Места
Hui Wei Chilli Ban Mian
Geylang Bahru Market & Food Centre 的板面摊，自制面条配自制辣椒酱；2023年获米其林必比登推介，常早卖完。
Люди / Места / События / Организации / Произведения / Понятия
knowledge · Page 179
Read people, places, events, organizations, works, and concepts through sourced relations.
75050 записей77387 Связи19 Язык
Random entryСегодняПопулярноеCategoriesAskAbout
Последние обновления
Места
Restaurant Allen
Современный ресторан в Сеуле, где сезонные местные продукты сочетаются с лёгкими французскими мотивами; две звезды в гиде MICHELIN Сеул и Пусан 2026 года.
Места
Места
Jay Fai
Jay Fai — ресторан тайской уличной кухни в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Официальная рецензия называет его символом уличной еды и особо отмечает фирменное блюдо шеф-повара — золотистого хрустящего краба.
Места
Места
Места
Chim by Siam Wisdom（Samsen）
曼谷Dusit区百年老宅里的泰国菜餐厅，主厨Thanintorn Chantharawan以拉达那哥欣时期泰国菜为灵感，米其林一星，2026黑珍珠一钻。
Места
Места
上青本港海鲜（后江埭路店）
厦门思明区后江埭路的闽南海鲜餐厅，店名闽南语意为“最新鲜”，获米其林必比登推介，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
LE PONT DE CIEL
Ресторан французской кухни в Осаке. В ежегодной статье гида MICHELIN отмечено, что здесь классические блюда Франции получают современную изысканную интерпретацию. В выпуске 2024 года ресторан впервые получил одну звезду MICHELIN.
Места
紫桂軒（曼谷Gaysorn Amarin店）
位于曼谷 Gaysorn Amarin 商场4楼的中餐厅，主厨俞斌，融合粤菜与江南名菜，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Doppo
Doppo — Киото; В выпуске 2024 года ресторан впервые получил одну звезду MICHELIN.
Места
Chim by Siam Wisdom
Chim by Siam Wisdom — тайский ресторан в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Он расположен в столетнем доме с уединённым садом во внутреннем дворе; архитектурная обстановка и кухня вместе создают особое впечатление.
Места
Места
Issaya Siamese Club
曼谷沙吞区百年泰式别墅里的泰国菜餐厅，主厨 Ian Kittichai 的旗舰餐厅，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
潮州发记
新加坡 Orange Grove Road RELC 大厦的潮州菜餐厅，1969年创立、三代传承，以溏心鲍鱼著称；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Места
Места
南麓·荟馆（国金中心店）
上海浦东新区IFC国金中心商场内的浙江菜餐厅，以杭帮菜为根基并延伸至浙江腹地，藏酒以白葡萄酒见长，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Kashiwaya Osaka Kitashinchi
Ресторан японской кухни в Осаке. В ежегодной статье гида MICHELIN он назван связанным рестораном трехзвездочного Kashiwaya Osaka Senriyama. В выпуске 2024 года ресторан впервые получил одну звезду MICHELIN.
Места
Candlenut
位于新加坡 Dempsey Road 的娘惹菜餐厅，主厨 Malcolm Lee 以创意手法演绎传统海峡华人料理；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Места
Restaurant POTONG
Инновационный ресторан тайско-китайской кухни в Бангкоке; одна звезда MICHELIN и по одному бриллианту Black Pearl в 2025 и 2026 годах.
Места
随堂里
随堂里是位于上海市静安区石门一路366号The Middle House Residences 2楼的现代中餐厅，以创意点心闻名，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Места
Ensue（深圳福田香格里拉大酒店）
Ensue是深圳福田香格里拉大酒店40楼的当代中餐厅，以粤菜为根基，由行政总厨Jeff Wu主理，2025、2026黑珍珠餐厅指南均为一钻。
Места
Jungsik（Seoul）
位于首尔江南区的新韩餐（New Korean）餐厅，主厨林正植以创新方式重塑熟悉韩味；获2026米其林二星、2026黑珍珠二钻。
Места
anpeji
anpeji — Киото; В выпуске 2024 года ресторан впервые получил одну звезду MICHELIN.
Места
Места
Chef's Table
Ресторан современной французской кухни в Бангкоке; две звезды в гиде MICHELIN Thailand 2026.
Места
Места
Burnt Ends
位于新加坡 Dempsey Road 的烧烤餐厅，澳大利亚主厨 Dave Pynt 以炭火烤炉烹制精致烧烤；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Места
INDDEE
Ресторан современной индийской кухни в Бангкоке; две звезды в гиде MICHELIN Thailand 2026.
Места
Места
Места
Места
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
新加坡 Crawford Lane 的猪肉面小贩摊，依家传食谱现点现煮；米其林一星，被米其林指南标注“值得排队”。
Места
Suan Thip
Ресторан тайской кухни в Нонтхабури; одна звезда в гиде MICHELIN Thailand 2026.
Места
Paste Bangkok
位于曼谷 Gaysorn Village 3层的泰国菜餐厅，由女主厨Bee主理，取材古食谱，2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
甬府·北外滩
上海虹口区北外滩来福士广场东塔56层的宁波菜餐厅，甬府品牌2022年开设；《米其林指南上海版2023》新晋一星，2025黑珍珠餐厅指南三钻。
Места
深圳文华东方酒店·东湾·The Bay by Chef Fei
东湾·The Bay by Chef Fei是深圳文华东方酒店1楼的粤菜与潮菜餐厅，由Chef Fei主理，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
레스토랑 주은 Restaurant Jueun
位于首尔钟路区庆熙宫路的韩国经典料理餐厅，以发酵酱类与时令套餐见长；米其林一星，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Palate
Современный ресторан в Пусане, где шеф-повар Чэ-хун Ким исследует свободную и смелую кухню на основе французской; одна звезда в 2024 и 2026 годах.
Места
Места
Места
Места
Stone Sal 言盐西餐厅（东湖路店）
Stone Sal 言盐西餐厅（东湖路店）是位于上海市徐汇区东湖路9号的西餐厅，以干式熟成牛排闻名，是言盐品牌首店，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Места
Mr & Mrs Bund by Paul Pairet
上海黄浦区外滩18号6楼的当代法餐餐厅，主厨Paul Pairet于2009年开设，招牌柠檬挞广受好评，2025与2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
AKKEE
Ресторан современной тайской кухни в Нонтхабури; одна звезда в гиде MICHELIN Thailand 2026.
Места
Места
Места
Места
The V泽惟·低温慢煮料理
无锡古运河畔北仓门内的低温慢煮西餐厅，填补无锡无黑珍珠西餐厅的空白，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Места
Nusara
Ресторан современной тайской кухни в Бангкоке; одна звезда в гиде MICHELIN Thailand 2026.
Места
Cannubi by Umberto Bombana
Cannubi by Umberto Bombana — ресторан современной итальянской кухни в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. В отеле Dusit Thani подают итальянские блюда в соответствии с кулинарной философией Умберто Бомбанa, сочетая традиционные техники с современными интерпретациями.
Места
IGNIV
IGNIV — ресторан современной европейской кухни в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Название означает «гнездо» на ретороманском языке; здесь делают акцент на совместной трапезе, а бангкокским рестораном руководит давний соратник шеф-повар Доминик Фальк.
Места
Места
Mori
Ресторан кайсэки в Пусане, где готовят из местных морепродуктов и сезонных продуктов; одна звезда в гидах по Пусану 2024 и 2026 годов.
Места
Места
食廬NOBLE（凯德晶萃店）
食廬NOBLE（凯德晶萃店）是位于上海凯德晶萃广场6楼的高端淮扬菜餐厅，食庐品牌升级NOBLE店，2021年11月开业，2025与2026黑珍珠餐厅指南均获一钻。
Места
Места
Места
Места
La Dame de Pic（新加坡店）
La Dame de Pic新加坡店位于莱佛士酒店，是名厨Anne-Sophie Pic烹饪理念在亚洲的首家分店；2022年由米其林入选推荐晋升为一星。
Места
Yugen
Ресторан японской кухни в Киото; в гиде 2024 года получил повышение с одной до двух звёзд.
Места
Hamamoto
新加坡 Tras Street 的12席割烹寿司餐厅，主厨 Kazuhiro Hamamoto 出自京都；米其林指南2022年首授一星，2026年续列一星。
Места
Места
喜筵28·精细潮粤菜（五大道王府店）
天津五大道重庆道26-28号老洋楼内的潮粤菜餐厅，招牌仙鹤神针，菜单随时令更新；2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
鹿园MOOSE（长宁店）
上海长宁区新华路119弄1号老洋房内的江浙菜餐厅，以北京烤鸭和经典江浙菜见长，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Restaurant Born
位于新加坡尼尔路黄包车站旧址的创意菜餐厅，主厨 Zor Tan 融合法式美食与中国烹饪；2025、2026黑珍珠餐厅指南一钻，《米其林指南新加坡版》2026年一星。
Места
Места
晟永興（外滩店）
晟永興（外滩店）是位于上海外滩五号5楼的北京菜餐厅，以枣木烤鸭闻名，是北京品牌晟永興在上海的首家分店，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Bo.lan
Bo.lan — тайский ресторан в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Он расположен в традиционном тайском доме из тёмного дерева; кухня опирается на старинные тайские рецепты и принципы устойчивого и осознанного приготовления.
Места
Места
NAWA
Ресторан современной тайской кухни в Бангкоке; одна звезда в гиде MICHELIN Thailand 2026.
Места
Места
Места
Euphoria
新加坡 Tras Street 的 Gastro-Botanica 料理餐厅，主厨 Jason Tan 以蔬菜香草为主角；米其林指南2022年晋升一星，2025年续列一星。
Места
Haoma
Haoma — ресторан современной индийской кухни в Бангкоке. Впервые получил звезду MICHELIN в 2023 году и отмечен одной звездой в гиде по Таиланду 2026 года. Шеф-повар Дипанкер Хосла использует сезонные продукты местных фермеров, производителей, рыбаков и собственного огорода, предлагает дегустационное и вегетарианское меню, а также применяет циклические методы в аквакультуре и сельском хозяйстве.
Места
Места
Tokuha Motonari
Tokuha Motonari — Киото; В выпуске 2024 года ресторан впервые получил одну звезду MICHELIN.
Места
天津四季酒店·津韵中餐厅
天津四季酒店7层的粤菜餐厅，位于滨江道商圈，经典古法粤菜辅以时令创新，连续多年上榜黑珍珠；2025黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Места
Beach Road Fish Head Bee Hoon
Beach Road Fish Head Bee Hoon — торговый киоск на рынке Whampoa Market Place в Сингапуре. Здесь подают рисовую лапшу с ломтиками рыбы в молочно-белом рыбном бульоне с жареным чесноком; киоск вошёл в подборку Bib Gourmand MICHELIN Guide Singapore 2023.
Места
洋房火锅（新天地店）
上海黄浦区新天地南里的火锅餐厅，设在老上海风格的洋房内，为黑珍珠榜单连续8年在榜餐厅，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Места
Mitou
Японский ресторан в Сеуле, где используют сезонные продукты, в том числе с семейной фермы шеф-повара; две звезды в гиде MICHELIN Сеул и Пусан 2026 года.
Места
无锡君来洲际酒店-吴粤一号中餐厅
无锡君来洲际酒店的中餐厅，主理创新淮扬菜和粤菜，设16个江南特色包房，2025黑珍珠餐厅指南一钻，2026黑珍珠餐厅指南一钻。
Места
Blue by Alain Ducasse
Blue by Alain Ducasse — ресторан современной французской кухни в Бангкоке, отмеченный одной звездой гида MICHELIN Thailand 2026. Перуанский шеф-повар Эвенс Лопес опирается на французскую высокую кухню, придавая ей более лёгкое и международное звучание с продуктами Юго-Восточной Азии.
Места
Места
Места
Места