hong Kong, Xinhui dan Huangpu di Guangdong, Amerika Syarikat dan Malaysia.[2] Kumpulan Lee Kum Kee menyusun struktur tadbir urus baharu pada 2022 dengan Sammy Lee sebagai pengerusi eksekutif; perniagaan kumpulan merangkumi sos, produk kesihatan herba Cina, penanaman dan penjualan bahan ubat Cina, pelaburan hartanah dan pelaburan dalam syarikat permulaan.[3] Pada Julai 2017 Lee Kum Kee Health Products Group membeli keseluruhan pegangan bangunan pejabat 20 Fenchurch Street di London melalui anak syarikat milik penuh dengan harga £1.2825 bilion.[1][4]
[1]: Wikipedia bahasa Cina, «李錦記». [2]: Lee Kum Kee, «About Lee Kum Kee - Corporate Overview». [3]: Kumpulan Lee Kum Kee, «關於我們». [4]: Wikipedia, «Lee Kum Kee».