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Aue - Bad Schlema
奥厄-巴特施莱马位于德国Sachsen州；2026年《米其林指南德国版》在此列有St. Andreas。
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Asperg
阿斯佩格位于德国Baden-Württemberg州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Schwabenstube。
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Andernach
安德纳赫位于德国Rheinland-Pfalz州；2026年《米其林指南德国版》在此列有PURS NEW NORDIC JAPANESE CUISINE。
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Aschau im Chiemgau
阿绍因基姆高位于德国Bayern州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Epicures。
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โคลัมบัส
โคลัมบัสเป็นหมู่บ้านใน[[place_us_nm_luna_county|เทศมณฑลลูนา]] รัฐ[[place_us_nm|นิวเม็กซิโก]] สหรัฐอเมริกา มีประชากรประมาณ 1,625 คน[^geonames]
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AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz
AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz位于德国Wirsberg，提供创意料理。获2026年《米其林指南德国版》二星。
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Aachen
亚琛位于德国北莱茵-威斯特法伦州；2026年《米其林指南德国版》在此列有La Bécasse。
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Zweiflingen
茨魏夫林根位于德国巴登-符腾堡州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Le Cerf。
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Wachenheim an der Weinstraße
温斯特拉瑟河畔瓦亨海姆位于德国莱茵兰-普法尔茨州；2026年《米其林指南德国版》在此列有Intense。
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Wirsberg
维尔斯贝格位于德国巴伐利亚州；2026年《米其林指南德国版》在此列有AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz。
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中国
中国位于东亚。
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德国（德意志联邦共和国）
德国位于欧洲中部，是由16个联邦州组成的联邦共和国，首都是柏林。
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韩国
大韩民国位于朝鲜半岛南部，首都是首尔，实行总统制共和国。
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首尔
首尔特别市是大韩民国首都，位于汉江流域，由25个自治区域组成。汉江穿过城市，首尔与周边京畿道、仁川广域市共同构成更大的首都圈；首尔市界和首都圈不是同一范围。历史上这里曾以汉城、汉阳等名称出现。
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Espadon
位于巴黎市一区，米其林指南标注创意料理。指南将其列为创意料理；检查员介绍该餐厅位于 Ritz Paris，并以本地食材为特色。
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ES
位于巴黎市七区，米其林指南标注现代料理、创意料理。主厨 Takayuki Honjo 受法国烹饪与文化影响，餐厅采用极简白色空间，官方评论称其近乎修道院式的安静。
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ERH
位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注现代料理。
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Épisodes
位于巴黎市十七区，米其林指南标注创意料理。检查员介绍其大理石、石材与木材构成的当代空间，以及主厨 Guillaume Goupil 使用优质食材制作的现代品尝菜单。
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Épicure
位于巴黎市八区的餐厅，米其林指南列为现代料理。检查员称赞主厨 Arnaud Faye 精炼料理，强调食材、火候与温度；并提到店内以古麦品种制作的面包和浓缩而轻盈的酱汁。
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Don Juan II
位于巴黎市十六区，米其林指南标注现代料理。检查员介绍这艘停泊于塞纳河右岸、面对埃菲尔铁塔的装饰艺术风格游艇，船内有木饰与厚地毯。
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Divellec
位于巴黎市七区，米其林指南标注鱼类与海鲜料理。官方页面注明餐厅暂时关闭；菜单以海鲜为主，例如小船捕捞的 sole meunière、鳕鱼蒜泥蛋黄酱与时蔬、龙虾配龙蒿。
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David Toutain
位于巴黎市七区，米其林指南标注创意料理。检查员描述其以限定的惊喜菜单呈现作者料理，现代 loft 风格空间里使用技法勾勒风味；甜点由 Émilie Gérardi 创作。
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Datil
位于巴黎市三区，米其林指南标注现代料理。主厨 Manon Fleury 的料理理念强调尊重自然与人，餐厅采用简洁的斯堪的纳维亚风格装饰。
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Contraste
位于巴黎市八区，米其林指南标注现代料理。检查员指出其室内将老建筑特色与现代元素相结合；酒单包括 Anselme Selosse 的“Contraste”香槟。
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Comice
位于巴黎市十六区，米其林指南标注现代料理。主厨 Noam Gedalof 以法国料理基础为灵感，随季节安排唯一品尝菜单；餐厅墙面为深蓝色并陈列当代艺术。
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Chakaiseki Akiyoshi
位于巴黎市十五区，米其林指南标注日本料理。指南称这是法国首家专门呈现茶道传统饮食 cha-kaiseki 的餐厅。
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Blanc
Blanc 位于52 rue de Longchamp, Paris 75116，提供创意料理。Shinichi Sato 的料理以优质食材、精准技艺和风味平衡见长；官方评论提到菲尼斯泰尔海胆、姜味安康鱼，并有勃艮第酒藏与威士忌吧。餐厅在2025获二星。
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Benoit
位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注经典料理。
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Bellefeuille - Saint James Paris
位于巴黎市十六区，米其林指南标注创意料理。检查员描述其所在的宅邸建于1892年，宛如被绿地环绕的小城堡。
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Baieta
位于巴黎市五区，米其林指南标注现代料理。检查员举出以炭火制作的 socca、地中海风味料理，并提及鹿背肉、炖羊肩、puntarelle 与团子。
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ฮาร์วูด
ฮาร์วูดเป็นย่านในพื้นที่ตอนกลางของ[[place_us_md_baltimore|บัลติมอร์]] รัฐ[[place_us_md|แมริแลนด์]] สหรัฐอเมริกา
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Automne
位于巴黎市十一区，米其林指南标注现代料理。检查员称主厨 Nobuyuki Akishige 提供时令料理，使用优质食材，以朴素小酒馆环境衬托清晰、和谐的风味。
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Auguste
位于巴黎市七区，米其林指南标注现代料理。官方检查员举出荨麻汤配香草、青蛙腿与烟熏鳗鱼，以及扇贝配平菇、葡萄与栗子汤；餐厅约30个座位。
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Auberge Nicolas Flamel
位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注现代料理。
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L'Atelier de Joël Robuchon - Étoile
位于巴黎市八区，米其林指南标注现代料理。官方页面将其描述为 Joël Robuchon Atelier 餐厅在巴黎的分店，并标注现代料理。
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AT
位于巴黎市五区，米其林指南标注创意料理。检查员描述餐厅以无招牌立面和极简当代室内设计呈现低调风格；主厨 Atsushi Tanaka 注重料理的新鲜度与精准度。
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Astrance
位于巴黎市十六区，米其林指南标注创意料理。检查员指出餐厅位于曾由 Joël Robuchon 经营 Jamin 的著名旧址，并以现代简约空间向他致意，设有“Joël 客厅”。
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ASPIC
位于巴黎市的餐厅；米其林指南标注创意料理、现代料理。
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Arpège
位于巴黎市七区的餐厅，米其林指南列为创意料理、素食料理。官方介绍称其料理以蔬果为中心，并提及山毛榉木烟熏土豆及红酒商酱汁。
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Armani Ristorante
位于巴黎市六区，米其林指南标注意大利料理。检查员介绍餐厅位于 Armani 精品店二层，室内采用米色调、长椅、漆面墙与柔和灯光。
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Apicius
位于巴黎市八区，米其林指南标注现代料理。检查员介绍餐厅位于18世纪宅邸，拥有巴黎市中心的花园露台，菜式结合经典与创意。
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Anona
位于巴黎市十七区，米其林指南标注现代料理。官方介绍称主厨 Thibaut Spiwack 以法兰西岛本地风土为基础，采用可持续方式并尝试打破学院派规范。
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Anne
位于巴黎市三区，米其林指南标注现代料理。检查员提及主厨 Thibault Sombardier 的精细菜式，例如扇贝配榛子油与柠檬。